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亚拉堤干型起泡葡萄酒

亚拉堤干型起泡葡萄酒

Yarrabank Creme de Cuvee

亚拉堤干型起泡葡萄酒
  • 最新报价:¥439.00  
  • 历史最低:¥439.00 (2011年9月27日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

澳大利亚最受推崇的起泡酒之一
  • 葡萄酒种类:Sparkling 起泡酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 自饮 商务 送礼
  • 国家:Australia 澳大利亚
  • 酒精度:11.6%vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Victoria 维多利亚
  • 酒体:light轻盈
  • 搭配菜肴:奶油,绿叶菜,生蚝,蛤蜊,熏鱼,三文鱼挞挞,龙虾,蟹,带子,鱼子酱,刺身,箭鱼,牛排,香肠,披萨,鹅肝,坚果,橄榄,寿司,辣味食物,泰式食物,羊奶芝士
  • 葡萄种类: Chardonnay 霞多丽 Pinot Noir 黑皮诺
  • 最佳品尝温度:6-8℃
  • 色泽:白酒-浅黄色
  • 香味:白色水果和鲜花的香味
酒品介绍
“色泽呈淡粉;酒体饱满,口感浓郁;甜度适中的一款上乘起泡葡萄酒。”– James Halliday,92分
产国介绍
澳大利亚的葡萄酒是新世界的代表之一,澳大利亚阳光充足,气候稳定,土地污染少,自然环境十分优越,因此可以培育出优质的葡萄。 澳洲酿造技术先进,对葡萄品种的原味和果香有着最高的保留,从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。在澳洲,南澳是澳洲最重要也是产量最大的产区。而西奥则有著名产区玛格丽河。澳洲葡萄酒种植区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大,但澳洲葡萄酒并不是将注意力放在产量上,而是跟注重质量,不以酿造低廉的葡萄酒为主,因此最为新世界葡萄酒的代表,这些年澳洲不乏冒出许多优秀的酒庄,足以和世界名庄相媲美。
产区介绍
维多利亚产区位于澳大利亚大陆的东南角,有着与南澳一样悠久的葡萄种植历史和酿造传统,虽然种植面积不及南澳,但出产的葡萄酒质量上乘,享誉国际美名。维多利亚产区各部分气候不同,所产葡萄酒也各具特色。其西部和北部地区较为凉爽,亚拉河谷地区出产的霞多丽和黑皮诺沁人心脾,细腻清雅。也正是拥有这样凉爽夏季的气候,才能酿造出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。
葡萄品种
Chardonnay 霞多丽
霞多丽是全球最知名也是最受欢迎的白葡萄品种之一。霞多丽早熟,耐寒,适合各种气候类型,产量高并且十分稳定,而且容易种植。 霞多丽适合种植与带泥灰岩的石灰质土地,随着产区地质和环境的变化,其口味也是风情万种。在寒冷的石灰质产区酿造出的霞多丽白葡萄酒,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主,相对于较温和产区,则口感柔顺,以热带水果的浓香为主。 霞多丽酿造的葡萄酒通常具有水果气息,口感圆润,中性,有微甜感,适合中国人的口味。
葡萄品种
Pinot Noir 黑皮诺
黑皮诺栽培历史悠久,最早的记载可以追溯到公元1世纪。黑皮诺果粒小,果肉多汁,是中熟品种,产量中等,适合温良和排水良好的山地栽培,黑皮诺也是调配香槟酒的重要的红葡萄品种。 用黑皮诺酿造出来的葡萄酒,单宁较低,颜色较浅,酒体轻盈,结构复杂,但依旧难以掩盖它优雅的气质。上好的黑皮诺葡萄酒拥有樱桃和草莓的果香,成熟后的黑皮诺在香气上更复杂且多层次。黑皮诺就像公主一样娇气,被称为“葡萄中的公主”,不容易酿造出好酒,但如果酿造成功,还是颇具淑女风范的一款葡萄酒。

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