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托布雷酒园伐木工红葡萄酒

托布雷酒园伐木工红葡萄酒

Torbreck Woodcutter’s Shiraz

托布雷酒园伐木工红葡萄酒
  • 最新报价:¥550.00  
  • 历史最低:¥446.00 (2012年3月28日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  • 种类:Red 红葡萄酒
  • 容量:750ML
  • 场合: 送礼 商务 自饮 聚会
  • 国家:Australia 澳大利亚
  • 酒精度:14.5%
  • 瓶塞:软木塞
  • 产区:Southern Australia, Barossa Valley 南澳•巴罗萨谷
  • 酒体:full饱满
  • 搭配菜肴:炖菜、红色酱汁的鸡肉、牛肉、烤肉类
  • 葡萄种类:Shiraz 西拉子
  • 最佳品尝温度:16-18℃
  • 色泽:红酒-深红色、紫红色
  • 香味:成熟水果与松针的芬芳
  • 建议醒酒时间:30分钟
  • 级别:澳大利亚优质酒庄
  • 参考年份:2010
*如参考年份酒款售完,直接顺延至其他年份
商品介绍

口感:富有复杂的果香,口感悠长。

此酒全部由新葡萄藤上的果实酿制而成。树皮与泥土的芬芳,将黑樱桃的果味衬托得更加馥郁香醇。成熟水果与松针的芬芳令此酒回味颇为清新。

2005年获评《葡萄酒倡议者》93分。

2006年获评《葡萄酒倡议者》92分;《葡萄酒热心家》91分;被《澳大利亚年度葡萄酒》作者Jeremy Oliver评为89分。

 

1994年创建于颇具历史色彩的小村庄玛拉南戈(Marananga),托布雷酒园迅速成为布诺萨山谷(Barossa Valley)最主要的葡萄酒生产商之一。

酒园酿酒的葡萄来自生长于干旱地区树龄古老的葡萄藤经人工采摘,由酿酒师悉心酿造,成为倍受罗伯特·派克推崇的“当今世界上最令人振奋的上等佳酿之一。”

作为私人拥有并管理的酒庄,托布雷酒园一直遵循着其创始人David Powell先生的理念,方针,坚定的信念与热情,酒园以苏格兰的一片森林的名字命名。

Powell曾在那里作过伐木工人,托布雷葡萄酒不仅代表了布诺萨最古老最优质的葡萄,同时也代表了他所崇尚的罗那谷地区的酿酒理念。

由于在酿酒方面成绩突出,在短短几年当中,托布雷酒园便蜚声澳大利亚及国际葡萄酒界。2004年底Robert Parker将托布雷酒园三款葡萄酒评为99/99+,同时还有6款酒获得90分或以上的高分,这是史无前例的,同时再次证明托布雷酒园的确值得期待。

“一个极为成功的故事。托布雷葡萄酒是一位充满才华的酿酒师(David Powell)对南澳大利亚的历史传统执着捍卫,并将其发扬广大的成果。”——(Robert Parker,《葡萄酒倡议者》2004年10月)

“这些葡萄酒产自单一葡萄园古老dry-farmed的葡萄树,完全由手工采摘……结果令人惊讶。这些产自葡萄园的葡萄酒十分出众,极富个性。2002年份值得收藏。”——(Steven Spurrier,《Decanter》2003年8月)

 

产国介绍
澳大利亚的葡萄酒是新世界的代表之一,澳大利亚阳光充足,气候稳定,土地污染少,自然环境十分优越,因此可以培育出优质的葡萄。 澳洲酿造技术先进,对葡萄品种的原味和果香有着最高的保留,从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。在澳洲,南澳是澳洲最重要也是产量最大的产区。而西奥则有著名产区玛格丽河。澳洲葡萄酒种植区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大,但澳洲葡萄酒并不是将注意力放在产量上,而是跟注重质量,不以酿造低廉的葡萄酒为主,因此最为新世界葡萄酒的代表,这些年澳洲不乏冒出许多优秀的酒庄,足以和世界名庄相媲美。
产区介绍
巴罗萨谷葡萄酒酿造和葡萄种植的悠久历史可以追溯到1842年。该地区传承了源远流长而又独特的(德国)西里西亚文化,堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。对于澳大利亚葡萄酒来说,巴罗萨谷是一个独特而又珍贵的资源,至今保留着一些世界上最古老的葡萄树。有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也传承到了第六代。而精心制作葡萄酒传统也衍生到了享有盛誉的美食流域。
葡萄品种
Shiraz 西拉
西拉是一个古老的葡萄品种,且品质优良。西拉果穗中等大,柔软多汁,味酸甜。西拉也是酿制干红葡萄酒的良种。 西拉适合在温暖干燥、土地富含砾石、通透性好的土壤环境下生长,其酿造出的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,很适合陈年。种植在寒冷气候中的西拉口感稍辛辣,香料味道较重,酸度较高,而在炎热地区的西拉则拥有较重的果味,更具甜香之感。 西拉既有强劲的单宁和厚重口感,又具有雅致、馥郁的果香。其酒体饱满,适合口味稍重之人。

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