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好望角加本力苏维翁红葡萄酒

好望角加本力苏维翁红葡萄酒

Fleur du Cap Cabernet Sauvignon

好望角加本力苏维翁红葡萄酒
  • 最新报价:¥136.00  
  • 历史最低:¥136.00 (2011年9月27日)
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相关酒评

注意:以下信息皆来自"红酒客"

专业评分: WE 86(2001),WE 87(2004)
  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合:自饮
  • 国家:South Africa 南非
  • 酒精度:13.5%vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Stellenbosch 斯坦伦布什
  • 酒体:medium适中
  • 搭配菜肴:奶酪
  • 葡萄种类:Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 最佳品尝温度:15-18℃
  • 色泽:红酒-宝石红色、石榴红色
  • 香味:红果、黑莓、烟草、黑巧克力的香气与些许青胡椒气息
  • 建议醒酒时间:45min
  • 级别:南非优质酒庄
  • 参考年份:2009
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

红果、黑莓、烟草、黑巧克力的香气与些许青胡椒气息一一呈现,复杂而有层次。红果与李子的口味在橡木味道衬托下颇为平衡。酒体适中,口感圆润,单宁柔和醇熟,入口后有巧克力般的爽滑质感,回味悠长。

 

适合与野味,炖菜,含有丰富香草气息的菜肴及奶酪相搭配,美味无比。

酒庄介绍

好望角酒庄位于劳伦斯河(Lourens River)两岸,距开普顿(Cape Town)西南30 公里处。尽管好望角最知名的产品是品乐,但好望角还出品其它一些品质上乘,未过滤的品种葡萄酒。普遍的地中海式气候保证了充足的降雨,加上土壤的多样性为葡萄生长提供了理想条件。 好望角追求高品质的坚定信念,与积极参与的团队工作作风确保了其葡萄酒年复一年地在国内及国际赛事上获奖。

产国介绍
南非有着“彩虹之国”的美誉,南非的葡萄酒享有盛誉。目前,南非是世界上6大有名葡萄酒产区。它的葡萄酒产量达到了世界产量的3%。 南非是典型的地中海气候,夏季时间较长,日照充足,冬天气候温和而湿润,是理想的葡萄种植区域。地形差异也造成了葡萄酒品种的多样性。南非的葡萄酒即富有旧世界的优雅和高贵,有具有新世界葡萄酒的野性与果香,是将新世界和旧世界的口味想融合的产物,深受各国葡萄酒爱好者的欢迎。南非葡萄酒适合在清凉的室温下饮用,18到21摄氏度左右,在这种温度下,红酒处于佳状态。
产区介绍
斯泰伦博斯处在有着大学城和和研究机构的美丽城镇斯泰伦博斯,以自己的传统酿酒历史可追溯到17世纪后叶而倍感自豪。多山的地势、理想的降水,深厚的土壤和多变的风土使得这里成为葡萄种植的理想地带。在其迅速增长的酒庄和酿造商数量(超过130个)中,也包括一些在开普很出名的名字。这个地区,有悠远历史的酒庄,也有当代的酿造厂,拥有几乎所有尊贵的葡萄品种。而且,还因其出产多品种调配红葡萄酒而闻名。斯泰伦博斯也是南非国家葡萄种植研究院所在地,聚集了许多葡萄酒产业的优秀学子。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。
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