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注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

  • 类型:
    红葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    深红色
    产区 :
    智利 中央山谷Central valley
  • 级别:
    含量:
    750ml
    品牌:
    干露酒厂
    品种:
    西拉;
  • 口感:
    浓厚如巧克力
    酒精:
    14.5%
    香味:
    年份:
    2011
  • 醒酒:
    30分钟
    评鉴:
    充分呈现出黑色水果的浓郁芬芳,酒体结构大方,单宁丰富,余味甜美。口感清新宜人。酸性突出,单宁圆润,酒体结构全面均衡,余味绵长

 

【葡萄品种】

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配,是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。


西拉是古典红酒用葡萄品种中的王子。比赤霞珠更劲力,更具藏酿价值完全成熟时,如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁。席拉是一种晚熟品种,色泽交深,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密,它所特有的桑果香和黑胡椒味就会变淡。原产地北罗纳,澳大利亚也有大量种植。
 

 
【酒庄介绍】

干露酒厂酿造红魔鬼系列葡萄酒已有40多年的历史了。经过多年努力,红魔鬼业已成为全球最著名的智利第一葡萄酒品牌,行销世界100多个国家。红魔鬼也是干露酒厂质量最好的系列葡萄酒,在全球每隔4秒钟就有一瓶红魔鬼葡萄酒被售出。

1883年,Don Melchor先生及其夫人Doña Emiliana Subercasaux从波尔多地区引进了最尊贵的酿酒用葡萄树并创办了智利最重要且最受负盛名的酿酒厂——干露酒厂。在安第斯山脉及太平洋的保护下,迈朴山谷拥有葡萄生长所需的得天独厚的条件,也正是在这里Don Melchor 先生种下了他的第一株葡萄并建造了他的私人宅邸,也就是今日被称为“La Casona de Pirque”的地方。家族的经营声誉日隆,规模逐渐扩大,以至到1933年干露酒厂开始在圣地亚哥stock交易所上市交易。随着智利业务的稳步发展,干露开始向海外拓展,1933年首批出口葡萄酒在荷兰的鹿特丹登陆。1991年,Don Eduardo Guilisasti Tagle提出一项投资动议,涉及葡萄园的扩建、经营能力的提高以及采用酿酒工艺的最新技术,此举得以让葡萄园时至今日仍长盛不衰。但他们所始终牢记的一点就是:品质。干露葡萄酒向全球的渗透步伐日益加快。1994年10月,干露成为智利首家在纽约zhengquan交易所上市的stock。1996年,酒厂进一步加强其海外扩张,在阿根廷棉多萨地区购入土地及酿酒设施并创立Viña Patagonia向全球销售阿根廷葡萄酒。1997年,Don Eduardo 及波尔多最著名的酒商罗斯柴尔集团签署了战略联盟协议。两家企业联合生产智利首支“顶级”葡萄酒,相当于波尔多的“特级酒庄”葡萄酒。尽管Don Eduardo在1998年9月此酒即将面世前去世,1996年份的费加罗之恋红葡萄酒就是为了纪念他而精心酿制的。

出圣地亚哥城向南驱车50分钟,就可以来到智利最大葡萄酒厂--甘露酒厂的一处葡萄庄园。这是甘露酒厂历史最悠久的酒庄,如今不但继续生产销往全世界的甘露品牌葡萄酒,而且还对外开放,让游客在游览中了解甘露酒厂的历史和趣事。 

这座葡萄庄园位于麦波河谷内,在来自安第斯山脉的河水灌溉下,智利中部最好的葡萄就产在这里。圣地亚哥地处智利中部地区,在纬度、安第斯山脉及太平洋洪堡洋流的综合影响下,圣地亚哥形成了地中海式气候,冬季多雨湿润,夏季干燥,昼夜温差大,非常适宜葡萄种植。经过近百年的发展,智利红酒品质不亚于享誉世界的法国葡萄酒,而且更加物美价廉。

在甘露酒厂外,矗立着十多个硕大的葡萄酒桶,尽管早已无法使用,但它们代表着甘露酒厂辉煌的历史。进入甘露酒厂的酒窖,阵阵酒香沁人心脾。葡萄汁经过不同质地的木桶窖藏,将形成有细微差别的口味。可以说,木桶的品质将决定成品葡萄酒质量的优劣。据介绍,甘露酒厂的木桶每个都价格不菲,有些高达近万美元。

干露酒厂在世界范围内的知名度迅速上升。1994年10月,干露酒厂成为在纽约股票交易所第一家上市的智利酒厂。1997年,他和法国波尔多最著名的酒庄-Baron Philippe de Rothschild,成立了联合酒厂。干露有着众多品种,他们都是智利酿酒界的最佳之选。良好的种植环境和出色的工作人员的完美结合,使得他们能酿造出在国际上倍受称赞的好葡萄酒。其著名酒中包括魔爵卡本妮苏维翁红酒,它一直跻身于智利最佳葡萄酒之列;另一款非常出色的红酒为费加罗之恋,它是和波尔多慕顿酒庄(Château Mouton-Rothschild)的合营酒厂出产的;还有红魔鬼系列,物超所值;干露系列,价廉物美。干露向人们证明了质和量能和谐统一。

“干露酒厂是智利及阿根庭最重要的酿酒厂。”- 酒评家杂志

“干露是智利最大的葡萄酒生产商及出口商。”- 酒评家杂志

“智利最好的葡萄酒生产商之一,4-5星,优秀到卓越。”- 罗伯特·帕克

“智利葡萄酒厂商的新视界。”- 葡萄酒与烈酒杂志

“纵观智利葡萄酒业,干露被公认为是智利未来葡萄酒世界的领导者。”- 饮料传媒


“法国酿酒商Jacques Boissenot与干露的合作不仅是生产智利最好的红葡萄酒,同时也是要在智利生产一种能与最好的欧洲葡萄酒一较高下的“风土”红酒。”-Harpers


【产区介绍】

智利作为南美洲的第二大产酒国,产量仅次于阿根廷,但出口量遥遥领先。葡萄园集中在中部的山谷中,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生产内销酒。其后依次是苏维翁,白苏维翁,Moscatel,莎当妮和斯美戎。 智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。


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