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安维卡红葡萄酒

安维卡红葡萄酒

Anwilka

安维卡红葡萄酒
  • 最新报价:¥500.00  
  • 历史最低:¥500.00 (2012年6月9日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 送礼 商务
  • 国家:South Africa 南非
  • 酒精度:14.0%vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Stellenbosch 斯坦伦布什
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:最佳搭配食物为红色肉类、禽类如烤鸭。
  • 葡萄种类: Shiraz 西拉子 Petit Verdot 小维铎 Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 最佳品尝温度:16-18°C
  • 色泽:红酒-深红色、紫红色
  • 香味:黑醋栗、黑樱桃等果香充沛。
  • 建议醒酒时间:20分钟
  • 级别:南非优质酒庄
  • 参考年份:2008
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

这款波尔多式的混酿酒在法国橡木桶中陈化了9个月,给品尝者的第一感觉就是新鲜、优雅诱人、冷酷的果香、低调的单宁。 再品尝,感受到新鲜活泼的黑醋栗果味雀跃杯中呼之欲出,坚实均衡的单宁将其灵动的果香紧实的融合在一起。

酒庄介绍

安维卡是三大酒业巨头合资组成的酒庄: Bruno Prats (Cos Estournel爱士图尔庄主), Hubert de Bouard ( Angelus金钟庄园庄主), 及Lowell Jooste (Klein Constantia克莱康斯坦亚前任庄主,南非自18世纪以来最具代表性的甜酒酒庄之一)。
2007年葡萄园的低产量加上三位经营者的精心投入使得此酒达到一个真正的高度. 所有的葡萄都种植在斯坦林布12块面积约40公顷的种植园中,产量被控制在每公顷3500升。

产国介绍
南非有着“彩虹之国”的美誉,南非的葡萄酒在国际上享有盛誉。目前,南非是世界上6大有名葡萄酒产区之一。它的葡萄酒产量达到了世界产量的3%。 南非是典型的地中海气候,夏季时间较长,日照充足,冬天气候温和而湿润,是理想的葡萄种植区域。地形差异也造成了葡萄酒品种的多样性。南非的葡萄酒即富有旧世界的优雅和高贵,有具有新世界葡萄酒的野性与果香,是将新世界和旧世界的口味想融合的产物,深受各国葡萄酒爱好者的欢迎。南非葡萄酒适合在清凉的室温下饮用,18到21摄氏度左右,在这种温度下,红酒处于最佳状态。
产区介绍
斯泰伦博斯处在有着大学城和和研究机构的美丽城镇斯泰伦博斯,以自己的传统酿酒历史可追溯到17世纪后叶而倍感自豪。多山的地势、理想的降水,深厚的土壤和多变的风土使得这里成为葡萄种植的理想地带。在其迅速增长的酒庄和酿造商数量(超过130个)中,也包括一些在开普很出名的名字。这个地区,有悠远历史的酒庄,也有当代的酿造厂,拥有几乎所有尊贵的葡萄品种。而且,还因其出产多品种调配红葡萄酒而闻名。斯泰伦博斯也是南非国家葡萄种植研究院所在地,聚集了许多葡萄酒产业的优秀学子。
葡萄品种
Shiraz 西拉
西拉是一个古老的葡萄品种,且品质优良。西拉果穗中等大,柔软多汁,味酸甜。西拉也是酿制干红葡萄酒的良种。 西拉适合在温暖干燥、土地富含砾石、通透性好的土壤环境下生长,其酿造出的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,很适合陈年。种植在寒冷气候中的西拉口感稍辛辣,香料味道较重,酸度较高,而在炎热地区的西拉则拥有较重的果味,更具甜香之感。 西拉既有强劲的单宁和厚重口感,又具有雅致、馥郁的果香。其酒体饱满,适合口味稍重之人。
葡萄品种
Petit Verdot 小味多
小味多(Petit Verdot)葡萄呈球形,深蓝色,皮厚。属于那种比较个性张扬的品种,单宁高,酒精度高,酸度高,香气馥郁。小味多波尔多各个产区都有种植,总面积为420公顷,占波尔多产区面积0.4%。主要在波尔多葡萄酒中起到调和的作用,能增加单宁,带来香料的气息,并使酒质变的更稳定。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。

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