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沙龙帝皇特级香槟

沙龙帝皇特级香槟

Billecart - Salmon Burt Reserve Champagne

沙龙帝皇特级香槟
  • 最新报价:¥785.00(9.0折)
  • 历史最低:¥785.00 (2014年3月6日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

世界顶级香槟 Robert Parker评分 90分
  • 种类:Champagne 香槟酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 聚会 自饮 商务 婚宴
  • 国家:France 法国
  • 酒精度:12.0%vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Champagne 香槟区
  • 酒体:light轻盈
  • 搭配菜肴:海鲜类开胃菜,或奶油酱汁的清淡义大利面食
  • 葡萄种类: Chardonnay 霞多丽 Pinot Meunier 莫尼耶皮诺 Pinot Noir 黑皮诺
  • 最佳品尝温度:6-8oC
  • 色泽:白酒-浅绿色、青绿色
  • 香味:梨子
  • 建议醒酒时间:即开即饮
  • 级别:法国香槟
  • 参考年份:NV
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

       此香槟富有成熟的梨子味道,强烈而清爽的酒质,给人们丰富的感觉。

浓稠度清淡至中等的高雅型香槟,呈现晶亮的黄色,洋溢明显的梨子与鲜花香气,富含成熟黄色水果,圆润的熏烤橡木桶与香草风味,气泡细致绵密。这款香槟很适合作为开胃酒,也可佐海鲜类开胃菜,或奶油酱汁的清淡义大利面食。

酒庄简介:

故事发生在Nicolas Francois Billecart 与Elisabeth Salmon的婚礼上, 婚礼是在建设于1818年名为Billecart-Salmon香槟房里举行的。大概于200年以后, 他们的第七代子孙打理这座建筑并一直保持这个“香槟的精神”的传说,对葡萄的热情孕育了三大主要价值观念,即:优质,平衡,典雅。

产国介绍
法国是世界著名的葡萄酒产地,生产着世界上最优秀的葡萄酒。其中最出色的是红葡萄酒。 法国深厚的葡萄酒酿造传统技术加上多变的自然环境,南北与东西有着巨大的自然差异,经过几百年来的经验积累,酿造出许多具有地方特色的葡萄酒,让法国葡萄酒在世界范围内里独树一帜,这种难以复制的风味,让全世界爱酒之人心驰神往。 每一瓶葡萄酒都具有自己的个性,不管是香醇的红葡萄酒,还是清爽的白葡萄酒,或者是喜庆的香槟和充满少女情怀的粉红葡萄酒,相信都能让你对唇齿间的这种美妙触感流连忘返。
产区介绍
香槟区位于法国巴黎东部、兰斯市周围。根据法国法律只有香槟地区出产的香槟酒才能称为香槟,其他地区出产的类似酒只能称为“起泡葡萄酒”。适量的降雨和良好的土质让这里的葡萄酒质量不是很稳定,但却是制作气泡型葡萄酒的有利条件。法国香槟酒适用黑、白两种葡萄混合制成的,榨汁时要迅速,以免果皮影响了汁的颜色。另外还有玫瑰色香槟和白葡萄香槟。香槟“Champagne”一词与快乐、欢笑同义,因为作为葡萄酒中之王的香槟自然是庆祝佳节必不可少之酒品,在世界各地都颇受欢迎。
葡萄品种
Chardonnay 霞多丽
霞多丽是全球最知名也是最受欢迎的白葡萄品种之一。霞多丽早熟,耐寒,适合各种气候类型,产量高并且十分稳定,而且容易种植。 霞多丽适合种植与带泥灰岩的石灰质土地,随着产区地质和环境的变化,其口味也是风情万种。在寒冷的石灰质产区酿造出的霞多丽白葡萄酒,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主,相对于较温和产区,则口感柔顺,以热带水果的浓香为主。 霞多丽酿造的葡萄酒通常具有水果气息,口感圆润,中性,有微甜感,适合中国人的口味。
葡萄品种
Pinot Meunier 莫尼耶皮诺
莫尼耶皮诺是一种黑色葡萄,黑色的表皮,白色的果汁,主要产于马恩峡谷一带,这种质地细腻的葡萄为酿制的酒带来圆滑的口感和萦绕的酒香。虽然莫尼耶皮诺在香槟产区中一向不怎么被看好,但是在适合的环境和精心的照料下,莫尼耶皮诺也可以酿出成熟有潜力的佳酿。1981年份的库克香槟是20世纪最好的香槟之一,其中就有高达19%的莫尼耶皮诺。
葡萄品种
Pinot Noir 黑皮诺
黑皮诺栽培历史悠久,最早的记载可以追溯到公元1世纪。黑皮诺果粒小,果肉多汁,是中熟品种,产量中等,适合温良和排水良好的山地栽培,黑皮诺也是调配香槟酒的重要的红葡萄品种。 用黑皮诺酿造出来的葡萄酒,单宁较低,颜色较浅,酒体轻盈,结构复杂,但依旧难以掩盖它优雅的气质。上好的黑皮诺葡萄酒拥有樱桃和草莓的果香,成熟后的黑皮诺在香气上更复杂且多层次。黑皮诺就像公主一样娇气,被称为“葡萄中的公主”,不容易酿造出好酒,但如果酿造成功,还是颇具淑女风范的一款葡萄酒。

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