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塔兰酒庄路易酩酿香槟葡萄酒

塔兰酒庄路易酩酿香槟葡萄酒

Tarlant Brut Cuvée Louis NV

塔兰酒庄路易酩酿香槟葡萄酒
  • 最新报价:¥822.00  
  • 历史最低:¥788.00 (2014年3月6日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  • 种类:Champagne 香槟酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 送礼 商务
  • 国家:France 法国
  • 酒精度:12 %vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Champagne 香槟区
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:芝士,海鲜,家禽
  • 葡萄种类: Pinot Noir 黑皮诺 Chardonnay 霞多丽
  • 最佳品尝温度:8℃-10℃
  • 色泽:白酒-琥珀色
  • 香味:霞多丽和黑比诺的果香以及酵母和小点心的味道
  • 级别:AOC香槟产区优质葡萄酒
  • 参考年份:NV
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

风土环境及酿造工艺:混合土壤,用好年份酒进行调配,瓶中发酵。传统的酿造工艺。路易酩酿的果香源自有丰富白垩土壤的Les Crayons葡萄园。瓶中发酵直到五月份。添加剂仅有5-7G/L糖。

品酒笔录:琥珀色,精致的气泡。霞多丽和黑比诺的果香以及酵母和小点心的味道。口感极佳:丰富的果香,清爽的高酸和长久的回味。这款香槟有益陈酿,但现在饮用也非常好。

美食搭配建议:配烤家禽(鸡、鸭、鹅)以及清淡菜肴都非常好,如配有野生菌的奶油沙司乳鸽。将会是上海宴会上一款非常不错的酒,她的酸度和力量可以很好地搭配上海菜系的风格。

94分——罗伯特–帕克

90分——《酒观察者》杂志

酒庄介绍
FRANCE/Champagne 法国/香槟 TARLANT (Vallée De la Marne) 塔兰酒庄 www.champagne-tarlant.cn 酒庄历史: 塔兰是少有的承载了丰富历史的著名香槟酒庄之一。由皮埃尔-塔兰于1687年在格兰(Gland)创立,1780年,路易斯-塔兰在玉意(Oeuilly)村建立了塔兰庄园。塔兰开创了混合葡萄品种酿造的先河,它是由路易斯-艾德里安-塔兰在1928年发明的。二战以后,吉恩-玛丽-塔兰(Jean-Marie Tarlant)和他的妻子麦克林(Micheline)发展了他们的生意。现在他们的两个子女伯努瓦(Beno?t) 和梅兰妮(Mélanie)也在帮助他们打理庄园。 葡萄园: 所有的葡萄都来自著名的Marne山谷。塔兰酒庄拥有13公顷来自玉意(Oeuilly)、博尔叟(Boursault)、圣阿南(St-Agnan)、以及斯尔勒控 (Celles-les-Condés)村庄的四个不同的葡萄园,年产量100,000瓶。白垩、石灰石-粘土、沙子、石灰石和小鹅卵石共同构成了他们村庄和葡萄园复杂的风土环境。葡萄园的管理者尊重这种环境。塔兰用有机肥和草来覆盖土壤,防止土壤被侵蚀。 酿酒技术: 所有的葡萄都是手工采摘的。塔兰推崇有两次压榨的、传统轻柔压榨工艺,紧接着进行瓶中发酵。每个地方的葡萄都被单独分开,这样在混合之前,就能够精准的保证该地区葡萄的风土环境特征。混合的过程体现了达尔朗的哲学“风土环境的调色板”。二次发酵后除淤泥之前,至少要进行五年的陈酿。塔兰香槟丰富而高雅,很好地反映出葡萄收获地区的特征,适合搭配很多种食物。
产国介绍
法国是世界著名的葡萄酒产地,生产着世界上最优秀的葡萄酒。其中最出色的是红葡萄酒。 法国深厚的葡萄酒酿造传统技术加上多变的自然环境,南北与东西有着巨大的自然差异,经过几百年来的经验积累,酿造出许多具有地方特色的葡萄酒,让法国葡萄酒在世界范围内里独树一帜,这种难以复制的风味,让全世界爱酒之人心驰神往。 每一瓶葡萄酒都具有自己的个性,不管是香醇的红葡萄酒,还是清爽的白葡萄酒,或者是喜庆的香槟和充满少女情怀的粉红葡萄酒,相信都能让你对唇齿间的这种美妙触感流连忘返。
产区介绍
香槟区位于法国巴黎东部、兰斯市周围。根据法国法律只有香槟地区出产的香槟酒才能称为香槟,其他地区出产的类似酒只能称为“起泡葡萄酒”。适量的降雨和良好的土质让这里的葡萄酒质量不是很稳定,但却是制作气泡型葡萄酒的有利条件。法国香槟酒适用黑、白两种葡萄混合制成的,榨汁时要迅速,以免果皮影响了汁的颜色。另外还有玫瑰色香槟和白葡萄香槟。香槟“Champagne”一词与快乐、欢笑同义,因为作为葡萄酒中之王的香槟自然是庆祝佳节必不可少之酒品,在世界各地都颇受欢迎。
葡萄品种
Pinot Noir 黑皮诺
黑皮诺栽培历史悠久,最早的记载可以追溯到公元1世纪。黑皮诺果粒小,果肉多汁,是中熟品种,产量中等,适合温良和排水良好的山地栽培,黑皮诺也是调配香槟酒的重要的红葡萄品种。 用黑皮诺酿造出来的葡萄酒,单宁较低,颜色较浅,酒体轻盈,结构复杂,但依旧难以掩盖它优雅的气质。上好的黑皮诺葡萄酒拥有樱桃和草莓的果香,成熟后的黑皮诺在香气上更复杂且多层次。黑皮诺就像公主一样娇气,被称为“葡萄中的公主”,不容易酿造出好酒,但如果酿造成功,还是颇具淑女风范的一款葡萄酒。
葡萄品种
Chardonnay 霞多丽
霞多丽是全球最知名也是最受欢迎的白葡萄品种之一。霞多丽早熟,耐寒,适合各种气候类型,产量高并且十分稳定,而且容易种植。 霞多丽适合种植与带泥灰岩的石灰质土地,随着产区地质和环境的变化,其口味也是风情万种。在寒冷的石灰质产区酿造出的霞多丽白葡萄酒,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主,相对于较温和产区,则口感柔顺,以热带水果的浓香为主。 霞多丽酿造的葡萄酒通常具有水果气息,口感圆润,中性,有微甜感,适合中国人的口味。

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