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注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

  • 类型:
    糖分:
    色泽:
    金黄色
    产区 :
    法国 勃艮第Bourgogne
  • 级别:
    AOC
    含量:
    750ml
    品牌:
    品尚
    品种:
    霞多丽(100);
  • 口感:
    芳香如花果
    酒精:
    12.5%
    香味:
    年份:
    2012
  • 醒酒:
    30分钟
    评鉴:
    此酒呈悦目的金黄色。是一款丰满,明亮且清新的酒,酒香扑鼻。 需冰镇后饮用。

【酒庄介绍】



创建于1859年的路易亚都世家坐落于博恩(Beaune),勃根蒂(Burgundy)的心脏地带。连续三代由Jadot家族掌管,现在的掌门人是Pierre Henry Gagey。路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中,超过一半是一级和头等苑的葡萄园。



路易亚都世家对酿酒技术的原则是:平衡传统和技术,着重于“风土气候”的最纯粹表达;小气候的不同带来的独特的品质。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则:长时间浸泡,好年份的酒少用新的橡木,不用过滤或澄清剂,一切都证明了他对维持地域特征的执着态度。路易亚都世家作为勃根蒂(Burgundy)地区最著名的品牌之一,经常位居此地区最畅销榜的头名。
路易亚都世家始终坚持一个信念,就是要保留勃根蒂与宝祖利两地所有的风土特质,从而生产出最高品质的产品。


【产区介绍】


 


从产量来看,(勃艮第)勃根蒂是法国第二大法定产区。它位于法国中部,从北部的夏布利(靠近巴黎)延伸到南部薄若莱(靠近罗纳谷),形成一条长带。该区的风格因地理和气候不同而各有差异。

该产区主要种植霞多丽、黑皮诺和甘美,以及少量的Aligote,白皮诺、灰皮诺和勃根蒂香瓜。这儿是霞多丽、灰皮诺和甘美的故乡。它们的葡萄栽培、酿酒工艺还有酒的风格,都被作为这些酒的酿造范例。

勃根蒂的分级非常具体严格,从普通的地区法定产区 (勃艮第法定产区)到独立庄园法定产区(大致上为特等酒庄和顶级酒庄法定产区).该产区有六个主要的区域法定产区, 从北往南依次为:夏布利、纳斯山麓、布蒙山麓、 夏隆内丘、马孔和薄若莱。

地区法定产区比区域法定产区低一级,代表了村庄的特色。有些区域AC的名字和当地最好的酒庄名一样,像Vosne Romanee就是以罗曼尼康帝酒庄命名。酒标上都会注明村庄的名字。

独立庄园法定产区(特等酒和顶级酒)是勃根蒂最高等级的法定产区。一个酒庄即代表一个法定产区。用超过一个特等酒庄或顶级酒庄的葡萄酿制而成的酒,必须标为特等酒或顶级酒,而不能标上酒庄名字。在勃根蒂,几家酿酒商共享一个葡萄园是很常见的事。很少有一个葡萄园完全为一家酒商所拥有,比如La Tache为罗曼尼康帝酒庄全权所有。这种情况下,酒商通常会在酒标上注明“独有”(Monopole),以示区别


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