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  • 法国美人鱼酒庄干红葡萄酒

    法国美人鱼酒庄干红葡萄酒

    Chateau Giscours

    参考价:¥525

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc) 玛歌(Margaux)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小味儿多(Petit Verdot)
    品牌:美人鱼酒庄(Chateau Giscours)
  • 法国柏图斯干红葡萄酒

    法国柏图斯干红葡萄酒

    Petrus

    参考价:¥22304

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 波美侯(Pomerol)
    葡萄:梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)
    品牌:柏图斯(Petrus)

注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

  • 类型:
    红葡萄酒
    糖分:
    色泽:
    深红色
    产区 :
  • 级别:
    梅多克列级
    含量:
    750ml
    品种:
    小维铎;
  • 口感:
    浓厚如巧克力
    酒精:
    13.5%
    年份:
    2007
  • 醒酒:
    60分钟左右
    评鉴:
    酒色深厚、浓烈且浓郁,雄狮庄园是一款单宁复杂、果味极其丰富的葡萄酒,要经过10-15年的时间才能成熟。成熟后香气雄浑高贵,酒体刚中带柔,英姿十足。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)


赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,现已于各地普遍种植。赤霞珠酿造的是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴、有些有嚼头的肉类很合适。通常有着青椒和黑色浆果的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气。


梅洛(Merlot)


是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。在法国以外,还广泛种植于美国、意大利和东欧等世界各个地区。有着红黑浆果(红樱桃,草莓,黑樱桃,黑醋栗)的丰富果香,在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。

品丽珠(Cabernet Franc)


源自波尔多地区古老的酿酒葡萄品种之一。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。 与赤霞珠相比,品丽珠单宁含量更少,也更为细腻,颜色比较浅,拥有微妙的红色水果(覆盆子,草莓)和香料的味道,卢瓦尔河谷产区有时也会带有很有特色的青椒香气。

小维铎(Petit Verdot)


小维铎的独特气质,使它成为葡萄酒世界的绝佳配角。它与赤霞珠、美乐等其他品种的联袂表演,常常让人难以忘怀。年轻时,具有香蕉和铅笔屑香,成熟时,具有浓郁的泥土、皮革、烟草和雪茄盒味,柔和而丰富的单宁,让人口舌生津。



【品鉴记录】
雄狮庄位于圣朱利安和波亚克(Pauillac)的边缘,与一级名庄拉图庄园相连接,因此酒的风格与拉图庄园也相当接近。雄狮庄园风格高雅、结构紧密,单宁高的特点使它因此需要较长时间的陈年。在所有波尔多名庄中,有实力接近或说有能力挑战五大传统一级名庄的酒分别为雄狮庄园、修道院奥比良庄园、碧尚女爵庄园和爱士图尔庄园。所以雄狮庄园一般被行家称为超二级酒庄(Super 2),而Robert Parker早就将雄狮庄放在他所评定的波尔多一级之列与传统五大名庄齐名。

【雄狮庄园的历史】



法国雄狮庄园(Chateau Leoville Las Cases)的名称来源于Leoville的英文解释Leo,是雄狮的意思,后改名为Leoville La Cases,要充分了解雄狮庄园的历史,首先必须了解创建于1638年的露维利(Leoville)庄园。贝斯?安东尼?亚历山大?盖斯克(Blaise Antoine Alexandre de Gascq)是露维利庄园的庄主和波尔多议会会长。在梅多克区的早期历史中,露维利庄园就被认为是仅次于公认的四个一级庄园??拉图(Latour)、拉菲(Lafite)、 玛歌(Margaux)和奥比良(Haut-Brion)之后的庄园。1769年,由于盖斯克去世时没有继承人,庄园便由四个家族成员继承,他们分别是兰克斯?鲍威侯爵(Marquis de Las-Cases-Beauvoir)以及他的弟弟和两个姐妹。大革命期间,侯爵逃离法国。虽然革命没收了整个庄园,但却令庄园出现了次分裂,初是庄园的四分之一被卖掉,后来发展成为了今天的巴顿庄园(Chateau Leoville Barton)。余下的四分之三还保留在家族手中,侯爵的儿子皮埃尔-让(Pierre-Jean)继承了余下大部分庄园。只有一小部分分给了他的姐姐珍妮(Jeanne)。这实际上是庄园的第二次分裂,在1840年被正式确认。后来,珍妮的女儿嫁给了让-玛丽?保芙男爵(Baron Jean-Marie de Poyferre),因此她的葡萄园就成为了今天的波菲庄园(Chateau Leoville-Poyferre);而皮埃尔-让拥有的是初半个的露维利庄园,后来便发展成为了雄狮庄园(Chateau Leoville Las Cases)。



