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  • 法国拉比亚庄园干红葡萄酒

    法国拉比亚庄园干红葡萄酒

    Chateau La Pierriere

    参考价:¥143

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 波尔多丘(Cotes de Bordeaux)
    葡萄:梅洛(merlot) 、卡本妮苏维翁(cabernet sauvignon) 、卡本妮弗朗克(cabernent franc)
    品牌:拉比亚庄园(Chateau La Pierriere)
  • 奥派瑞庄园甜白葡萄酒

    奥派瑞庄园甜白葡萄酒

    Chateau Clos Haut-Peyraguey

    参考价:¥583

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 苏玳(Sauternes)
    葡萄:赛美蓉(Semillon)、白苏维翁(Sauvignon Blanc)、灰苏维翁(Sauvignon Gris)、慕斯卡岱(Muscadelle)
    品牌:奥派瑞庄园(Clos Haut-Peyraguey)

注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

获奖情况:WS:94分

获奖情况:RP:99分

  • 类型:
    红葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    明亮的宝石红色
    产区 :
  • 级别:
    梅多克列级
    含量:
    750ML
    品种:
    赤霞珠;
  • 口感:
    浓厚如巧克力
    酒精:
    13.5%
    年份:
    2000
  • 醒酒:
    90分钟左右
    评鉴:
    带有格拉夫产区特有的泥土和矿物气息,口感浓烈而复杂,富有黑醋栗、黑莓、烤橡木的气味。丹宁圆润,充满浓郁的黑松露、巧克力、香草、橡木味道。口感优雅而细致,黑浆果味道持续,余韵悠长。


赤霞珠(Cabernet Sauvignon)


赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,现已于各地普遍种植。赤霞珠酿造的是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴、有些有嚼头的肉类很合适。通常有着青椒和黑色浆果的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气。


 

【酒庄级别】:1855年波尔多列级名庄第1级名字(Classification:1er Cru - 1855 Classification)

酒庄介绍】:

 

      1855年的世界博览会上,法国对波尔多美度地区的AOC级著名酒庄进行了认定评级,在多如繁星的酒庄中选出了61个列级名庄(Grand Cru Classé),并分为5个等级。经过上百年的传承,这些列级名庄酒不但成为了投资家相互追捧的世界名酒,也是葡萄酒爱好者公认的旧世界经典葡萄酒的典范。其中一级酒庄有4个,分别为:拉菲 Ch?teau Lafite Rothschild、拉图 Ch?teau Latour、玛歌 Ch?teau Margaux、红颜容(奥比昂)Ch?teau Haut Brion,后来武当王(木桐)Ch?teau Mouton Roschild由二级晋升为一级,这5家遂成为世人所崇尚的波尔多五大名庄,常被称之为“五大”。这个地位150多年来没有过变动,代表波尔多红葡萄酒的高水平。

      奥比昂酒庄是波尔多历史悠久的酒庄之一,480年前酒庄周围一定都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了,奥比昂留了下来。因为奥比昂酒庄离波尔多市近,历史上从来是葡萄成熟早,以个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节开始。奥比昂酒的风格与梅多克红酒风格不同。新酒香气馥郁复杂,口感柔和纯正;陈年酒香气怡人,丝一般的质地,细致优雅,令人赞赏。历史上便以持之以恒的高品质酒闻名。
   奥比昂酒庄(Ch?;teau Haut-Brion) 不仅仅是一个酿顶级红白酒的酒庄,而是一首诗,一幅涌满诗情的画。从进了庄门,落坐在挂着深红色绒幕的影视厅开始,所感受的就是精致优雅和诗情画意。

【等级介绍】

 

法国法律将法国葡萄酒分为4级:
1. 法定产区葡萄酒AOC
2. 优良地区餐酒 VDQS
3. 地区餐酒VIN DE PAYS
4. 日常餐酒 VIN DE TABLE

AOC在法文意思为“原产地控制命名”, 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC级别的葡萄酒,细分等级 :产区名标明的产地越小,酒质越好。

 

AOC级别从高到低级别:
葡萄园级(Cru AOC):如 Appellation+Chateau Lascombes城堡 +Controlee
村庄级(Village AOC):如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee
地区级(Regional AOC):如 Appellation+波尔多产区 +Controlee


葡萄园级(Cru AOC)的细分等级(从高到低级别):
一等酒庄AOC:如 Premier Grand Cru (一等酒庄)
优质酒庄AOC:如 Grand Cru Classe(优质酒庄)
中级酒庄AOC:如 Cru Bourgeois  (中级酒庄)  

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