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注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

  • 类型:
    红葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    深红色
    产区 :
    南非 沿海地区Coastal Region
  • 级别:
    含量:
    750ml
    品牌:
    品尚
    品种:
    品乐塔吉(100);
  • 口感:
    浓厚如巧克力
    酒精:
    14.5%
    香味:
    年份:
    2009
  • 醒酒:
    15分钟
    评鉴:
    浆果的口感随之而来,单宁致密,余味独特。

【酒庄介绍】
"“踏足非洲”系列的命名源于非洲南部底端的一些农场,这些农场以“踏足非洲”而闻名。这一系列的葡萄酒由柯林茨家族从数个葡萄酒园中精心挑选不同的单品种葡萄酿制。"


【品牌介绍】
早在1695年,柯林茨家族就已经在这片土地上酿造葡萄酒了。良好的风土条件加上塞伦布什山脉有利的地形条件,提供了孕育优质葡萄酒的基本要素。酿酒团队的无私奉献,对于最高质量标准的孜孜追求,加上丰富的国际化经营理念,使柯林茨酒窖成长为南非最卓越的酒园,人们赞誉其为“柯林茨传奇”。柯林茨酒窖在2007年于英国伦敦举行的国际葡萄酒烈酒评比赛中一枝独秀,精选的七款葡萄酒全部载誉而归。柯林茨酒窖荣膺“南非年度最卓越酒庄”,更将大赛推向高潮。

 


【产区介绍】

 南非处于非洲南端,具有典型的地中海气候,土壤、温度、湿度、光照最适宜葡萄种植,这也让南非的葡萄酒既有老牌酿酒地区的风貌,又具有新世界酒的独特锋芒。同时,复杂的历史经历,让这个地方更具有融合性和多样性。葡萄酒最早发源于欧洲,1659年南非才酿造出自己的第一桶葡萄酒,而这也让第一桶酒的葡萄种植地开普成为南非葡萄酒著名的发源地。如今,南非已经是世界上著名的葡萄酒出口国,也是6大知名葡萄产区之一,而大部分的种植和酿造庄园都集中在西开普省。
"之所以命名此系列为“酒园精选”,是因为该系列的葡萄酒由柯林茨酒窖的酿酒师团队从高质量的酒园中精心挑选出优良的葡萄,使用最好的橡木桶,并在酿酒的整个过程中给与了特别悉心的关怀,才最终酿制而成。这个系列的产量有限,所有的葡萄酒都有着卓越的口
感,复杂度,结构以及陈年窖藏的潜力。

 

【葡萄品种】

皮诺塔吉(Pinotage)[,是一个南非开普敦大学的教授培育出来的,这位教授名叫阿布拉罕-伊扎克-贝霍尔德(Abraham Izak Perold),所以可以说皮诺塔吉完全是南非自己的品种。皮诺塔吉是黑皮诺(Pinot Noir)与神索(Cinsualt)杂交培育出来的,它兼具黑皮诺的经典细腻和神索的高抗病性。除南非之外,皮诺塔吉在巴西、加拿大、以色列、新西兰、美国和津巴布韦都有种植。   

皮诺塔吉在产地在南非虽然比例不高,但皮诺塔吉被视为南非的旗舰品种并代表着这个国家。皮诺塔吉能够酿出风格口味变化很大的酒。比如她能够让葡萄酒鲜美容易入口,适合酿出浅嫩的红或粉红葡萄酒;也能够酿出适合陈酿的具有很大潜质的葡萄酒;她能酿出加强型“波特”类的葡萄酒,还能够酿成起泡葡萄酒。所有的一切都取决于酿酒者的技术和酿酒风格。好的皮诺塔吉葡萄酒会展现出深浓的色泽、浓郁的水果香还有很大的陈酿潜力。


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