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澳天露基督山珍藏版(伊格内修斯)

澳天露基督山珍藏版(伊格内修斯)

Sevenhill St Ignatius

澳天露基督山珍藏版(伊格内修斯)
  • 最新报价:¥1699.00  
  • 历史最低:¥1699.00 (2011年9月27日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

经典荟萃-是基督山葡萄园的上帝之礼
  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 送礼 商务 自饮 聚会
  • 国家:Australia 澳大利亚
  • 酒精度:15.5%
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Southern Australia, Clare Valley 南澳•克莱尔谷
  • 酒体:full饱满
  • 搭配菜肴:牛肉等红肉
  • 葡萄种类: Merlot 美乐 Malbec 马尔白 Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 最佳品尝温度:16-18℃
  • 色泽:红酒-深红色、紫红色
  • 香味:红色水果的香味
  • 建议醒酒时间:30分钟
  • 参考年份:2006
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

        基督山珍藏版是由赤霞珠,梅乐,马尔贝克,品丽珠混合酿制而成的。1991年-基督教创始人伊格内修斯诞辰500周年纪念日时被首次混合。这瓶经典荟萃,是基督山葡萄园的上帝之礼。酒体结构丰富,色泽浓郁。窖藏7-10年更佳。

 

酒庄简介:

 

历史性的建筑著名的St.Aloysius教堂,作为基督山酒庄的庄园大门,被广阔的葡萄田围绕,宁静祥和。为每一个到访者提供了一次难忘的旅程。

基督山酒庄由教会神职人员参与酿造,承载着悠久的历史和优秀的品质。在Sevenhill七位基督教神父酿酒师里,最近的一位是名誉酿酒师,Brother John May, SJ,律政司司长,仍然密切配合酿酒团队,是一个Sevenhill酒庄和克莱尔山谷地区的积极倡导者。

基督山酒庄由基督教的传教士于1851年创立,种植葡萄并将其酿造成葡萄酒作为教会圣酒从那以后,神职人员酿造葡萄酒的习惯被传承至今,以此发展出的一系列葡萄酒产品被整个澳大利亚所熟知,并蜚声海外。

 Sevenhill酒庄,南澳大利亚著名的克莱尔山谷最古老的酒厂,在那里你可以享受优质的葡萄酒,体验我们独特的历史遗产和精神品格。

Sevenhill酒庄由基督教会创建于1851年,种植葡萄并将其酿造成葡萄酒作为教会之圣酒。这一传统一直延续到今天,Sevenhill酒庄也高度重视其优质餐酒,这一点把那些已经在的克莱尔山谷认可的高品质葡萄酒推向世界舞台。

作为澳大利亚仅存的由基督教徒所拥有的酒庄,教徒们在参与酒庄发展的同时,也积极的投身到澳大利亚的各种慈善活动中,有着极高的社会责任感。

利兹在2006年加入Sevenhill酒庄,并进入她的风格。她2006年雷司令在同类产品中赢得了金牌,同时在皇家阿德莱德葡萄酒展获得最佳葡萄酒麦克马洪奖杯。她的自然、天生的酿酒才华,以及我们的精品葡萄园所产的高品质葡萄,创造出卓越的葡萄酒。

 

 

产国介绍
澳大利亚的葡萄酒是新世界的代表之一,澳大利亚阳光充足,气候稳定,土地污染少,自然环境十分优越,因此可以培育出优质的葡萄。 澳洲酿造技术先进,对葡萄品种的原味和果香有着最高的保留,从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。在澳洲,南澳是澳洲最重要也是产量最大的产区。而西奥则有著名产区玛格丽河。澳洲葡萄酒种植区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大,但澳洲葡萄酒并不是将注意力放在产量上,而是跟注重质量,不以酿造低廉的葡萄酒为主,因此最为新世界葡萄酒的代表,这些年澳洲不乏冒出许多优秀的酒庄,足以和世界名庄相媲美。
葡萄品种
Merlot 美乐
美乐是波尔多最受欢迎的红葡萄品种,它早熟、鲜嫩且多产,具有广泛的适宜栽培的地域范围,可以用来酿造美味柔滑的葡萄酒。 成熟度好的美乐葡萄酒具有黑色李子的香味,这正是它迷人的地方。美乐葡萄酒酒精含量高,单宁质地柔顺,口感圆润,酸度低,非常适合陈年,陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。 在波尔波,美乐通常用来和赤霞珠搭配,来调和赤霞珠艰涩的口感,使酒体均衡,也可以更早饮用。美乐柔顺,甘甜的口感很适合初识红酒的人,也很适合不喜欢刺激口味的中国人。
葡萄品种
Malbec 马尔白
马儿白原产于法国,在波尔多地区它是六种法定的红葡萄品种之一,主要适用来作为“添加剂”,调节酒的颜色和机构,。它属于早熟品种,香气中等,单宁丰富,能增加酒的陈储能力。用来增加颜色的深度和柔顺圆滑的口感。法国西南产区是马儿白适用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以马儿白为主,在阿根廷,马儿白很受重视,口感成熟,柔和,丰满,果香浓郁,在美国、澳大利亚和智利也有种植。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。

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