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吉米加本力苏维翁干红葡萄酒 2007

吉米加本力苏维翁干红葡萄酒 2007

Jimmy Cabernet Sauvignon 2007

吉米加本力苏维翁干红葡萄酒 2007
  • 最新报价:¥420.00  
  • 历史最低:¥420.00 (2012年9月20日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 国家:Australia 澳大利亚
  • 酒精度:14%vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:South Eastern Australia 东南澳
  • 酒体:full饱满
  • 搭配菜肴:红肉、烧烤
  • 葡萄种类:Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 最佳品尝温度:16-18℃
  • 色泽:红酒-深红色、紫红色
  • 香味:黑莓、巧克力、烟草、烧烤、甘草等复合香气
  • 建议醒酒时间:20分钟
  • 参考年份:2007
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

吉米2007年加本力苏维翁干红葡萄酒配以维罗利亚地区特有的醇厚薄荷口味,洋溢着黑莓和巧克力的浓郁香气,与浓厚优质的单宁浑然天成。这类美酒的精致代表果实加本力苏维翁深红宝石色中略带深紫,高单宁,果皮厚,果肉少,是澳大利亚葡萄酒酿造品种中的经典杰作之一。
这款酒与橡木结合陈酿后增加了酒的烟草、烧烤、甘草等复合香气,熟透的葡萄酿出的加本力苏维翁葡萄酒带有明显的黑加仑子的浆果味,加深了酒的口感和层次感。饮用后,浓郁的黑加仑香气混合着黑莓、青椒、薄荷的果香在味蕾上蔓延,柔和的法国橡木香味、丁香和香草的后味延绵不绝。

酒庄介绍

澳尤威吉米葡萄酒完全体现了热带气候和寒带气候下的葡萄酒的不同特色。在墨尔本西南的Murray Darling地区有1400英亩的葡萄种植园,在Geelong地区有35英亩的葡萄种植园。广阔的葡萄园种植面积使得澳尤威吉米有大量充足的原料来源,因为,澳尤威吉米可挑选优质的果实来酿造别具风格的产品。由Murray Darling产区出产的葡萄酿造的酒,酒味香醇,浓郁绵长,富有澳洲水果风味,而Geelong是展示澳尤威吉米酿造艺术的窗口。在Geelong可以看到温度控制调节的发酵和储存设备,一次性可操作几百万升,还有一全套一次冲压和灌装5000吨的流水线设备。

产国介绍
澳大利亚的葡萄酒是新世界的代表之一,澳大利亚阳光充足,气候稳定,土地污染少,自然环境十分优越,因此可以培育出优质的葡萄。 澳洲酿造技术先进,对葡萄品种的原味和果香有着最高的保留,从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。在澳洲,南澳是澳洲最重要也是产量最大的产区。而西奥则有著名产区玛格丽河。澳洲葡萄酒种植区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大,但澳洲葡萄酒并不是将注意力放在产量上,而是跟注重质量,不以酿造低廉的葡萄酒为主,因此最为新世界葡萄酒的代表,这些年澳洲不乏冒出许多优秀的酒庄,足以和世界名庄相媲美。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。

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