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注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

获奖情况:RP:87分

  • 类型:
    白葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    浅黄色
    产区 :
    法国 勃艮第Bourgogne
  • 级别:
    AOC
    含量:
    750ml
    品牌:
    品尚
    品种:
    霞多丽(100);
  • 口感:
    芳香如花果
    酒精:
    12%
    香味:
    年份:
    2007
  • 醒酒:
    即开即饮
    评鉴:
    气味清新,果味、矿物味十足,是一款清爽、活跃的葡萄园。


【奖项荣誉】

“在天才酿酒师迪迪尔塞吉耶的指导和监督下,威廉费尔捕获着最顶级的夏布利。”—罗伯特帕克



“作为最大特级葡萄园的所有者和传统的酿酒师,威廉费尔是夏布利中少数运用新橡木酿酒的,同时其还是夏布利the Syndicat de Defense de l’Appellation的领袖,代表了此地区卓越的声誉。”———休约翰逊

“在夏布利特级葡萄园拥有39英亩,威廉费尔是特级葡萄园中最大的所有者之一,同时其还在最好的一级葡萄园中拥有30英亩。”———迪坎特杂志



“2004年的夏布利酒体介于轻盈与中等之间,乳味十足。其呈现出卓越的果味,光滑的酒质且浓郁、新鲜。这款活跃的葡萄酒还充满了大量香料、矿物和梨子的芬芳。”罗伯特帕克89分(2004年)




【产品介绍】



法国夏布利威廉费尔小夏布利白葡萄酒是小夏布利法定产区出产。夏布利是一个全球众所周之的产区。拥有启莫里奇阶地质的葡萄园是出产优质葡萄酒的理想之地:阳光充足、气候适宜,再加之酒庄团队关注。这里的土质充满丰富的矿物质和牡蛎化石,赋予了夏布利典型的矿物品质。这款葡萄酒拥有十分优雅的气味,有馥郁的柑橘、白果、花的芬芳,口感清新、柔和,融合了馥郁的果味、令人愉悦的清新和特殊的矿物特质。是一款口感清淡、鲜活的葡萄酒。



威廉费尔的心愿是酿造无可争辩的、最真实的美酒,最重要的是他不屈不挠的保留了土壤的原貌,带来了独门的夏多内风格。而所有的一切只为一个目的把最精美、最细微变化的优质夏布利呈现出来。




【酒庄介绍】

威廉费尔酒庄来自已有超过250年历史的夏布利世家,威廉费尔于1959年成立了自己的公司并推出首款葡萄酒。多年来,威廉费尔一直潜心致力于酿制优质葡萄酒把最真实土壤特质影射在美酒中。1988年,来自香槟地区的亨利特家族,即宝尚父子的所有者,收购了威廉费尔酒庄,并运用宝尚父子(今天在布根地声誉卓著的品牌)的技术团队进一步提高威廉费尔的品质。




【葡萄品种】

霞多丽



原产自勃根第,是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。由于适合各类型气候,耐冷,产量高且稳定,容易栽培,几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。随产区环境的改变,霞多丽的特性也随之变化。霞多丽是各白酒最适合橡木桶培养的品种,其酒香味浓郁,口感圆润,经久存可变得更丰富醇厚。

【等级介绍】



法国法律将法国葡萄酒分为4级:
1.
法定产区葡萄酒AOC
2.
优良地区餐酒 VDQS
3.
地区餐酒VIN DE PAYS
4.
日常餐酒 VIN DE TABLE

AOC在法文意思为原产地控制命名 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC级别的葡萄酒,细分等级 :产区名标明的产地越小,酒质越好。

AOC级别从高到低级别:
葡萄园级(Cru AOC):如 Appellation+Chateau Lascombes城堡 +Controlee
村庄级(Village AOC):如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee
地区级(Regional AOC):如 Appellation+波尔多产区 +Controlee

葡萄园级(Cru AOC)的细分等级(从高到低级别):
一等酒庄AOC:如 Premier Grand Cru (一等酒庄)
优质酒庄AOC:如 Grand Cru Classe(优质酒庄)
中级酒庄AOC:如 Cru Bourgeois  (中级酒庄



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