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马泽世家凤都基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒

马泽世家凤都基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒

Castello Di Fonterutoli Chianti Classico DOCG

马泽世家凤都基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒
  • 最新报价:¥338.00  
  • 历史最低:¥338.00 (2011年9月27日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

《葡萄酒倡议者》WA=88分,WS=88分
  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 送礼 商务 自饮
  • 国家:Italy 意大利
  • 酒精度:13.5%vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Tuscany 托斯卡纳
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:小羊排、意面
  • 葡萄种类:Sangiovese 桑娇维塞
  • 最佳品尝温度:16°C
  • 色泽:红酒-宝石红色、石榴红色
  • 香味:浆果、李子的芬芳
  • 建议醒酒时间:10到20分钟
  • 级别:DOCG
  • 参考年份:2008
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

    马泽世家自1435年起就拥有凤都地区的土地拥有权,24代家族传承,他们是真正的革新派,首先生产出超级托斯卡那,现在还拥有了超级基昂蒂经典。

    马泽家族从11世纪起就开始了他们葡萄酒的产业,而他们家族的起源是在盛产红酒的 Carmignano地区。 政治家与各国大使也是葡萄园主和葡萄酒生产商。Ser Lapo Mazzei先生在1398年签署的第一份著名的合同上注明并使用了“基昂蒂酒”的名字。18世纪时期,Philip Mazzei先生为 Thomas Jefferson总统在Virginia种植葡萄藤,然后成为了一名美国爱国使者。

    坐落于基昂蒂地区的凤都城堡,也是基昂蒂经典地区的中心位置。500公顷(1,235英亩)的土地,80公顷(198英亩)的葡萄园,土壤属于多岩石质,归咎于穿透其间的石灰石和沙石质量土壤。

酒庄介绍

Sassicaia西施佳雅的名字很美,常会让人有一连串浪漫的暇想;Sassicaia的包装也很美,宝蓝色的瓶盖、圆形蓝底八道金针的标志,带有独特的地中海艺术气息;但是最吸引人的,还是Sassicaia的酒。它温柔而优雅,浓郁而富足,让人一饮难忘。有人说,它就是意大利的拉菲,是托斯卡纳的酒王之王。
  Sassicaia的辉煌并非是与生俱来的。上世纪二、三十年代,Marquis Mario Incisa della Rocchetta马里欧侯爵是一个典型的欧洲贵族公子,他最大的嗜好就是赛车、赛马、饮昂贵的法国酒,他甚至还自己养马驯马,参加比赛。马里欧侯爵结婚时,妻子卡拉莉斯带来了一座位于佛罗伦萨西南方一百公里处、近海的Tenuta San Guido酒庄(后来酿出的第一款酒起名为今天的Sassicaia,在托斯卡纳方言里就是“硬地”的意思)作嫁妆。那时,马里欧侯爵就决定要生产一种如法国布根地红酒般“高贵的”葡萄酒。但是当时没有人相信,在意大利这样的土地上能够生产出如法国布根地般优质的葡萄酒。
  1942年,马里欧侯爵在十五世纪所开建的卡斯替利翁杰罗城堡附近种植Cabernet Sauvignon,开始酿制葡萄酒。不过因为经验不足,刚酿出的酒单宁太重、味道太涩,难以入喉,每年产的六百瓶酒连家人都不愿意喝,只能放在酒窖里蒙灰。正当所有的人都劝马里欧放弃的时候,这个曾经顽劣的公子哥却仍不死心。他决定改弦易张,从他以前的赛马好友、拉菲庄园主人罗富齐男爵处得到了拉菲庄的葡萄种树,全面更新了葡萄种,并用法国橡木桶替代了原来的南斯拉夫橡木桶。同时,他又在上世纪60年代初找到了两块新的更适合葡萄生长的土地,开始种植Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc。经过这一系列的变革,Sassicaia的品质一跃千里。
  1968年,马里欧侯爵的外甥,也是酒业巨子彼德?安提诺里侯爵(Marchese Piero Antinori)十分欣赏西施佳雅,进而经销此酒并为它广做宣传,当年度的西施佳雅便正式在市面上销售。著名品酒师克拉克(Oz Clarke)曾经谈起他在1977年第一次品尝到一瓶1968年份的西施佳雅时的感受,他说当时他的第一直觉反应是这应该是一瓶像波尔多拉菲、拉图那样的一等顶级红酒,不过只是贴错了标签而已。由此也可见西施佳雅的品质超群。1978年,英国最权威的Decanter杂志在伦敦举行世界卡贝耐红酒的品酒会,包括著名品酒师Hugh Johnson 、Serena Sutcliffe、Clive Coates等在内的评审团一致宣布1972年西施佳雅从来自11个国家的33瓶极品葡萄酒里脱颖而出,是世界上最好的Cabernet Sauvignon红葡萄酒。至此,Sassicaia终于闻名世界,成为意大利当之无愧的酒王,同时也成为六十大“超级托斯卡纳”(Super Toscana)的头号作品。1983年,马里欧侯爵去世,他的儿子Marquis Nicolo Incisa della Rocchetta继承了庄园,开始执掌西施佳雅庄园。
  早年曾有人说Sassicaia不是真正的意大利酒,因为它没有使用传统的意大利种葡萄进行酿制,但Sassicaia的现任老板Niccolo却说:“好酒就像好马,他们需要混种而产生最优秀的,Sassicaia当然是最好的意大利酒。”说起西施佳雅的“混种”,还有一段挺有意思的故事。当时由于西施佳雅并未遵守――也不愿意遵守他们认为外行官僚所订下的“法定产区管制”(DOC),所以酒只标明了最低等的“佐餐酒”(Vino da Tavola)。但是由于酒的品质实在太精彩,反而显得意大利官方品管分类的僵化和官僚主义,让意大利政府颇失面子。无奈之下,官方只好“拜托”西施佳雅挂上DOC的标志。因此从1994年起,西施佳雅开始被正式授权使用DOC标志。
  西施佳雅被称为是最原始的新派超级托斯卡纳酒,它所选用的葡萄品种是85%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和15%品丽珠(Cabernet Franc),经法国小橡木桶发酵成熟。酒体呈深红宝石色,拥有丰富的浆果味,还带着一些薄荷香,酒体饱满,味道集中并带香水、烟草、香草等味道,单宁紧密,结实但柔滑,后味果酸平衡可爱,充份显现其陈年潜质。这款酒也赢得了不少的赞誉:意大利餐饮协会评西施佳雅为20世纪的意大利酒王;葡萄酒观察家(Wine Spectator)的James Suckling说Sassicaia是最好的波尔多和最好的纳帕谷赤霞珠的结合体……西施佳雅还有一副牌酒,叫西施小教堂(Guidalberto),是由40%梅乐(Merlot)、40%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和20%的传统意大利葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)混酿而成,是一款不需太深度陈年就可饮用的优质名酒。
  西施佳雅酒的成功因此也鼓舞了许多意大利人接踵而至,法国顶级红酒不再高不可攀,更多的后来者也继西施佳雅之后争相挑战法国顶级红酒的独领风骚。西施佳雅酒的创业之路被认为是意大利酒在下个世纪的“出路”,其重要性与前瞻性已不容置疑。正因为如此,有人也将西施佳雅称为是引领意大利酒走向现代化的意国酒王。
  

