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  • 法国老色丹庄园干红葡萄酒

    法国老色丹庄园干红葡萄酒

    Vieux Chateau Certan

    参考价:¥1146

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 波美侯(Pomerol)
    葡萄:10%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、60%梅洛(Merlot)、30%品丽珠(Cabernet Franc)
    品牌:老色丹庄园(Vieux Chateau Certan)
  • 法国美丽河城堡干红葡萄酒

    法国美丽河城堡干红葡萄酒

    Chateau Bellerive

    参考价:¥127

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc)
    葡萄:50%美洛(Merlot)、35%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、13%品丽珠(Cabernet Franc)、2%味儿多(Petit Verdot)
    品牌:美丽河城堡(Chateau Bellerive)

注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

  • 类型:
    红葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    红宝石色
    产区 :
    法国 波尔多 Bordeaux
  • 级别:
    梅多克列级
    含量:
    750ml
    品种:
    梅洛;
  • 口感:
    浓厚如巧克力
    酒精:
    13%
    年份:
    2007
  • 醒酒:
    1小时
    评鉴:
    酒色优美,有非常甜美、成熟和丰富的香气,以及显著的风土味,他相当的复杂,混合着坚果、矿物质和泥土气息,大量水果味香气、 巧克力,椰奶香和良好的木桶香共同造就了它的异国情调和熏肉味道。 新鲜出炉的面包香

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)


赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,现已于各地普遍种植。赤霞珠酿造的是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴、有些有嚼头的肉类很合适。通常有着青椒和黑色浆果的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气。


梅洛(Merlot)


是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。在法国以外,还广泛种植于美国、意大利和东欧等世界各个地区。有着红黑浆果(红樱桃,草莓,黑樱桃,黑醋栗)的丰富果香,在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。

品丽珠(Cabernet Franc)


源自波尔多地区古老的酿酒葡萄品种之一。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。 与赤霞珠相比,品丽珠单宁含量更少,也更为细腻,颜色比较浅,拥有微妙的红色水果(覆盆子,草莓)和香料的味道,卢瓦尔河谷产区有时也会带有很有特色的青椒香气。

小维铎(Petit Verdot)


小维铎的独特气质,使它成为葡萄酒世界的绝佳配角。它与赤霞珠、美乐等其他品种的联袂表演,常常让人难以忘怀。年轻时,具有香蕉和铅笔屑香,成熟时,具有浓郁的泥土、皮革、烟草和雪茄盒味,柔和而丰富的单宁,让人口舌生津。


【酒庄介绍】

酒庄等级 1855波尔多评级列级酒庄第二级。
 
酒庄起源 1815年一位在本区颇有资财的地主杜姆林(也是著名的卡隆-西谷Calon-segur 酒园的园主)买下离圣特斯塔夫南边几公里,靠近河边的一块小山坡地。这个山坡土质不错,有不少可保温的砾石,下层土壤则是含铁质的黏土及一些石灰岩,坡上长满了紫红色的石南花、金盏菊和荆棘。从1815年起杜姆林开始一步步开垦,10年后该园所出产的葡萄已能顺利酿出好酒,杜姆林给这支新酒取名。
酒庄历史
1861年杜姆林死后后代无意经营,1866年遂以百万法郎卖给多弗斯家族。继任园主多弗斯继续扩充本园规模,到1887年多弗斯去世,因无子嗣继承而拍卖时,本园已差不多达到今日的局面。总计95公顷,其中葡萄园为65公顷。此次新东家以150万法郎购得本园。新东家荷斯坦家族家财万贯,已经购得了邻园柯斯,在1896年以80万法郎的价格半卖半送给女婿查莫鲁。其家族迄今仍是本园唯一所有人。


酒庄近代发展 在20世纪60年代及70年代,本园一度超越了柯斯,80年代因园主改变策略想制造较“和顺”的酒,以至于酒性转弱,反面弄巧成拙。自1986年起酒园才恢复以往较迟采收,并使用一半以上全新木桶,醇化期为2年左右的酿造方法。自1983年开始,本园推出副牌酒“梦露斯达摩干红”(La Dame de Montrose),价钱中等,较易入口,也颇受内行人欢迎。
 
品牌及产量 年产量:Chateau Montrose 正牌:230,000瓶;La Dame de Montrose副牌:150,000 瓶。


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