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澳洲玫瑰山庄混酿系列西拉赤霞珠红葡萄酒(又名:澳洲玫瑰山庄钻石酒窖系列西拉赤霞珠红葡萄酒)

澳洲玫瑰山庄混酿系列西拉赤霞珠红葡萄酒(又名:澳洲玫瑰山庄钻石酒窖系列西拉赤霞珠红葡萄酒)

Rosemount Estate Diamond Cellar Shiraz Cabernet

澳洲玫瑰山庄混酿系列西拉赤霞珠红葡萄酒(又名:澳洲玫瑰山庄钻石酒窖系列西拉赤霞珠红葡萄酒)
  • 最新报价:¥131.00  
  • 历史最低:¥109.00 (2014年6月16日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

现代澳洲葡萄酒业的传奇之一
  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 送礼 商务 自饮 聚会
  • 国家:Australia 澳大利亚
  • 酒精度:13.70%
  • 瓶塞:螺旋盖
  • 产区:New South Wales, Hunter Valley 新南威尔士•猎人谷
  • 酒体:full饱满
  • 搭配菜肴:牛肉,烧烤,和咖喱饭
  • 葡萄种类: Shiraz 西拉子 Cabernet Sauvignon 赤霞珠
  • 最佳品尝温度:12-18℃
  • 色泽:红酒-深红色、紫红色
  • 香味:草莓以及覆盆子
  • 建议醒酒时间:30分钟
  • 级别:澳洲优质酒庄
  • 参考年份:2010
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

酒评:有着草莓以及覆盆子的香甜果味且夹杂着淡淡的桑果的香气。富有层次感的黑果的果香使结构饱满,充满芳香,是一款极易入口的美酒。

 

酒庄介绍

位置:新南威尔士常见译名:玫瑰山庄
产区:猎人谷 麦拿伦谷
位置:新南威尔士
主产葡萄:赤霞珠 梅洛 切拉子 霞多丽 赛美蓉 雷司令
建立时间:1966年
玫瑰山庄(Rosemount Estate)位于澳洲新南威尔士地区,自1969年Robert Oatley建立玫瑰山庄以来,庄主鲍勃(Bob Oatley)以酿造口感丰富,易于饮用作为酿酒目的,充分体现南澳多变的风土特征。鲍勃在建立玫瑰山庄前从事咖啡贸易行业,这段经历令其对葡萄酒生产链和供应链的控制非常得道,庄园在其管理下不断扩展,收购能体现当地最佳风土特性的葡萄园,产量亦因此逐步攀升。
玫瑰山庄现时在南澳分别有7个葡萄园,每一个葡萄园均对应不同的系列与葡萄品种,以保证每一款玫瑰山庄都能独自体现出澳洲本土特性。在东部靠近悉尼的猎人谷产区,我们可见到玫瑰山庄享负盛名的白葡萄品种在这里生长,这里出产的霞多丽、赛美蓉和雷司令品尝价值非常高;在南部的新南威尔士产区,这里有赤霞珠、梅洛等红葡萄品种,它们均带着浓郁的果香和多变的口感。
近年酒庄曾获奖项:
“年度最佳酒庄“ -1999旧金山国际葡萄酒比赛
“最佳澳洲生产商”-2000年伦敦国际葡萄酒及烈酒竞赛
“年度最佳新世界酒庄” -2002年

产国介绍
澳大利亚的葡萄酒是新世界的代表之一,澳大利亚阳光充足,气候稳定,土地污染少,自然环境十分优越,因此可以培育出优质的葡萄。 澳洲酿造技术先进,对葡萄品种的原味和果香有着最高的保留,从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。在澳洲,南澳是澳洲最重要也是产量最大的产区。而西奥则有著名产区玛格丽河。澳洲葡萄酒种植区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大,但澳洲葡萄酒并不是将注意力放在产量上,而是跟注重质量,不以酿造低廉的葡萄酒为主,因此最为新世界葡萄酒的代表,这些年澳洲不乏冒出许多优秀的酒庄,足以和世界名庄相媲美。
葡萄品种
Shiraz 西拉
西拉是一个古老的葡萄品种,且品质优良。西拉果穗中等大,柔软多汁,味酸甜。西拉也是酿制干红葡萄酒的良种。 西拉适合在温暖干燥、土地富含砾石、通透性好的土壤环境下生长,其酿造出的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,很适合陈年。种植在寒冷气候中的西拉口感稍辛辣,香料味道较重,酸度较高,而在炎热地区的西拉则拥有较重的果味,更具甜香之感。 西拉既有强劲的单宁和厚重口感,又具有雅致、馥郁的果香。其酒体饱满,适合口味稍重之人。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。

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