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桑塔丽塔120白苏维翁 187.5毫升

桑塔丽塔120白苏维翁 187.5毫升

Santa Rita 120 Sauvignon Blanc 187.5ml

桑塔丽塔120白苏维翁 187.5毫升
  • 最新报价:¥31.00  
  • 历史最低:¥31.00 (2012年3月30日)
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注意:以下信息皆来自"红酒客"

  1. 产品描述

    商品编号:W1532

    种类:White 白葡萄酒

    国家:Chile 智利

    参考年份:2008

    场合:自饮

    酒体:medium适中

    规格:375ML以下

    酒精度:13.5%vol

    瓶塞:螺旋盖

    葡萄品种:Sauvignon Blanc 长相思

    最佳品尝温度:8-12°C

    级别:智利优质酒庄

    醒酒时间:即开即饮

    产区:Central Valley, Rapel Valley 中央山谷•拉佩尔谷

    搭配菜肴:作为餐前酒十分理想,亦可搭配海鲜,如牡蛎等。

    香气:果香浓郁,柠檬与桃子的芬芳与淡雅的草本植物清香交织融合,反映出葡萄品种的典型特色。

    色泽:白酒-浅黄色

    商品描述:

    酒品介绍

    微黄的酒体掩映出青绿色泽。果香浓郁,柠檬与桃子的芬芳与淡雅的草本植物清香交织融合,反映出葡萄品种的典型特色。酒体适中,口味浓郁,果酸宜人,令此酒回味清新爽利,颇为宜人。

    作为餐前酒十分理想,亦可搭配海鲜,如牡蛎等。

     

    酒庄历史

    1880年的时候由当时最杰出的企业Domikngo.Fernondez.Concha先生创立,庄园得名于智利最著名的圣徒修女“Santa Rita”。 成立初期的时候总部位于Alto Jahuel,庄园一经成立,就开始引种法国优秀葡萄品种,同时不少的来自Medoc传统酿酒圣地的高级酿酒技师也被高薪请到智利,看来精明的 Fernondez在成立酒庄伊始为自己设定的目标就是成为智利最具实力的红酒庄园。酒庄能发展成今天的这个规模,则完全要归根于在80年代时买下酒庄的 Claro Ricardo先生。Santa Rita酒庄并不是一个单独的酒庄,他由一个酿酒作坊,一座城堡酒店,一个曾经救护过120个救国义士的餐馆,一座陈列Claro Ricardo先生私人收藏艺术品的博物馆,以及一个无边无际的花园组成。

    品牌介绍

    现今发展 从十九世纪末一直到上世纪七十年代,Santa Rita酒庄都在Vinciente Garcia – Huidobro的执掌之下,他精湛的酒园管理之外,似乎对于家庭教育也尤其重视。儿子Vincente Huidobro Fernandez无疑开创了智利文学史上前卫主义(创造主义与极端)的先河,由于拥有这样的“名人代言”,似乎Santa Rita的红酒的口味中多少也带着一点优雅的诗意。Santa Rita酒园拥有智利境内最至尊无上的葡萄园,在Maipo,企业拥有1000公顷的土地 用来种植葡萄。其他的葡萄产区中,在Casablanca谷的320公顷,Rapel谷的400公顷,Leyda谷的130公顷和 LontueValley形成了Santa Rita在智利庞大的红酒版图。2006年,Santa Rita再度购得位于Limari谷的600公顷土地以及位于Rapel谷的Pumanque地域的优质土地用作葡萄种植。至此,Santa Rita已经成为在拥有葡萄园总面积上排名第二的企业。

    品牌介绍

    种植酿造方式 遍布全国的葡萄园拥有不同的气候条件和土壤条件,其葡萄酒产品也呈现出多样化的口感和品种上的完整性。同时庄园还拥有智利最优秀的农学家帮助研究有关葡萄 格架,灌溉技术,平衡式葡萄栽培技术,规范化生产,枝叶和塑料棚管理,延迟采摘等专业的葡萄种植课题。在酿造方面,酒庄也一直致力于酿造出具有在智利产地 独特风格和结构的一系列红酒以赢得世界红酒爱好者的特别关注。她永远不会停止在红酒上的发展。

    品牌介绍

    获得好评 具有悠久历史的桑塔丽塔庄园座落在智利主要的葡萄种植区,该庄园以生产物美价廉的葡萄酒而闻名,曾8次获得美国《葡萄酒及烈酒》杂志年度最佳葡萄酒庄园的 殊荣。作为智利红酒产业的三大酒庄之一,Santa Rita酒庄成了江泽民主席出访智利行程的第一站,其在智利葡萄酒产业的地位可见一斑。"这里出品的系列产品,从物超所值的120系列葡萄酒开始……充分 代表了整个智利葡萄酿酒业的水准。" (James Halliday, Winepros)"桑塔丽塔可谓智利最值得信赖的酒园,产品物超所值,口感丰饶。" (Karen MacNeil,《酒典》)

     

     

    酒庄介绍

    桑塔丽塔庄园

    智利
    智利位于安第斯山脉以西的狭长地域,气候多样,在这狭长地域的中部,拥有温暖的气候和肥沃的谷地地形,很适合葡萄的生长。智利葡萄酒的栽培历史始于1518年,但一直到19世纪,智利酒才被世人所认识。随着近年来智利葡萄酒酿造技术的提升,智利的葡萄酒也渐渐表现出他的性价比来,不再是以往毫无生气、涩口的口感,现在智利的旧账已经形成了自己的规模和体系,其生产的红酒也逐渐拥有自己的个性,在08年智利厂牌Casa Lapostolle获得年度双料冠军之后,智利葡萄酒的势头也是无可比拟。