产国介绍
意大利位于欧洲南部,除了令人叹为观止的艺术文化外,其葡萄酒也让世人啧啧称赞。其靴子型的版图上几乎布满了葡萄园。 意大利是欧洲最在得到葡萄种植技术的国家之一,其葡萄酒产量远远高于法国。大部分意大利红酒含较高果酸,口味强劲,经过适当的陈年,也可以产生高雅、细腻的红酒。而意大利白酒大多口感清新宜人,富含果香。 悠久的葡萄酒历史使得意大利人对酒的热爱程度让人惊讶,不管男女,用餐时都要来电葡萄酒,甚至是喝咖啡的时候也要来点。难怪意大利人自称他们的血液都是被葡萄酒染红的。
产区介绍
托斯卡纳是意大利最重要并且是最古老的葡萄酒产区。它位于意大利中西部,冬季温和,夏季炎热干燥,独特的土壤和高海拔的地势,加上地中海的威风,为托斯卡纳的葡萄园拥有完美的自然条件。拥有28个DOC法定产区,除了这些传统风味的法定产区葡萄酒之外,托斯卡纳也有5个生产条件更自由的IGT优质葡萄酒产区,生产更具创意风格的葡萄酒。全球最著名的桑娇维塞产区全部集中在托斯卡纳境内,包括中部的古典奇扬替、蒙塔奇诺、蒙特普尔恰诺和卡尔米尼亚诺。
葡萄品种
Sangiovese 桑娇维塞
桑娇维赛原产于意大利,是意大利栽培最多的红葡萄品种,它是一些意大利最知名的葡萄酒的原谅,这个品种单系的选择非常重要,否则生产出的葡萄酒只能达到一般的品质。桑娇维赛远离意大利的土壤之后会很难生存,所以除了意大利之外,很少种植,桑娇维赛红葡萄酒是典型的意大利之子它的香味中带有肉桂、黑胡椒、李子和黑樱桃的气息,以及新鲜饱满的泥土芬芳,独具风格。

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