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禾富酒园鹰标加本力苏维翁干红葡萄酒“斯蒂文瓶封”

禾富酒园鹰标加本力苏维翁干红葡萄酒“斯蒂文瓶封”

Wolf Blass Eaglehawk Cabernet Sauvignon

禾富酒园鹰标加本力苏维翁干红葡萄酒“斯蒂文瓶封”
  • 最新报价:¥123.00  
  • 历史最低:¥112.00 (2011年9月27日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 国家:Australia 澳大利亚
  • 酒精度:13.5%vol
  • 瓶塞:螺旋盖
  • 产区:Southern Australia 南澳
  • 酒体:full饱满
  • 搭配菜肴:红肉
  • 葡萄种类:Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 最佳品尝温度:15-18℃
  • 色泽:红酒-深红色、紫红色
  • 香味:此酒散发着诱人的香料、薄荷及浆果的芳香,并透出一丝橡木的微妙香气。
  • 建议醒酒时间:30min
  • 级别:澳洲优质酒庄
  • 参考年份:2010
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

此酒散发着诱人的香料、薄荷及浆果的芳香,并透出一丝橡木的微妙香气。口味丰饶,富含加本力葡萄特有的黑醋栗和薄荷味道,回味柔和持久。

搭配烧烤、烤羊肉或意粉美味可口。

酒庄介绍

40年以来,澳大利亚禾富酒园所出品的葡萄酒奠定了澳大利亚葡萄酒高品质的基准,改革创新及产品质量是这一澳州葡萄酒品牌的标志。   禾富酒园在南澳的多个产区,包括Clare Valley,Barossa Valley,Eden Valley,McLaren Valley,Coonawarra等产区都拥有自己的葡萄园。   谈到禾富酒园就不得不谈到这个伟大品牌的缔造者———Wolf Blass AM,一个以自己的名字命名葡萄酒,并将这个品牌成功打入世界葡萄酒市场的澳洲葡萄酒产业英雄。翻开Wolf Blass AM的档案,最引人注意的是他的“世界知名酿酒师”称号,以及澳洲顶级葡萄酒品牌Wolf Blass的缔造者。   1934 年9月,Wolf Blass AM在东德出生。就像许多现有的澳洲酿酒师一样,拥有欧洲的学习、生活和工作背景,但在澳洲取得了成功。在欧洲的葡萄酒行业中学习和工作十多年之后,Wolf Blass AM于1961 年移民到世界闻名的南澳洲葡萄酒谷———巴罗萨谷,开始他的酿酒事业。Wolf Blass AM是幸运的,在抵达巴罗萨谷之后,便得到第一份工作———在帝国酒园(Kaiser Stuhl)担任起泡酒部经理兼酒厂技术顾问。   在1966 年,Wolf Blass AM自己登记了名为Bilyara的公司,这个英文名字的原始意思为“Eaglehawk”(鹰),也就是我们大家熟知的那只展翅欲飞的老鹰的标志,Wolf Blass AM本人称这个标志代表了国家的民族精神,也是他日后酿酒灵感的来源之一。同年,Wolf Blass AM在自己的庄园内种下了3000株葡萄,从而开始了他的酿酒生涯。   在1969 年到1973年间,Wolf Blass还一直担任托雷思(Tolleys)酒厂的经理和首席酿酒师,也就在这段期间内,他对澳洲整个葡萄酒行业做出了巨大贡献,尤其在改变红酒风格方面。他被公认为澳洲新生代酿酒师的领导者之一,并且创造了以自己名字为酒标的不同风格的红酒,年轻的Wolf Blass在这段不算很长的时间内迅速成为一个值得期待的名字。   1992年,Wolf Blass AM被授以“国际酿酒师”称号,以其名字为品牌的Wolf Blass在国际葡萄酒和烈性酒评选中获得年度最佳。2000年,为了纪念他为澳洲葡萄酒业的突出贡献,世界著名的莫里斯(Maurice O Shea)奖授予了Wolf Blass AM本人。虽然从他的履历上看到了一个辉煌的Wolf Blass AM,但我对他的直觉认识则来自于他在2005年澳洲葡萄酒营销大会上的演讲。两年一度的澳洲葡萄酒营销大会是澳洲葡萄酒业最重要的一个研讨会,许多关系到这个国家葡萄酒产业的发展方向和决策都是在这个大会上做出的,演讲的嘉宾都是葡萄酒业的重量级人物,Wolf Blass则作为杰出人士代表为大会做闭幕词。他是一位很有人格魅力的绅士,每次出席重要场合,包括在为他的葡萄酒做品牌宣传的时候都要戴上一个红红的小领结。同时,他也是一个极具“野心”但精力充沛的商人,年过七旬的Wolf Blass AM现在作为Wolf Blass品牌创始人、品牌大使仍旧乐此不疲地参与着海外拓展、宣传自己葡萄酒工艺改良方面的工作。从他慷慨激昂的演说词中,也流露出他对这个品牌的热爱和重视,对他来说,Wolf Blass这个品牌经过多年的打造,势必要达到一个颠峰,一个家喻户晓的世界级品牌。

产国介绍
澳大利亚的葡萄酒是新世界的代表,澳大利亚阳光充足,气候稳定,土地污染少,自然环境十分优越,因此可以培育出优质的葡萄。 澳洲酿造技术先进,对葡萄品种的原味和果香有着高的保留,从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。在澳洲,南澳是澳洲重要也是产量大的产区。而西奥则有著名产区玛格丽河。澳洲葡萄酒种植区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大,但澳洲葡萄酒并不是将注意力放在产量上,而是跟注重质量,不以酿造低廉的葡萄酒为主,因此是新世界葡萄酒的代表,这些年澳洲不乏冒出许多优秀的酒庄,足以和世界名庄相媲美。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。

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