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安东尼酒庄干红葡萄酒

安东尼酒庄干红葡萄酒

CHATEAU DES ANTONINS, Bordeaux Superieur

安东尼酒庄干红葡萄酒
  • 最新报价:¥299.00  
  • 历史最低:¥170.00 (2012年6月9日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 国家:France 法国
  • 酒精度:12.5 %vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Bordeaux 波尔多
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:牛肉、羊肉等
  • 葡萄种类: Merlot 美乐 Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 最佳品尝温度:16℃ - 18℃
  • 色泽:红酒-深红色、紫红色
  • 香味:黑醋栗、黑莓等。
  • 级别:AOC优质波尔多葡萄酒
  • 参考年份:2009
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

漂亮的深宝石红色光泽,有黑醋栗、黑莓的香气,李子、樱桃等,口感柔和,结构平衡,有很好的余味。

酒庄介绍

FRANCE/Bordeaux 法国/波尔多 CHATEAU DES ANTONINS 安东尼酒庄 www.chateau-des-antonins.com 酒庄历史: 安东尼酒庄位于格拉夫(Graves)产区南部的土地,Geoffroy de Roquefeuil目前正管理着这片有着150年历史的家族土地。城堡名字取自13世纪的一个修道会——安东尼,当时他们建立了一个修道院,做为麦角中毒患者的治疗中心。 酿造工艺: 安东尼堡葡萄酒不仅仅达到了特级波尔多的品质。Geoffroy希望通过增长浸渍工艺时间让葡萄酒变得更强劲,如此一来喝到一款葡萄酒就需要等待更长的时间。虽然这一方法与目前流行的快速消费趋势背道而驰,但是通过微氣泡注入,即在橡木桶内打入微小气泡以柔化单宁这一昂贵高级的纯天然技术可以很好的平衡浸渍工艺的复杂性和耗时性。酒庄平均年产量450升/公顷,很好得控制在“特级产区”规定的620升/公顷最高限额,在其推出的葡萄酒中我们可以清晰得感觉到酒庄真正在为“特级”这一荣誉而努力。 酒庄拥有24公顷的红葡萄园(50%美乐、48%赤霞珠和2%品丽珠)和2公顷的白葡萄园(60%长相思和40%赛美容),秉承着对自然资源的合理利用,不破坏当地生态的平衡。

产国介绍
法国是著名的葡萄酒产地,生产着世界上优秀的葡萄酒。其中出色的是红葡萄酒。 法国深厚的葡萄酒酿造传统技术加上多变的自然环境,南北与东西有着巨大的自然差异,经过几百年来的经验积累,酿造出许多具有地方特色的葡萄酒,让法国葡萄酒独树一帜,这种难以复制的风味,让爱酒之人心驰神往。 每一瓶葡萄酒都具有自己的个性,不管是香醇的红葡萄酒,还是清爽的白葡萄酒,或者是喜庆的香槟和充满少女情怀的粉红葡萄酒,相信都能让你对唇齿间的这种美妙触感流连忘返。
产区介绍
波尔多产区是法国大的AOC葡萄酒产区,即使不了解葡萄酒的人,也听过波尔多红酒的名声。位于法国南部的波尔多,有着得天独厚的气候与地理条件,全年气候变化不大,有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。波尔多出产的葡萄酒浓郁柔顺,具女性柔美的气质,素有“法国葡萄酒王后”的美称。,全波尔多种植5种葡萄:赤霞珠,梅洛,品丽珠,小伐多和马贝克。其中赤霞珠和梅洛是主力品种。白葡萄酒用的主要葡萄品种是白苏维浓和塞米雍。
葡萄品种
Merlot 美乐
美乐是波尔多受欢迎的红葡萄品种,它早熟、鲜嫩且多产,具有广泛的适宜栽培的地域范围,可以用来酿造美味柔滑的葡萄酒。 成熟度好的美乐葡萄酒具有黑色李子的香味,这正是它迷人的地方。美乐葡萄酒酒精含量高,单宁质地柔顺,口感圆润,酸度低,非常适合陈年,陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。 在波尔多,美乐通常用来和赤霞珠搭配,来调和赤霞珠艰涩的口感,使酒体均衡,也可以更早饮用。美乐柔顺,甘甜的口感很适合初识红酒的人,也很适合不喜欢刺激口味的中国人。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。

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