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西班牙 水晶金钻干型起泡酒双支礼袋装

西班牙 水晶金钻干型起泡酒双支礼袋装

西班牙 水晶金钻干型起泡酒双支礼袋装
  • 最新报价:¥168.00  
  • 历史最低:¥146.00 (2012年11月14日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  1. 产品描述

    商品编号:W11592

    种类:套装

    国家:Spain 西班牙

    参考年份:2010

    场合: 婚宴 商务 自饮 情侣 聚会

    酒体:medium适中

    酒精度:11.5%

    瓶塞:软木塞

    葡萄品种:Macabeo 马家婆 Parellada帕瑞拉达

    最佳品尝温度:4-6℃

    级别:D.O. CAVA

    醒酒时间:即开即饮

    产区:Cariñena 卡里涅纳

    搭配菜肴:适合搭配熏鱼和鱼子酱。

    香气:果香和花香

    色泽:白酒-浅黄色

    获奖信息:纽约时报:最畅销Cava;Wine & Spirits : 连续三年最有价值葡萄酒品牌

    商品描述:

    酒品介绍

    葡萄酒种类:干起泡酒
    产地:西班牙(Spain) 加泰罗尼亚(cataluna)
    葡萄品种:马卡贝奥(Macabeo),帕雷达(Parellada),沙雷洛(Xareel.lo)
    级别:D.O. CAVA
    酒精度:11.5%
    规格:750ML
    香味:果香和花香
    色泽:浅稻黄色
    搭配菜肴:适合搭配熏鱼和鱼子酱。
    建议醒酒时间:即开即饮
    最佳品尝温度:4-6℃
    酒品介绍:晶莹剔透浅黄色的酒体,香气精致,浓郁、宜人,泡沫丰富,结构平衡,口感清新淡雅,入口平滑,酸度适中,回味持久,怡人。
    橡木桶陈酿:无 

    尼尔森数据:美国市场占有率超过25%
    纽约时报:最畅销Cava
    纽约时报:最佳Cava酒庄
    Wine & Spirits : 连续三年最有价值葡萄酒品牌
    2008年日本销量50万瓶

    西班牙CAVA享誉世界,在中国往往被称为西班牙的香槟,传统工艺,低温发酵,酒窖中至少放置9个月,在此期间瓶中二次发酵。泡沫丰富细腻,如同西班牙人的热情,也如情人的呢喃细语。     

       

     
    Cava酒沫风情

    Cava,大家可能并不知道为何意。这个西班牙单词的字面含义为“地下酒窖”,如今跟香槟一样是气泡酒的代名词,而Cava是产自西班牙,如同香槟经过天然酿造工艺产生的气泡。气泡在酒杯中升腾直至水面的破裂声,犹如心跳声,酵母在经过二次发酵,气泡缓缓融入酒液的过程,让品酒者在cava中达到心灵的沉醉。加泰罗尼亚地区的Cava最为地道,犹如西班牙男子的是热烈的、直接的,也是最实在的,没有故作修饰的意味而气泡却源源不断的冒出来,无法抑制的温存,似那略带笑意的眼神中的一抹倾慕。

     
    JGC家族起源

    JGC家族的传统农业起源于胡米利亚并拥有几个世纪的历史,1890年由于胡米利亚葡萄酒销往法国的销量 大幅增长,JGC家族建立了自己的酒窖.1945年,西蒙品牌诞生。这款葡萄酒由JGC家族自有的葡萄园酿造 。并渐渐成为西班牙南部的一线品牌,直到现在。1970年,第一个罐装生产线诞生.

    品牌简介

    一个始于1890年的伟大的葡萄酒企业,西班牙第一大葡萄酒企业,欧洲第二大,世界第六大,代表着11个注册的葡萄酒原产地;每个酒庄拥有最好的葡萄酒酿造队伍,堪称西班牙酿酒技术总监,西班牙的“金鼻子”。

    品牌销量情况

    拥有两大主要品牌 Jaume Serra和Cristalino。葡萄酒生产中心:10个,雇员:780人,农民:30000人,占地:120000公顷,2008年销售额:6000万欧元,销往世界120个国家,JGC拥有64条生产线,年产量20亿瓶。占西班牙葡萄酒市场销量的24.6%。

     

     

     

    西班牙
    西班牙风情万种的西班牙女郎和激情的斗牛让人过目不忘。而西班牙的葡萄酒更是让你唇齿难忘。 西班牙位于欧洲西部,境内多山。是世界上葡萄种植面积最大的国家,葡萄酒产量位居世界第三,并且品质优秀。其最主要的红葡萄品种是丹魄。 西班牙葡萄酒色泽深浓,就像斗牛舞女郎鲜艳的红舞裙,热情奔放,野性又不失妩媚。这种风格各异,经过精挑细选的葡萄酒受到众多酒客的欢迎,并且价格合理,喜欢进口葡萄酒的朋友可以试着尝试一下。

