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西班牙吉特优选干红【整箱】

西班牙吉特优选干红【整箱】

西班牙吉特优选干红【整箱】
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注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

  • 类型:
    红葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    深邃的樱桃红色
    产区 :
  • 级别:
    VDLT
    含量:
    750ml
    品种:
    赤霞珠;
  • 口感:
    酒精:
    12%
    年份:
    2011
  • 醒酒:
    10分钟
    评鉴:
    深邃的樱桃红色,红色莓果的香气,特别适合餐前饮用,亦可搭配肉类和乳酪
【产国介绍】


在欧洲传统葡萄酒产国中,西班牙是近10年来酿酒水准进步快的国家。现在,西班牙变成了全欧洲前卫的葡萄酒产国,其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下,不仅酿酒水准大幅提升,而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区,也成立了非常多的新兴酒庄,成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积大的国家,超过百万公顷,但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式,葡萄园的平均产量非常低,每年约生产35亿升葡萄酒,是全球第三大葡萄酒产国


【产区介绍】

卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla-La Mancha)是西班牙大的葡萄酒生产区,其葡萄酒产量占西班牙全国葡萄酒总产量的一半以上。


拉曼恰(La Mancha)涵盖了卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区的阿尔巴塞特省、雷阿尔塞特省、昆卡省和托雷多省,是西班牙大的法定产区。拉曼恰地区的北面与马德里法定产区相邻,几乎将自治区南部的另一个法定产区瓦尔德佩涅斯完全包围。曼恰地区大部分位于中央高原微微向北倾斜。瓜迪亚纳河流经这一地区,而且部分河段位于地面下,特别需要说明的是拉曼恰是塞万提斯创作于17世纪的小说《堂吉诃德》的主人翁的故乡,而 “堂吉诃德故乡”的名声似乎比拉曼恰更加响亮。

拉曼恰地区远离大海,出口途径相对阻塞而且周围缺少重要城市,封闭隔绝的地理位置对当地酿酒业的发展产生了决定性的影响。基于上述原因,拉曼恰地区的葡萄酒属于倾向农村城镇的乡村风格。1561年马德里建城后,为拉曼恰提供了一个相距1天路程的重要市场,但随着时间的推移,马德里附近出现了其他一些距离更近的葡萄园,对拉曼恰而言,市场竞争更加激烈。

 

1970 年代,拉曼恰人的进取精神终于得到了回报,低廉的低价和葡萄种植成本为这一地区吸引了新的投资。1980年一些欧洲现代化的酒厂开始用品质更好的品种代替原有的乡野葡萄,而且更重要的是,当地的葡萄酒已具备了相当的出口能力,如今已有 70%的拉曼恰葡萄酒销往海外市场。

拉曼恰地区的红酒是用红葡萄与一定比例的白葡萄混合酿造的,适合即时饮用,果味清淡,但当地的酒厂也开始生产年份更长的葡萄酒,其中用百分百的森希贝尔葡萄酿造的佳酿酒(Crianza,至少在橡木桶中储存6个月,总储存期为2年)颇受欢迎。

【葡萄品种介绍】

赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

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