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注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

  • 类型:
    白葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    金黄色泽
    产区 :
    智利 中央山谷Central valley
  • 级别:
    含量:
    750ml
    品牌:
    圣卡罗
    品种:
    白沙威浓;沙美浓;
  • 口感:
    芳香如花果
    酒精:
    12.5%
    香味:
    年份:
    2012
  • 醒酒:
    饮用前冰镇
    评鉴:
    此酒入口新鲜爽脆,果香丰富但糅合得相当平衡,结构良好!

【酒庄介绍】

Santa Carolina-Barrica在智利国内,是深受欢迎的老品牌,拥有超过130年的酿酒历史;在国际上,她是几乎无人不识的智利葡萄酒三大品牌之一,一个用女人的名字来命名的品牌-圣卡罗;

这一位女士就是圣卡罗酒庄的创始人Dona Luis Pereira的太太Dona Carolina lniguez,为了表达对妻子的爱Dona Luis Pereira毅然决定用太太的名字Carolina来命名自己最钟爱的酿酒事业,象征他对她的爱像葡萄美酒那样醇厚、丰富,代代相传,流香百世;当然在酒庄名称的翻译上,我们只选用简易的名称-圣卡罗,方便大家记忆!

【葡萄品种介绍】

SAUVIGNON BLANC,中文译名:长相思。其中BLANC是“白” 的意思,因此也被翻译为白苏维翁.它是一种酿制葡萄酒的白葡萄品种之一,酿造出的白葡萄酒有着清新爽口的酸度,果香丰富,有青草的味道,也会有热带水果的味道,法国和新西兰出产的长相思白葡萄酒特讨人喜欢,同样两个国家也代表了新旧两派的风格差异,其原产地是法国波尔多地区,欧亚种葡萄。 Sauvignon Blanc具有适宜性强,早熟等特征。它对土壤、气候的适应力均较强。长相思在多种土壤中都能生长,但它最喜欢石灰石、黏土-石灰质或贫瘠的沙砾土壤。它还比较喜欢冷凉气候,因为这种气候条件可延长葡萄的成熟时间,使其糖酸比达到平衡,从而酿出香气协调、浓郁的美酒来.



Semillon,中文译名赛美蓉 -白葡萄品种,原产自法国波尔多区。比起其它重要品种塞米雍所产干白酒品种特性不明显,酒香淡,口感厚实,酸度经常不足。所以经常混合塞美蓉以补其不足,适合年轻时饮用。像霞多丽一样,赛美蓉也能酿出从“很一般”到“极好”一系列品质各异的酒。她可酿出高酒精含量的酒,极适用于酒桶发酵和藏酿。它的无甜味葡萄酒的一个特征是有奇特的蜡质香,伴有柠檬味。和威士莲一样,如果气候适宜,出现贵族霉珍萎现象,可以得到晚收的浆果极品甜味酒。



【产区介绍】中央山谷



中央山谷,也是酿酒葡萄最为主要的产区,细分为8个产区:

1)阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY)

这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一,达到6958米,这里的气候相当稳定,采光足,没有霜害的风险,这也是酿造优质酒的一个好的天然条件,最早发现这个山谷的是位叫MAXIMIANO ERRAZURIZ的人,在1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种,2003年开始种赤霞珠,这里的红葡萄色泽深,单宁出色。种植面积约1025公顷,红白比例为87/13。

2)卡萨布兰谷(CASABLANCA VELLEY)

近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区,好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区,特别是长相思和霞多丽,非常清新的柠檬香是它们的典型特征。这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,另外这个港口城市还是著名的旅游胜地。这个产区的特点自然是温度低,在植物生长时期这里的平均温度不会超过20度,早晚温差达19度,这种气候很适合于种植白葡萄和黑比诺。每年降雨量为542毫米。共有3693公顷左右葡萄园,红白比例为32/68。

3)圣.安东尼谷(SAN ANTONIO VALLEY)

这是个比较小的产区,这个名字同样也是港口城市的名字,靠近海边,1998年一家叫LEYDA的酒厂开始在这里建立,随后另有一些酒厂跟进,这里气候的特点是温度不高,能使葡萄慢慢成熟,白葡萄和黑比诺很适合这里。共有289公顷左右葡萄园,红白比例为40/60。

4)米埔谷(MAIPO VALLEY)

这是智利最古老的葡萄种植区,19世纪开始葡萄种植,境内偶知名的CONCHA Y TORO、TARAPACA、COUSINO MACUL 、SANTA RITA等等酒厂。这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,东部的海拔为1000米,西部为500米,天然的坡度使不同的区域种植不同的品种,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。这里具有温和的地中海气候,夏天和秋天干燥,收获季节没有下雨的风险,在葡萄的生长期日夜温差达20度,是理想的葡萄种植地。葡萄种植面积约有10461公顷,红白比例为84/16。此为前两年的统计数据,估计如今扩大了不少.

