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布尔克林吴尔福酒庄维拉红葡萄酒

布尔克林吴尔福酒庄维拉红葡萄酒

Dr.BUERKLIN-WOLF Villa Buerklin

布尔克林吴尔福酒庄维拉红葡萄酒
  • 最新报价:¥219.00  
  • 历史最低:¥219.00 (2012年4月18日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 国家:Germany 德国
  • 酒精度:13.5%
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Pfalz 法尔兹
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:牛扒、芝士
  • 葡萄种类: Dornfelder 丹菲特 Sangiovese 桑娇维塞 Pinot Noir 黑皮诺
  • 最佳品尝温度:15℃-18℃
  • 色泽:红酒-深红色、紫红色
  • 香味:散发出黑樱桃、李子及微妙香草的芳香
  • 级别:德国优质酒庄
  • 参考年份:2009
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

散发出黑樱桃、李子及微妙香草的芳香。口感上,结构良好,质地柔顺,富有果香味,酒体均衡。

酒庄介绍
DR. BUERKLIN-WOLF (Pfalz) 布尔克林吴尔福博士酒庄 (法尔兹) www.buerklin-wolf.de 布尔克林?吴尔福酒庄(Buerklin-Wolf) 始建于1597 年,由伯恩哈德?布尔克林(Bernhard Buerklin)创立,坐落在瓦赫海姆 (Wachenheim) 充满阳光的法尔兹区 (Pfalz)。这里是德国最温暖的地方之一,有着类似于法国阿尔萨斯毗邻区域的气候。1875 年,艾伯特?布尔克林(Albert Buerklin)与 路易丝?吴尔福(Luise Wolf)结成伉俪,此后便大举扩展资产,现在已经发展成为德国最大的葡萄酒私人种植园了。他们拥有大约110 公顷的葡萄园分布于 瓦赫海姆、福斯特(Forst) 、戴德海姆(Deidesheim) 和路佩兹山( Ruppertsberg) , 包括两个特别的“monopole” ( 独有权) 酒庄: 瓦赫海姆 (Wachenheimer Rechb?chel) 和盖司布乐(Gaisb?hl)。 下一代的布尔克林?吴尔福酒庄的主人对酒庄进行了大刀阔斧的改革。艾伯特?布尔克林博士(Albert Buerklin)是现在贝蒂娜?布尔克林—古拉策 (Bettina Buerklin -von Guradze)主人的父亲。他于1924 年继承了财产,并开始参与葡萄园的发展和德国第一个葡萄酒法律的创立。自从1990 年起, 布尔克林—古拉策不仅使产品质量不断提高,还实施了一套勃艮第式的划分位置和地域的等级体系。这引发了他们对每个葡萄园和地域的全面评审。 这个种植园采用了一套非官方的等级体系:特级葡萄园(Grand Cru),一级葡萄园 (Premier Cru), 村级葡萄园 (Cru Villages) 及优良地区酒 (Regional Wines)。“Grand Cru”, “Premier Cru”针对于特殊的酒庄,“Cru Villages”则引入了不同酒庄产品的混合。布尔克林—古拉策女士重新评估种植 园的每一块土地,得出一套完整的地理和历史调查资料。这个调查证实了中哈尔特地区( Mittelhaardt)土壤品质的卓越。随着玄武岩、砂石和石灰岩结构的改 变,这片土壤以及这里良好的气候,成就了布尔克林?吴尔福酒庄以最高等级的德国雷司令产品。 对terroir(风土环境)的重新评估,是生物动力葡萄栽培学所承担的使命之一。在这里,只有本酒庄的混合肥料和其他自然原料被应用到了葡萄 上,没有任何杀虫剂和农药。布尔克林?吴尔福酒庄已经发展了他自己的雷司令克隆技术(BW 14),最适合自己葡萄园。2003 年,他们应用了另一项来自于勃 艮第的技术,将用马耕地重新引入到了路佩兹山之候合博格葡萄园(Ruppertsberger Hoheburg),从而取代了笨重而迟缓的机器。 布尔克林?吴尔福酒庄生产的总体上属于干系列的雷司令,它们展示出完美的风味和香气,所有这些风味都证明了这片葡萄园是极好的庄园和卓越的 产区。
产国介绍
德国人严谨,其高精尖的机械类产品是它的招牌,这种严谨应用到葡萄酒上的成果也让人无法忽视。德国西北部为温带海洋性气候,东部和南部逐渐过渡委温带大陆性气候,气温适中,变化不大,很适合种植葡萄。 德国拥有13个葡萄种植区,各个区域的葡萄各具特色,其中雷司令是德国葡萄酒的一面旗帜。不同的土质使得雷司令风格多样,百变气质让人惊艳,从干酒到甜酒,从优质酒到贵腐酒到顶级冰酒,雷司令都手到擒来。白葡萄酒独特的酸甜平衡,也使得它在配菜方面得到广泛应用,不管是海鲜,肉类,甚至是泰国菜和中餐都能表现卓越。
产区介绍
法尔兹位于莱茵黑森的南部,长80多公里,是德国第二大葡萄酒产区,种植面积达23000多公顷,仅次于莱茵黑森。法尔兹地区气候温暖,是德国平均温度最高的地方,出产的葡萄非常适合酿造干型葡萄酒和红葡萄酒。土壤肥沃,由富含有机物质的黏土和风化的石灰石组成。雷司令是当地最主要的葡萄品种,种植面积第二的则是红葡萄品种丹菲特,其他还种植有灰皮诺、白皮诺等。法尔兹最知名的酒村出产风格不同的顶级雷司令,如以浓郁甜美闻名的Ruppertsberg村、以细瘦优雅见长的Frosts村、以丰满多汁著称的Deidesheim村,以及风格甘甜纯净的Wacheheim村。
葡萄品种
Dornfelder 丹菲特
Dornfelder是一种产自德国的红色酿酒葡萄,它的皮呈黑色。 长久以来德国的气候条件被认为是更适合种植白葡萄品种。Dornfelder受欢迎的原因就是其在德国这种特殊气候条件下仍能表现出色。传统上,德国种植的红葡萄都是果色苍白且结构很弱。但是Dornfelder拥有泛黑的色泽,这个优势使之能够酿造出国际风格的红葡萄酒。
葡萄品种
Sangiovese 桑娇维塞
桑娇维赛原产于意大利,是意大利栽培最多的红葡萄品种,它是一些意大利最知名的葡萄酒的原谅,这个品种单系的选择非常重要,否则生产出的葡萄酒只能达到一般的品质。桑娇维赛远离意大利的土壤之后会很难生存,所以除了意大利之外,很少种植,桑娇维赛红葡萄酒是典型的意大利之子它的香味中带有肉桂、黑胡椒、李子和黑樱桃的气息,以及新鲜饱满的泥土芬芳,独具风格。
葡萄品种
Pinot Noir 黑皮诺
黑皮诺栽培历史悠久,最早的记载可以追溯到公元1世纪。黑皮诺果粒小,果肉多汁,是中熟品种,产量中等,适合温良和排水良好的山地栽培,黑皮诺也是调配香槟酒的重要的红葡萄品种。 用黑皮诺酿造出来的葡萄酒,单宁较低,颜色较浅,酒体轻盈,结构复杂,但依旧难以掩盖它优雅的气质。上好的黑皮诺葡萄酒拥有樱桃和草莓的果香,成熟后的黑皮诺在香气上更复杂且多层次。黑皮诺就像公主一样娇气,被称为“葡萄中的公主”,不容易酿造出好酒,但如果酿造成功,还是颇具淑女风范的一款葡萄酒。

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