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  • 法国龙船庄园干红葡萄酒

    法国龙船庄园干红葡萄酒

    Chateau Beychevelle

    参考价:¥933

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc) 圣朱利安(Saint-Julien)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)
    品牌:龙船庄园(Chateau Beychevelle)
  • 法国狄士美庄园干红葡萄酒

    法国狄士美庄园干红葡萄酒

    Chateau Desmirail

    参考价:¥362

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc) 玛歌(Margaux)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet franc)
    品牌:狄士美庄园(Chateau Desmirail)

注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

  • 类型:
    红葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    产区 :
  • 级别:
    梅多克列级
    含量:
    750ml
    品种:
  • 口感:
    酒精:
    13%
    年份:
    2007
  • 醒酒:
    30分钟
    评鉴:
    黑酱果中带著诱人的浓咖啡和巧克力。酒体和酸度适中,单宁细致浓厚。收结时渐渐变得浓厚有力, 草本味道也明显起来。馀香比巴美古堡短,但一点也不失其贵族血统和风格。

【酒庄介绍】

酒庄等级:1855梅多克评级列级酒庄第三级(Troisieme grands crus classes)


宝马庄位于波尔多梅多克区名村玛歌村内,在1855年波尔多列级名庄的分级中位列第三级。宝马庄建园于十六世纪,一直由波尔多的名门望族Gascq家族拥有。
 1814年拿破仑兵败欧洲后,波尔多被英军占领。驻守波尔多区的英国将军查尔斯宝马Charles Palmer当时只有三十多岁。宝马将军在一次去巴黎公干的途中巧遇上当时正值新寡的Gascq家族后人的遗孀Marie。Marie去巴黎的目的正是寻求买家购买她的酒庄。年轻得志的将军与美丽动人的寡妇相遇于寂寞的途中。好几天的浪漫长路,俊男、美女加葡萄酒的朝夕相对所能产生的浪漫旅程,相信不难体会其中美事。

果然,到了巴黎,宝马将军就决定买下酒庄,并承诺每年无条件送去500公升该酒庄酒供Marie享用。从此把酒庄命名为Chateau Palmer“宝马庄”。因为宝马将军是英国人,凭他在英国上流社会的关系,宝马庄当时在英国可谓是风行各地的名庄。英国名流也以用英国人名字的法国名庄为豪。可惜后来宝马将军听信了谣言,希望把宝马庄的口味改成象丘隆河地区浓郁加野性的味道。因此他把原有的葡萄树全部拔去,改种其它葡萄品种。名庄被严重摧毁,后来宝马将军的政治生涯也直走下坡。1834年他的妻子离他而去。1843年他的债权银行迫使他偿还高筑的债台。两年后他在政场,商场和情场皆不得意下死于贫困潦倒之中。这应该就是为什么宝马庄在1855年的评级中只能进入三级的原因。

1853年银行家Pereire家族买下宝马庄。他们纠正了宝马将军所犯下的错误,在1858年重新种植了所有的葡萄树。投下大量金钱改良酿酒设备,并建起了现在我们见到的酒庄城堡。宝马庄城堡并不是波尔多大的,但非常别致(Elegant)和有设计品位(Tasteful Design)。被誉为波尔多经典(Classic)的城堡。它是法国酒庄城堡建筑艺术的杰作之一。

该酒庄虽为第三级,但实际上是玛歌村内唯一能与玛歌酒庄匹敌的酒庄,在六十和七十年代的多个好年份中,宝马庄的价格甚至多次压倒玛歌酒庄,成为该段时期玛歌村的风头作品。罗伯特.帕克(Robert Parker)在1998年对波尔多酒庄的评级中,认为宝马庄实质水平应该向传统的五大名庄看齐,所以将其列入一级名庄。

另外值得一提的是众多酒评家认为宝马酒庄的城堡设计无论从内部格局和外观方面都非常别致和有品味,堪称波尔多的艺术经典。

宝马庄目前葡萄种植面积覆盖53公顷,平均年产量达到两万一千箱不到,酒庄一半以上面积种植赤霞珠,然后是梅洛、品丽珠和小量小伟度和马尔贝克。异于其他波尔多名庄的是,宝马庄的正牌酒使用梅洛的比例高于赤霞珠,所以口感细腻优雅、香气馥郁。

宝马酒庄的正牌是Chateau Palmer,1982年份在亚洲被认为是巅峰年份,闻着性感优雅,饮之软滑如丝,口感缠绵无限。而1999年的正牌因为登上日本著名漫画《神之水滴》作为第三使徒而闻名整个亚洲。副牌称为Alter Ego de Palmer,赤霞珠的比例稍高,所以酒体相对正牌更加强壮。

【等级介绍】

 
 
法国法律将法国葡萄酒分为4级:
1. 法定产区葡萄酒AOC

2. 优良地区餐酒 VDQS
3. 地区餐酒VIN DE PAYS
4. 日常餐酒 VIN DE TABLE

AOC在法文意思为“原产地控制命名”, 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC级别的葡萄酒,细分等级 :产区名标明的产地越小,酒质越好。

AOC级别从高到低级别:
葡萄园级(Cru AOC):如 Appellation+Chateau Lascombes城堡 +Controlee
 村庄级(Village AOC):如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee
 地区级(Regional AOC):如 Appellation+波尔多产区 +Controlee

葡萄园级(Cru AOC)的细分等级(从高到低级别):
一等酒庄AOC:如 Premier Grand Cru (一等酒庄)
优质酒庄AOC:如 Grand Cru Classe(优质酒庄)
中级酒庄AOC:如 Cru Bourgeois  (中级酒庄)

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