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卡皮诺-道格居罗干红葡萄酒

卡皮诺-道格居罗干红葡萄酒

CARPINETO Dogajolo IGT

卡皮诺-道格居罗干红葡萄酒
  • 最新报价:¥388.00  
  • 历史最低:¥288.00 (2013年5月2日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 国家:Italy 意大利
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Tuscany 托斯卡纳
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:果香浓郁,散发出樱桃,咖啡,香草和香料的芳香
  • 葡萄种类: Sangiovese 桑娇维塞 Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 最佳品尝温度:18-20℃
  • 色泽:红酒-宝石红色、石榴红色
  • 香味:果香浓郁,散发出樱桃,咖啡,香草和香料的芳香
  • 建议醒酒时间:20分钟
  • 级别:IGT优质地区特色餐酒
  • 参考年份:2010
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

幽深的石榴红中折射出幽幽的紫罗兰色。果香浓郁,散发出樱桃,咖啡,香草和香料的芳香。口感饱满而柔和,精致而复杂。

酒庄介绍

卡皮诺公司由酿酒师Giovanni C.Sacchel和Antonio M.Zaccheo于1967年建立。他们最初的目的是生产来自于古典勤地产区的世界级的红酒。对于当时大多数勤地酒以传统酿酒方式来说只是迈出了最基础的一步。如今酿酒实验与葡萄酒历史价值在同步进行。 产品系列包含获得最高荣誉的托斯卡纳保证法定产区到各种各样的葡萄酒还有其他有创新的混合的酒。卡皮诺公司出口产品到世界上60多个国家。生产的产品中有96%是红葡萄酒,其中大部分是珍藏系列,出售之前陈酿有三年以上。

产国介绍
意大利位于欧洲南部,除了令人叹为观止的艺术文化外,其葡萄酒也让世人啧啧称赞。其靴子型的版图上几乎布满了葡萄园。 意大利是欧洲最在得到葡萄种植技术的国家之一,其葡萄酒产量远远高于法国。大部分意大利红酒含较高果酸,口味强劲,经过适当的陈年,也可以产生高雅、细腻的红酒。而意大利白酒大多口感清新宜人,富含果香。 悠久的葡萄酒历史使得意大利人对酒的热爱程度让人惊讶,不管男女,用餐时都要来电葡萄酒,甚至是喝咖啡的时候也要来点。难怪意大利人自称他们的血液都是被葡萄酒染红的。
产区介绍
托斯卡纳是意大利最重要并且是最古老的葡萄酒产区。它位于意大利中西部,冬季温和,夏季炎热干燥,独特的土壤和高海拔的地势,加上地中海的威风,为托斯卡纳的葡萄园拥有完美的自然条件。拥有28个DOC法定产区,除了这些传统风味的法定产区葡萄酒之外,托斯卡纳也有5个生产条件更自由的IGT优质葡萄酒产区,生产更具创意风格的葡萄酒。全球最著名的桑娇维塞产区全部集中在托斯卡纳境内,包括中部的古典奇扬替、蒙塔奇诺、蒙特普尔恰诺和卡尔米尼亚诺。
葡萄品种
Sangiovese 桑娇维塞
桑娇维赛原产于意大利,是意大利栽培最多的红葡萄品种,它是一些意大利最知名的葡萄酒的原谅,这个品种单系的选择非常重要,否则生产出的葡萄酒只能达到一般的品质。桑娇维赛远离意大利的土壤之后会很难生存,所以除了意大利之外,很少种植,桑娇维赛红葡萄酒是典型的意大利之子它的香味中带有肉桂、黑胡椒、李子和黑樱桃的气息,以及新鲜饱满的泥土芬芳,独具风格。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。

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