5)卡恰铺谷(CACHAPOAL VALLEY)

这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一,具有很佳的条件种植红葡萄品种,因为该山谷的地形给予了不错的气候条件,比如说热的地区如LAS CABRAS 和PEUMO,那里可以发现最佳的智利卡曼纳。这里有的时候春天会下雨,但是没有霜害的危险,夏天的温度适中,葡萄成熟缓慢,使得种在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁,酒体也很丰满的酒。共有9377公顷左右葡萄园,红白比例为87/13。

6)空加瓜谷(COLCHAGUA VALLEY)

这里也是传统的很重要的葡萄酒产区,相当于美国的那帕,这里适合于种植不同的葡萄品种,区内有不少有名的酒厂,比如说:CASA LAPOSTOLLE、MONTES、LOS VASCOS等等。该区的中心城镇名为SANTA CRUZ,城镇中心有很着代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆以及以此命名的酒店,而多数酒庄都离该城镇不远,以红葡萄最为出色,日前该地方正成为葡萄酒旅游的胜地。而区内另外一个城镇SAN FERNANDO的地方,气候较SANTA CRUZ凉一点,这里有出产出色的黑比诺,而且几家酒厂特别强调生态葡萄园。此地种植面积约为21084公顷。红白比例为90/10。

7)库里科斯(CURICO VALLEY)

CURICO在当地的马谱其(MAPUCHE)语中指的是“黑水”的意思,这里是智利重要的农业中心地带。由三幅地势构成:安第斯山脉,中央平原,沿岸山脉。葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。此区的气候为潮湿的地中海气候,受太平洋的反气漩影响,早上有薄舞,白天温度高,晚上凉快,日夜温差到15度。这里的白葡萄有着较好的酸度,特别是长相思。这里较为温暖的山谷如LONTUE出产高品质的赤霞珠。特别是一些老葡萄园,还有一些80年的老树。种植面积约为18422公顷,红白比例为69/31。

8)莫莱谷(MAULE VALLEY)

这是智利是种植面积最大的产区,目前达到28456公顷。此纵向的山谷广阔而丘陵起伏,受沿岸山脉的保护,东面的边际为安地斯山脉,潮湿的地中海气候为冬季带来了大量的雨量,平均年降雨量为730毫米,冬季后是悠长的夏日,干旱,阳光充分,气温高,年平均气温达14 度,一月,最高温度到32度,日夜温差到15-18。这里多样化的气候和土壤特地也带来了不同风格的葡萄酒。最近几年来,由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂,使此地酿造出了不少的优质酒,特别是赤霞珠和卡曼纳。此地的红白葡萄比例为83/17

【关于国际条码小知识】


误区
普通消费者认为看进口商品一定要看条码开头:原装进口葡萄酒的背面都会有国际条形码,条形码的第一个数字代表不同的国家。如美国是0,法国是3,中国是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9。如果不符合以上规律,则为假的进口酒。
然而这是错误的理解!

正确的说法:
根据国际编码组织管理准则,商品条形码最好以所在销售国的条形码为主,但同时也允许以原生产国条形码为产品条形码。我国《商品条码管理办法》也规定:“依法取得营业执照和相关合法资质证明的生产者、销售者和服务提供者,可以申请注册厂商识别代码。”依照本条的规定,在中国境内具有合法资质的外国企业,同样可以在中国申请以690-695为开头的厂商识别代码。

因此,商品条形码并不代表产品的原产地,只代表管理商品条码的国家或地区的编码组织,也就是说以“690-695”开头的条码只是某商品的生产商(或经销商)在中国内陆地区申请的厂商识别代码

例子:以美国雪碧为例,若需在中国销售,其条形码可以由美国总公司在美国境内申请,也可以由中国的代理商在中国申请。如果是美国总公司申请的,其前缀码则是00-09,若为中国大陆的代理申请,则其前缀码为690-695。

与此同时,在国内生产的商品,也可以使用境外注册的商品条码。《商品条码管理办法》第二十五条明确规定:“在国内生产的商品使用境外注册的商品条码时,生产者应当提供该商品条码的注册证明、授权委托书等相关证明,并到所在地的编码分支机构备案,由编码分支机构将备案材料报送编码中心。”

所以,商品条码并不能直接说明该商品是国内产品还是进口产品。

请参考中国物品编码中心出示的以下证明:


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