    产区介绍

    卡里涅纳是阿拉贡自治区各法定葡萄酒原产地中历史最悠久的一个,卡里涅纳位于埃布罗河流域东岸,早在1696年这里就有比较完善的葡萄酒酿造工艺。这一代气候属于大陆性气候,夏季炎热,冬季寒冷,土地富含石灰质,适合葡萄的种植,用当地的葡萄酿造的葡萄酒酒体具有红宝石般的光泽,呈现黑红色锅子和香草芳香,口感均衡,单宁柔顺。
    葡萄品种
    Macabeo 马家婆
    马家婆是西班牙非常普遍的一种白葡萄品种。被认为来自Ebro流域或者Valencia区域。果实中等大小,球形,黄绿色果实,在成熟时转为金黄色。马家婆是一种萌芽晚且较为晚熟的品种。收成率很高,并且抗霜冻抗干旱,在阳光较为明媚的山坡种植最为适宜。所酿的酒酸度佳,有花香,由于较容易失掉味道和果香,最好在新鲜时饮用。
    葡萄品种
    Parellada帕瑞拉达
    帕瑞拉达原产于西班牙,是西班牙当地起泡酒酿造中,适用非常多的白葡萄品种之一。帕瑞拉达果粒颗粒大,果穗松散,对贵腐病有很好的抗性,适合在土壤相对贫瘠、气候凉爽的地区生长,可以酿造出细致优雅、高品质的葡萄酒。但在土地肥沃的地方却长出品质低下的葡萄。酿造时和霞多丽和长相思搭配有很好的效果,并且适合陈酿。
    搭配菜系

    酒品知识

    01.清淡型的白葡萄酒

    这类酒闻起来喝起来都会让人觉得新鲜、有果味、清爽酸度较高,有的产区还带有矿物质的风,正好相得益彰。生鱼片和生蚝是相当适合配这类酒,本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的,喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。

    02.中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒

    这类酒的香气令人心旷神怡,在白葡萄酒的品种中,最浓艳的香就要数鹿香玫瑰和琼瑶浆了。搭配这一类型葡萄酒的菜,通常比较细腻的食物,而且酱油的作料放得少。比如搭配放了香料的鱼类和其他海鲜和河鲜。

    03.带有橡木味的浓郁白葡萄酒

    能进橡木桶的白葡萄酒,一定是丰满、浓郁、酒精度高的,也禁得起陈年的霞多丽葡萄品种酿造。这类酒适合于配烧烤类的食物,因为酒经过橡木桶,通常也带有烘烤的气息。其他的肉类如鸡肉、猪肉挺适合的,所有加奶油烹调的食物也很配。

    04.果味型、轻柔的红葡萄酒

    这类酒的特点是果味足、酒体轻、单宁低,酒精度也低,很明显的一个例子是法国的酒,在喝之前可以冰到红葡萄酒的最低温度,比如说15摄氏度左右。这类酒的适用范围也广,可以在吃头盘色拉的时候一起喝,对于西餐来说,它适用于配地中海一带的食物,比如说意大利面条,披萨,也适合于配非常肥腻的食物,如香肠、奶油土豆。

    05.单宁重、丰厚的红葡萄酒

    无疑这类酒是酿白皮厚、颜色深的葡萄品种,单宁自然也重如铁骨,它们的酒精度通常都不低,高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜,特别是在年轻的时候,和咸、辣、甜、淡搭配都不适合,因为这类酒和咸的菜搭配会法库,和辣得菜搭配会更辣,和甜的菜搭配也发苦,唯有和烤肉搭配是适合的。对于西菜、煎的牛排、羊排都不错,特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

    06.奢华而柔顺的红葡萄酒

    这类丰满的酒主要来自于美乐和仙粉黛品种,年轻的时候,它们通常有着丰富的果味,如红得和黑得浆果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜比如说炖肉类的食物;仙粉黛的香气如同果酱一般,它香气浓郁,很容易获得高酒精度,它适合配咸的菜,甚至配辣的菜,喜欢刺激口感的人应该是喜欢它们的。不过,这类酒许多香料是协调的,比如说迷迭香,肉桂,百里香等等,这类酒也适合于配烤肉,比如烤羊肉串、烤羊肉。

    07.餐后甜酒

    甜酒配甜食,这是一句有名而又简单的酒配餐的座右铭,甜酒配甜食配的得当的重要因素是甜酒中有酸,酸会中和酒与食的甜,使它们品尝起来甜而不腻。由于甜酒遇到甜点会突出酸度,因为要根据酒甜的程度不同来搭配甜品,通常甜酒要比甜点更甜才能达到平衡如果甜度不如甜点或者甜度一样,就会觉得酒酸。
    法国葡萄酒等级制度

    传统上,法国葡萄酒由低到高分为4个级别:

    日常餐酒(VDT):用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成;

    地区餐酒(VDP):由最好的普通餐酒升级而成;

    优良地区酒(VDQS):等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间;

    法定产区酒(AOC):其使用的葡萄酒品种、最低酒精度含量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。

    •如何选择合适的酒杯

    葡萄酒杯一般为郁金香型,腹大口小这样便能留住酒的香气,让酒的香气聚集于杯子上面足够大腹可以让酒液在杯子里转动,和空气充分结合,杯脚要足够高,让手能握住,避免让手碰到杯腹而影响温度。

    一般我们需要三个酒杯:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯。

    同一瓶酒,用两只不同的杯子来品尝,会呈现两种不同的口感。因此,根据葡萄酒的个性差异,杯子也大涨分了如下图示的几种类型:

    布根地红酒杯:杯向较矮,杯肚较大,适合于把鼻子伸进去闻香。

    波尔多红酒杯:杯身较长,杯口较窄,令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了布根地之外的其他红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。

    香槟杯:杯身细长,像一只纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间,标准的香槟杯的杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计,可以令气泡更丰富更漂亮。

    甜酒杯:小型酒杯。

    白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香。白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些以较少酒和空气的接触,令香气更持久一些。

    海马酒刀使用
    安全包装

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