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新城角石红

新城角石红

Newton Forrest Cornerstone Cabernet Merlot Malbec

新城角石红
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

WS=90分 WA=90分 W&S=94分
  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 送礼 商务 自饮
  • 国家:New Zealand 新西兰
  • 瓶塞:螺旋盖
  • 产区:Marlborough 马尔堡
  • 酒体:full饱满
  • 搭配菜肴:牛肉等红肉
  • 葡萄种类: Merlot 美乐 Malbec 马尔白 Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 最佳品尝温度:12-18 °C
  • 色泽:白酒-浅绿色、青绿色
  • 香味:黑浆果、紫罗兰和辣橡木
  • 建议醒酒时间:30分钟
  • 级别:新西兰优质酒庄
  • 参考年份:2005
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

跳动的兰/红色泽,丰富的樱桃,黑浆果带有丝许紫罗兰和辣橡木氛香。饱满的,优雅的深度和丰富甜摩卡巧克力纠缠着柔软丝滑丹宁口感。

新城(Newton Forrest Estate )品牌是JOHN FORREST和澳大利亚葡萄栽培者BOB NEWTON1988年共同创立的。该品牌的葡萄酒由种植在独特的吉布利特砾石区的波尔多葡萄品种酿制而成。

角石葡萄园坐落在吉布利特砾石区的中心位置,并已成为新西兰最卓越的波尔多红葡萄种植区。在这片遍布河床石块和砾石的地区上,葡萄藤通过不断的竞争得以生存,结出的果实稀少、成熟度高、颜色浓郁、香气馥郁,并带有超凡的单宁口感。

 

 

 

 

产国介绍
新西兰位于太平洋西南部。新西兰葡萄酒由于其优越的自然环境,培育出了优质的葡萄品种,近几十年来葡萄耕种成为主要农业职业,也使它成了新世界葡萄酒的闪耀明星。 新西兰葡萄种植园位于沿海地区,霞多丽是新西兰广泛种植的一种葡萄品种,其特点是干净,清爽。酿造出来的葡萄酒优质、纯净、口感香醇,特别适合中国人的口味。其中用莎当妮和雷司令酿造的白葡萄酒表现突出。虽然红葡萄酒的表现比不上白葡萄酒,但近年来加本苏维翁和梅洛都有上佳表现。不难看出新西兰葡萄酒的无限潜力。
产区介绍
马尔堡是新西兰最大的葡萄产区和葡萄酒产区,位于南岛的东北角,威灵顿的正西方。几乎所有的葡萄酒酿造厂都欢迎游客造访品尝。新西兰寒冷的气候加上充足的日照,让葡萄保留了它的清新果味。该产区的Sauvignon blanc特别出名,霞多丽、雷司令和黑皮诺也同样具有迷人的风味。
葡萄品种
Merlot 美乐
美乐是波尔多最受欢迎的红葡萄品种,它早熟、鲜嫩且多产,具有广泛的适宜栽培的地域范围,可以用来酿造美味柔滑的葡萄酒。 成熟度好的美乐葡萄酒具有黑色李子的香味,这正是它迷人的地方。美乐葡萄酒酒精含量高,单宁质地柔顺,口感圆润,酸度低,非常适合陈年,陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。 在波尔波,美乐通常用来和赤霞珠搭配,来调和赤霞珠艰涩的口感,使酒体均衡,也可以更早饮用。美乐柔顺,甘甜的口感很适合初识红酒的人,也很适合不喜欢刺激口味的中国人。
葡萄品种
Malbec 马尔白
马儿白原产于法国,在波尔多地区它是六种法定的红葡萄品种之一,主要适用来作为“添加剂”,调节酒的颜色和机构,。它属于早熟品种,香气中等,单宁丰富,能增加酒的陈储能力。用来增加颜色的深度和柔顺圆滑的口感。法国西南产区是马儿白适用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以马儿白为主,在阿根廷,马儿白很受重视,口感成熟,柔和,丰满,果香浓郁,在美国、澳大利亚和智利也有种植。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。

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