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注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

被2006年6月的《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)评为“具有最优性价比(A Best Buy)”。

  • 类型:
    香槟/起泡酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    麦秆色
    产区 :
  • 级别:
    DOC
    含量:
    187ml
    品种:
    普劳塞克;
  • 口感:
    芬芳如花果
    酒精:
    11%
    年份:
  • 醒酒:
    即开即饮
    评鉴:
    明亮的麦秆黄色,香气强烈,有果香和紫藤花香。很好的开胃酒。

【酒庄介绍】

"根据Pier的编年史,八个世纪前,Gambellara地区已经开始种植葡萄。就在威尼托的这片绿色山坡上,ZONIN家族已有7代子孙酿造着葡萄酒。这里也是这个著名公司的发源地:这家公司现在已拥有意大利著名的葡萄酒产区内的11个葡萄园,总面积超过1,800公顷(3,705英亩)。

 

【ZONIN家族】
ZONIN家族开始酿造葡萄酒始于1821年。1921年,Domenico Zonin在一战之后回到家乡,开始将酿造葡萄酒为其毕生的事业。目前是意大利大的葡萄酒酿造集团,也是欧洲大葡萄酒酿造公司。


【ZONIN品牌】

ZONIN的名字对于中国的葡萄酒爱好者来说并不陌生,因为它是批进入中国市场的意大利知名葡萄酒企业,其中国的合作伙伴桃乐丝也同样是鼎鼎大名。不过因为目前进入中国市场的ZONIN葡萄酒基本上都以超市销售为主,所以ZONIN并未在中国市场中建立起其高端产品形象。


【产区介绍】
托斯卡纳人爱喝葡萄酒是出了名的。 有时候,很难说酒与城市,谁成全了谁。在托斯卡纳区里的每座城市,人人都是品酒的专家。他们对于葡萄酒的每一个细节都有讲究,甚至连葡萄产在阳坡还是阴坡、土壤中粘土与沙土的比例、某年某地的天气这种小差别也能在后的口味中表现出来。   距离佛罗伦萨不远处,就是著名的Chianti酒产区。克勤酒已经拥有上百年的历史,据说是十九世纪的一位男爵忽发灵想,把此地的几种葡萄混合发明出来后来就名扬世界的红酒。让绵延山区变成了浪漫的酒乡。在托斯卡纳酒产区的夏天,有很多出租客房的城堡或农家,很多游客直接住在酒农的房子里,可参与部分酿酒的假日,更是托斯卡纳红酒痴子们的爱,他们将这些天称作放酒假。

 

【葡萄介绍】

Prosecco葡萄
Prosecco,这个白葡萄品种成熟期较晚,在十月中旬左右果皮会呈现漂亮的金黄色,有高浓度的芳香的果汁。它的特征绝不会被人弄错,明显的梨子、苹果和其他白色水果的香气,暗含白花气息,余味清爽芳香。   

Prosecco(普罗赛克)通常用于酿造清新舒适的起泡酒。使用“查马”法(罐内二次发酵法)进行第二次自然发酵,它能得到出色的起泡葡萄酒。这个方法比“香槟” 法更经济快捷,与香槟不同,它不需要长时间地瓶内陈酿,更加突出了葡萄的自然水果风味,普洛赛克起泡酒的品质也就更多取决于果汁的纯净程度。普洛赛克作为简单便宜的开胃酒的佳选择已经在全世界取得了令人惊喜的成功:意大利每年在欧洲和美国市场要卖出数千万瓶此酒。

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