1855年从露维利庄园分裂出来的三个庄园都被列为二级庄园。从那以后,雄狮庄园一直都保留在兰克斯(Las-Cases)家族手中,它从皮埃尔-让的手中传到了他的儿子俄多菲(Adolphe)手中,之后又传给了下一代的三个成员加斯顿(Gaston)、加百利(Gabriel) 和克罗盖德(Clothilde)。尽管三人有着同等的股份,但对庄园却没有同等的兴趣;加百利可能是为了还债所以希望卖掉他的股份,并在这过程中为雄狮庄园成立了一家控股公司。克罗盖德成为大的股东,二十份的股份中他占了八份,其余大部分则由当地一些较为富有的葡萄酒贸易商人买下了,其中就包括了一位叫西奥菲?斯卡温斯基(Theophile Skawinski)的绅士。斯卡温斯基在把庄园传给他的女婿安迪?狄仑(Andre Delon)之前,就将全部的心血投注在这个庄园身上。后来,狄仑家族(Delon)获得越来越多雄狮庄园的股份,后该家族成为庄园的大股东。如今,狄仑家族仍然是雄狮庄园的领导层,由安德鲁(Andre)的儿子米歇尔(Michel)继承庄园,而现在继承庄园的是让-休伯特(Jean-Hubert)??西奥菲?斯卡温斯基(Theophile Skawinski)的曾外孙。



雄狮庄恒久稳定的品质除有赖优秀的地理环境外,人的因素也是其成功的关键。Delon是一位酿酒艺术上的唯美主义者。他酿造时秉持着一丝不苟的态度,每一粒葡萄几乎都要经过他的严格挑选。首先园内种植的密度就不高(每公顷8000株);第二,他严格限产,每公顷只产四千公升;第三,收成后的葡萄又再进行严格精选。通常每一年份大部分的葡萄会被打进副牌酒和三军酒,只有小部分能被选做正牌酒,就算86年-90年间,波尔多基本都是好年份,但Delon也只选用一半做正牌酒,这种坚持重质轻量的不平常之举,绝非有多少波尔多名庄能接受。

【葡萄园的具体状况】



雄狮庄园面积97公顷,土壤以深厚的粘土为底土、砂砾土为表土的典型圣朱利安土质。葡萄树平均树龄为30年,主要种植65%赤霞珠,19%美乐,13%品丽珠,3%小维度。种植密度为8000株/公顷,平均单产在4000升/公顷。

【酿造工艺】

  葡萄由人工进行采收,之后送到酒窖,在那里进行去梗,之后在控温条件下进行发酵,主酒窖中就摆放了各种的木制大桶,而临近的较小的发酵室中则设有水泥发酵池和新近增添的不锈钢大桶。发酵的葡萄汁要被抽出来然后喷淋浸没酒帽,期间还有一个持续两到三星期的浸皮过程。发酵过程结束后,葡萄酒就会被倒进橡木桶中,根据年份的不同,正牌酒雄狮庄园新橡木桶的更新比例为50%-100%不等。另外,葡萄酒在灌瓶前要进行澄清。

温馨提示:该产品图片年份仅供参考,实际年份以到货年份为准,请会员酌情购买。
1855梅多克列级酒庄第二级 [Deuxieme grands crus classes]

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