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彼得·利蒙酒庄利蒙大师干红

彼得·利蒙酒庄利蒙大师干红

Peter Lehmann Mentor

彼得·利蒙酒庄利蒙大师干红
  • 最新报价:¥556.00  
  • 历史最低:¥556.00 (2012年2月23日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

年度国际酿酒商,年度澳洲最佳酿酒商
  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 送礼 收藏 商务
  • 国家:Australia 澳大利亚
  • 酒精度:12.5%vol
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Southern Australia, Barossa Valley 南澳•巴罗萨谷
  • 酒体:full饱满
  • 搭配菜肴:野味、烤鸭、鹅和香肠
  • 葡萄种类:Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 最佳品尝温度:17-18 °C
  • 色泽:红酒-深红色、紫红色
  • 香味:紫罗兰、雪松、樟脑和黑醋栗
  • 建议醒酒时间:45分钟
  • 级别:澳洲优质酒庄
  • 参考年份:2005/2006
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

外观: 深黑红色,边缘有成熟的色调。

 
 被澳大利亚著名品酒师James Halliday评为89分。
 
此酒精选每个年份都出产优质赤霞珠并且树龄超过60年的葡萄树生产的葡萄所酿制。为纪念尊敬的Peter Lehmann先生,这一支有布诺萨最优质的赤霞珠之称的酒被命名为“大师”,同时有把“大师”的称呼献给众多酿酒师之意。
 
柔和的黑醋栗味和一丝薄荷香味,水果味和橡木味完美结合。柔和的单宁使后味非常稳定。食物搭配有野味、烤鸭或鹅。亦可配香肠。
 
历史:彼德利蒙酒庄的历史与布诺萨产区的繁荣息息相关。1979年, 为了帮助当地的葡萄种植商度过当时的金融危机,彼德利蒙先生建立了该酒庄。这也是如今的彼德利蒙酒庄能够与许多种植商建立一种长期稳定的合作关系的原因所在。
 
每年,超过160家葡萄种植商为彼德利蒙提供来自布诺萨900多个顶尖葡萄园的优质葡萄,如此丰盛的葡萄园资源使得酒庄酿出来的酒适合在不同场合享用,每一款葡萄酒都能体现出不俗的品质和价值。
 
酒庄介绍

彼得?利蒙作为巴罗萨山谷传奇的一部分,是二十多年前第一批在此建立酒园的品牌之一。当时作Saltrams的葡萄酒酿造总监,为了保护当地葡萄种植者的生计,而建立了这个品牌。因为彼得?利蒙对这些葡萄种植者的坚持和投入,再加上巴罗萨山谷得天独厚的微气候,及一个充满天才与耐性的酿酒师队伍,诞生出澳大利亚最杰出的葡萄酒品牌之一,并且今天这个传奇还在继续。如今彼得?利蒙已是世界知名的酒庄,但是它仍然牢牢地扎根于巴罗萨山谷富饶而肥沃的土壤,这块传承了5 代葡萄酒酿造历史的土地。

产国介绍
澳大利亚的葡萄酒是新世界的代表之一,澳大利亚阳光充足,气候稳定,土地污染少,自然环境十分优越,因此可以培育出优质的葡萄。 澳洲酿造技术先进,对葡萄品种的原味和果香有着最高的保留,从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。在澳洲,南澳是澳洲最重要也是产量最大的产区。而西奥则有著名产区玛格丽河。澳洲葡萄酒种植区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大,但澳洲葡萄酒并不是将注意力放在产量上,而是跟注重质量,不以酿造低廉的葡萄酒为主,因此最为新世界葡萄酒的代表,这些年澳洲不乏冒出许多优秀的酒庄,足以和世界名庄相媲美。
产区介绍
巴罗萨谷葡萄酒酿造和葡萄种植的悠久历史可以追溯到1842年。该地区传承了源远流长而又独特的(德国)西里西亚文化,堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。对于澳大利亚葡萄酒来说,巴罗萨谷是一个独特而又珍贵的资源,至今保留着一些世界上最古老的葡萄树。有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也传承到了第六代。而精心制作葡萄酒传统也衍生到了享有盛誉的美食流域。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。

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