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卡蒂尔庄园精选霞多丽长相思混酿干白葡萄酒

卡蒂尔庄园精选霞多丽长相思混酿干白葡萄酒

Casa Verdi winemaker lim.selec.chardonnay+sauvig.blanc

卡蒂尔庄园精选霞多丽长相思混酿干白葡萄酒
  • 最新报价:¥98.00  
  • 历史最低:¥88.00 (2012年2月4日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  • 葡萄酒种类:White 白葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 送礼 婚宴 商务 自饮 聚会
  • 国家:Chile 智利
  • 酒精度:13%Vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Central Valley 中央山谷
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:可搭配贝壳、鱼和海鲜饭饮用。
  • 葡萄种类: Sauvignon Blanc 长相思 Chardonnay 霞多丽
  • 最佳品尝温度:16-18°C
  • 色泽:白酒-明黄色、稻草黄色
  • 香味:西番莲、柚子等。
  • 建议醒酒时间:10分钟
  • 级别:精选级别
  • 参考年份:2011
酒品介绍

酒液呈草黄色,微泛绿色的光泽,清新而富有花香,充溢水果香气,展现迷人的异国情调,有西番莲、柚子等,口感丝滑优雅,酒体适中,酸甜均衡,在口中留下令人难忘的回味。

酒庄介绍
在1918年,韦特先生「Mr.Don Aniceto Verdi」由意大利移居到智利。韦特先生把他在家乡学会的传统酿酒技术带到这个新地方,并创立了卡蒂尔庄园。卡蒂尔庄园拥有优秀土壤、气候和水源,出产了大量优质的葡萄。结合韦特先生的上乘的酿酒技术,卡蒂尔庄园的产品渐渐被人们认同,酒庄也成为首批销往欧洲的智利酒庄的其中之一。  卡蒂尔庄园位于马普山谷「智利的中部」。这里拥有的土壤、气候及地理变化均有利葡萄生长。与传统的智利葡萄酒不同,卡蒂尔庄园的产品风格以果香及柔顺为主。近年,酒庄更特别改善管理葡萄园的方式及更新酿造技术,使产品的质素及风格更能与中国大陆的消费群接轨。当中,以赤霞珠、佳美娜、霞多丽和长相思的成效最为显著。 中央山谷是智利最古老的葡萄种植区,19世纪开始葡萄种植,境内有知名的CONCHA Y TORO、 TARAPACA、COUSINO MACUL 、SANTA RITA等酒厂。这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,东部的海拔为1000米,西部为500米,天然的坡度使不同的区域种植不同的品种,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。  这里具有温和的地中海气候,夏天和秋天干燥,收获季节没有下雨的风险,在葡萄的生长期日夜温差达20度,是理想的葡萄种植地。葡萄种植面积约有10461公顷,红白比例为84/16。此为前两年的统计数据,估计如今扩大了不少。
产国介绍
智利位于安第斯山脉以西的狭长地域,气候多样,在这狭长地域的中部,拥有温暖的气候和肥沃的谷地地形,很适合葡萄的生长。智利葡萄酒的栽培历史始于1518年,但一直到19世纪,智利酒才被世人所认识。随着近年来智利葡萄酒酿造技术的提升,智利的葡萄酒也渐渐表现出他的性价比来,不再是以往毫无生气、涩口的口感,现在智利的旧账已经形成了自己的规模和体系,其生产的红酒也逐渐拥有自己的个性,在08年智利厂牌Casa Lapostolle获得年度双料冠军之后,智利葡萄酒的势头也是无可比拟。
产区介绍
中央山谷位于智利首府圣地亚哥南部,是智利最重要的葡萄酒产区,智利出口的葡萄酒中90%来自这个区域。其中迈波谷是最重要的产地。气候温暖,是智利最古老的葡萄种植区。区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。 中央山谷中赤霞珠是最受追捧的品种,被广泛种植。从安第斯山脉来的富含氧气和矿物的雪水带给葡萄酒丰富的口感。
葡萄品种
Sauvignon Blanc 长相思
长相思是一种酿造白葡萄酒的葡萄品种,原产自法国波尔多,适合温和的气候,适合种植于石灰质土壤上。 长相思开花迟,成熟早,果味丰富,有着清新爽口的酸度,带有青草的味道。相对于霞多丽的优雅,长相思则像是反叛的女孩,野性的青草香,湿漉漉的稻草味道,还有音乐的烟枪味道,夹杂者花果香,总之她并不害羞,而是率真的展示着自己,让人浮想联翩。 长相思酿造时大多不用橡木桶,以保持清爽活力的口感,特别是夏天,这种清爽可以一扫夏日的炎热与焦躁,喝一口青酸解渴的长相思,令人舌齿生津,无比畅快。
葡萄品种
Chardonnay 霞多丽
霞多丽是全球最知名也是最受欢迎的白葡萄品种之一。霞多丽早熟,耐寒,适合各种气候类型,产量高并且十分稳定,而且容易种植。 霞多丽适合种植与带泥灰岩的石灰质土地,随着产区地质和环境的变化,其口味也是风情万种。在寒冷的石灰质产区酿造出的霞多丽白葡萄酒,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主,相对于较温和产区,则口感柔顺,以热带水果的浓香为主。 霞多丽酿造的葡萄酒通常具有水果气息,口感圆润,中性,有微甜感,适合中国人的口味。

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