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奥林匹克纳乌萨干红葡萄酒

奥林匹克纳乌萨干红葡萄酒

Olympic Naoussa

奥林匹克纳乌萨干红葡萄酒
  • 最新报价:¥165.00  
  • 历史最低:¥165.00 (2012年8月20日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  1. 产品描述

    商品编号:W11682

    种类:Red 红葡萄酒

    国家:Greece 希腊

    参考年份:2006

    酒体:medium适中

    规格:750ML

    酒精度:12.5%vol

    瓶塞:软木塞

    最佳品尝温度:16-18℃

    醒酒时间:20分钟以上

    产区:Macedonia 马其顿

    搭配菜肴:猪肉、白奶酪等

    香气:熟番茄、橄榄味

    色泽:红酒-深红色、紫红色

    商品描述:

    酒品介绍

    酒体饱满,呈深红宝石色,口味复杂而浓烈,有熟番茄、橄榄味,单宁味稍重,深受专业品酒师欣赏。

     

    获奖记录:

    1.2001在塞萨洛尼基举办的国际葡萄酒大赛中,Naoussa纳乌萨葡萄酒’94获得铜奖。

    2.2003年在第17届饮食、葡萄酒及工程设备国际节, Naoussa纳乌萨葡萄酒获得最佳参与奖一等奖。

    3.2007在塞萨洛尼基举办的第7届国际葡萄酒大赛中,Damaskinos达玛斯葡萄酒’01与Naoussa纳乌萨葡萄酒’04分别荣获金奖、银奖。

    4.2009在塞萨洛尼基举办的第9届国际葡萄酒大赛中,Damaskinos达玛斯葡萄酒’04与Naoussa纳乌萨葡萄酒2005荣获银奖。

    5.2009在德国杜塞尔多夫博览会中,Naoussa纳乌萨葡萄酒’05红葡萄酒在品酒会上获表现突出奖。

    酒庄介绍

    梵妮纳乌萨酒庄Naoussa

    1.这是一款希腊国家国家级名酒,并多次获奖。
    2.希腊梵妮纳乌萨酒庄建於1984年,也是希腊最大酒庄之一。
    3.酒庄位于希腊北部的心脏位置,也是亚历山大的家乡地。
    4.纳乌萨这个城市的50%的红酒产于梵妮纳乌萨酒庄。
    5.西诺玛诺是希腊北部马其顿地区土生土长的红葡萄中的果王,并获得过希腊味道最佳、最醇厚的红葡萄酒称号。

    搭配菜系

    酒品知识

    01.清淡型的白葡萄酒

    这类酒闻起来喝起来都会让人觉得新鲜、有果味、清爽酸度较高,有的产区还带有矿物质的风,正好相得益彰。生鱼片和生蚝是相当适合配这类酒,本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的,喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。

    02.中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒

    这类酒的香气令人心旷神怡,在白葡萄酒的品种中,最浓艳的香就要数鹿香玫瑰和琼瑶浆了。搭配这一类型葡萄酒的菜,通常比较细腻的食物,而且酱油的作料放得少。比如搭配放了香料的鱼类和其他海鲜和河鲜。

    03.带有橡木味的浓郁白葡萄酒

    能进橡木桶的白葡萄酒,一定是丰满、浓郁、酒精度高的,也禁得起陈年的霞多丽葡萄品种酿造。这类酒适合于配烧烤类的食物,因为酒经过橡木桶,通常也带有烘烤的气息。其他的肉类如鸡肉、猪肉挺适合的,所有加奶油烹调的食物也很配。

    04.果味型、轻柔的红葡萄酒

    这类酒的特点是果味足、酒体轻、单宁低,酒精度也低,很明显的一个例子是法国的酒,在喝之前可以冰到红葡萄酒的最低温度,比如说15摄氏度左右。这类酒的适用范围也广,可以在吃头盘色拉的时候一起喝,对于西餐来说,它适用于配地中海一带的食物,比如说意大利面条,披萨,也适合于配非常肥腻的食物,如香肠、奶油土豆。

    05.单宁重、丰厚的红葡萄酒

    无疑这类酒是酿白皮厚、颜色深的葡萄品种,单宁自然也重如铁骨,它们的酒精度通常都不低,高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜,特别是在年轻的时候,和咸、辣、甜、淡搭配都不适合,因为这类酒和咸的菜搭配会法库,和辣得菜搭配会更辣,和甜的菜搭配也发苦,唯有和烤肉搭配是适合的。对于西菜、煎的牛排、羊排都不错,特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

    06.奢华而柔顺的红葡萄酒

    这类丰满的酒主要来自于美乐和仙粉黛品种,年轻的时候,它们通常有着丰富的果味,如红得和黑得浆果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜比如说炖肉类的食物;仙粉黛的香气如同果酱一般,它香气浓郁,很容易获得高酒精度,它适合配咸的菜,甚至配辣的菜,喜欢刺激口感的人应该是喜欢它们的。不过,这类酒许多香料是协调的,比如说迷迭香,肉桂,百里香等等,这类酒也适合于配烤肉,比如烤羊肉串、烤羊肉。

    07.餐后甜酒

    甜酒配甜食,这是一句有名而又简单的酒配餐的座右铭,甜酒配甜食配的得当的重要因素是甜酒中有酸,酸会中和酒与食的甜,使它们品尝起来甜而不腻。由于甜酒遇到甜点会突出酸度,因为要根据酒甜的程度不同来搭配甜品,通常甜酒要比甜点更甜才能达到平衡如果甜度不如甜点或者甜度一样,就会觉得酒酸。
    法国葡萄酒等级制度

    传统上,法国葡萄酒由低到高分为4个级别:

    日常餐酒(VDT):用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成;

    地区餐酒(VDP):由最好的普通餐酒升级而成;

    优良地区酒(VDQS):等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间;

    法定产区酒(AOC):其使用的葡萄酒品种、最低酒精度含量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。

    •如何选择合适的酒杯

    葡萄酒杯一般为郁金香型,腹大口小这样便能留住酒的香气,让酒的香气聚集于杯子上面足够大腹可以让酒液在杯子里转动,和空气充分结合,杯脚要足够高,让手能握住,避免让手碰到杯腹而影响温度。

    一般我们需要三个酒杯:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯。

    同一瓶酒,用两只不同的杯子来品尝,会呈现两种不同的口感。因此,根据葡萄酒的个性差异,杯子也大涨分了如下图示的几种类型:

    布根地红酒杯:杯向较矮,杯肚较大,适合于把鼻子伸进去闻香。

    波尔多红酒杯:杯身较长,杯口较窄,令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了布根地之外的其他红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。

    香槟杯:杯身细长,像一只纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间,标准的香槟杯的杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计,可以令气泡更丰富更漂亮。

    甜酒杯:小型酒杯。

    白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香。白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些以较少酒和空气的接触,令香气更持久一些。

    海马酒刀使用
    安全包装

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