    葡萄品种
    Sauvignon Blanc 长相思
    长相思是一种酿造白葡萄酒的葡萄品种,原产自法国波尔多,适合温和的气候,适合种植于石灰质土壤上。 长相思开花迟,成熟早,果味丰富,有着清新爽口的酸度,带有青草的味道。相对于霞多丽的优雅,长相思则像是反叛的女孩,野性的青草香,湿漉漉的稻草味道,还有音乐的烟枪味道,夹杂者花果香,总之她并不害羞,而是率真的展示着自己,让人浮想联翩。 长相思酿造时大多不用橡木桶,以保持清爽活力的口感,特别是夏天,这种清爽可以一扫夏日的炎热与焦躁,喝一口青酸解渴的长相思,令人舌齿生津,无比畅快。
    搭配菜系

    酒品知识

    01.清淡型的白葡萄酒

    这类酒闻起来喝起来都会让人觉得新鲜、有果味、清爽酸度较高,有的产区还带有矿物质的风,正好相得益彰。生鱼片和生蚝是相当适合配这类酒,本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的,喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。

    02.中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒

    这类酒的香气令人心旷神怡,在白葡萄酒的品种中,最浓艳的香就要数鹿香玫瑰和琼瑶浆了。搭配这一类型葡萄酒的菜,通常比较细腻的食物,而且酱油的作料放得少。比如搭配放了香料的鱼类和其他海鲜和河鲜。

    03.带有橡木味的浓郁白葡萄酒

    能进橡木桶的白葡萄酒,一定是丰满、浓郁、酒精度高的,也禁得起陈年的霞多丽葡萄品种酿造。这类酒适合于配烧烤类的食物,因为酒经过橡木桶,通常也带有烘烤的气息。其他的肉类如鸡肉、猪肉挺适合的,所有加奶油烹调的食物也很配。

    04.果味型、轻柔的红葡萄酒

    这类酒的特点是果味足、酒体轻、单宁低,酒精度也低,很明显的一个例子是法国的酒,在喝之前可以冰到红葡萄酒的最低温度,比如说15摄氏度左右。这类酒的适用范围也广,可以在吃头盘色拉的时候一起喝,对于西餐来说,它适用于配地中海一带的食物,比如说意大利面条,披萨,也适合于配非常肥腻的食物,如香肠、奶油土豆。

    05.单宁重、丰厚的红葡萄酒

    无疑这类酒是酿白皮厚、颜色深的葡萄品种,单宁自然也重如铁骨,它们的酒精度通常都不低,高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜,特别是在年轻的时候,和咸、辣、甜、淡搭配都不适合,因为这类酒和咸的菜搭配会法库,和辣得菜搭配会更辣,和甜的菜搭配也发苦,唯有和烤肉搭配是适合的。对于西菜、煎的牛排、羊排都不错,特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

    06.奢华而柔顺的红葡萄酒

    这类丰满的酒主要来自于美乐和仙粉黛品种,年轻的时候,它们通常有着丰富的果味,如红得和黑得浆果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜比如说炖肉类的食物;仙粉黛的香气如同果酱一般,它香气浓郁,很容易获得高酒精度,它适合配咸的菜,甚至配辣的菜,喜欢刺激口感的人应该是喜欢它们的。不过,这类酒许多香料是协调的,比如说迷迭香,肉桂,百里香等等,这类酒也适合于配烤肉,比如烤羊肉串、烤羊肉。

    07.餐后甜酒

    甜酒配甜食,这是一句有名而又简单的酒配餐的座右铭,甜酒配甜食配的得当的重要因素是甜酒中有酸,酸会中和酒与食的甜,使它们品尝起来甜而不腻。由于甜酒遇到甜点会突出酸度,因为要根据酒甜的程度不同来搭配甜品,通常甜酒要比甜点更甜才能达到平衡如果甜度不如甜点或者甜度一样,就会觉得酒酸。
    法国葡萄酒等级制度

    传统上,法国葡萄酒由低到高分为4个级别:

    日常餐酒(VDT):用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成;

    地区餐酒(VDP):由最好的普通餐酒升级而成;

    优良地区酒(VDQS):等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间;

    法定产区酒(AOC):其使用的葡萄酒品种、最低酒精度含量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。

    •如何选择合适的酒杯

    葡萄酒杯一般为郁金香型,腹大口小这样便能留住酒的香气,让酒的香气聚集于杯子上面足够大腹可以让酒液在杯子里转动,和空气充分结合,杯脚要足够高,让手能握住,避免让手碰到杯腹而影响温度。

    一般我们需要三个酒杯:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯。

    同一瓶酒,用两只不同的杯子来品尝,会呈现两种不同的口感。因此,根据葡萄酒的个性差异,杯子也大涨分了如下图示的几种类型:

    布根地红酒杯:杯向较矮,杯肚较大,适合于把鼻子伸进去闻香。

    波尔多红酒杯:杯身较长,杯口较窄,令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了布根地之外的其他红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。

    香槟杯:杯身细长,像一只纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间,标准的香槟杯的杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计,可以令气泡更丰富更漂亮。

    甜酒杯:小型酒杯。

    白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香。白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些以较少酒和空气的接触,令香气更持久一些。

    海马酒刀使用
    安全包装

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