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吉米加本力美洛干红葡萄酒 2007

吉米加本力美洛干红葡萄酒 2007

Jinny Cabernet Merlot 2007

吉米加本力美洛干红葡萄酒 2007
  • 最新报价:¥350.00  
  • 历史最低:¥350.00 (2012年9月20日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 国家:Australia 澳大利亚
  • 酒精度:14%vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:South Eastern Australia 东南澳
  • 酒体:full饱满
  • 搭配菜肴:红肉、烧烤
  • 葡萄种类: Merlot 美乐 Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 最佳品尝温度:16-18℃
  • 色泽:红酒-宝石红色、石榴红色
  • 香味:水果的清香
  • 建议醒酒时间:20分钟
  • 参考年份:2007
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

在澳大利亚,只用梅洛这个单一品种酿造的葡萄酒并不常见,不过,如果碰上了,这款酒肯定有着鹅绒般的柔软质感,带着有人的水果芳香。梅洛和加本力苏维翁混合酿酒口感更佳,梅洛为加本力苏维翁清冷严肃的基调增添了柔和的气息。
吉米2007年加本力美洛干红葡萄酒呈宝石红色,加本力苏维翁和梅洛的融合使得水果的清香、红莓的美味和恰到好处的辣味巧妙地融为一体,后味的果香柔和、协调而令人回味无穷。

酒庄介绍

澳尤威吉米葡萄酒完全体现了热带气候和寒带气候下的葡萄酒的不同特色。在墨尔本西南的Murray Darling地区有1400英亩的葡萄种植园,在Geelong地区有35英亩的葡萄种植园。广阔的葡萄园种植面积使得澳尤威吉米有大量充足的原料来源,因为,澳尤威吉米可挑选优质的果实来酿造别具风格的产品。由Murray Darling产区出产的葡萄酿造的酒,酒味香醇,浓郁绵长,富有澳洲水果风味,而Geelong是展示澳尤威吉米酿造艺术的窗口。在Geelong可以看到温度控制调节的发酵和储存设备,一次性可操作几百万升,还有一全套一次冲压和灌装5000吨的流水线设备。

产国介绍
澳大利亚的葡萄酒是新世界的代表之一,澳大利亚阳光充足,气候稳定,土地污染少,自然环境十分优越,因此可以培育出优质的葡萄。 澳洲酿造技术先进,对葡萄品种的原味和果香有着最高的保留,从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。在澳洲,南澳是澳洲最重要也是产量最大的产区。而西奥则有著名产区玛格丽河。澳洲葡萄酒种植区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大,但澳洲葡萄酒并不是将注意力放在产量上,而是跟注重质量,不以酿造低廉的葡萄酒为主,因此最为新世界葡萄酒的代表,这些年澳洲不乏冒出许多优秀的酒庄,足以和世界名庄相媲美。
葡萄品种
Merlot 美乐
美乐是波尔多最受欢迎的红葡萄品种,它早熟、鲜嫩且多产,具有广泛的适宜栽培的地域范围,可以用来酿造美味柔滑的葡萄酒。 成熟度好的美乐葡萄酒具有黑色李子的香味,这正是它迷人的地方。美乐葡萄酒酒精含量高,单宁质地柔顺,口感圆润,酸度低,非常适合陈年,陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。 在波尔波,美乐通常用来和赤霞珠搭配,来调和赤霞珠艰涩的口感,使酒体均衡,也可以更早饮用。美乐柔顺,甘甜的口感很适合初识红酒的人,也很适合不喜欢刺激口味的中国人。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。

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