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澳大利亚猎人谷颂维翁2009干红

澳大利亚猎人谷颂维翁2009干红

Jindalee Cabernet Sauvignon Snake

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注意:以下信息皆来自"酒美网"

  • 基本属性

    葡萄酒种类:干红

    酒庄/品牌: 金凯利

    所属产地: 澳大利亚 -

    等级:

    年份:2009

    酒精度:13.5%Vol

    葡萄品种:赤霞珠

    容量: 750ML

    获奖荣誉:

    酒品属性

    糖分:

    色泽:明亮的深红色泛着深紫色的光。

    香气: 独具赤霞珠那黑梅和薄荷的浓厚气...

    口感: 黑色浆果的味道结合了甜橡木的特...

    酒体: 适中

    搭配美食:牛排 披萨

    风土条件:

    栽培及酿造:

    树龄:

    使用属性

    适用场合:

    最佳享用期: 2009年-2019年

    醒酒时间:

    最佳品尝温度:

    贮藏条件: 贮藏温度12-18摄氏度。

  • 丝滑的单宁,整合出完美的酒体,回味十足!

    图片

    酒庄:金凯利

    金凯利是一个家族式的澳大利亚酒园,位于维多利亚的基隆。早在19世纪来这里定居的瑞士移民就发现基隆凉爽的天气适宜葡萄的生长。迄今为止,金凯利家族已经在这片土地上种植和酿制葡萄酒长达40年之久。所有葡萄酒均在金凯利自家的庄园中酿制和装瓶。果香浓郁,充分展现了澳大利亚的自然环境所赋予果实的天然本色和无尽魅力。在金凯利所在地区原生态的文化当中,‘circle’代表着果实的意思。金凯利窖藏系列(circle collection)所崇尚的就是以“果实为本”。

    金凯利葡萄酒向来以“果味至上,口感圆润”而著称,散发着丰富而细腻的果香。

    用来酿制窖藏系列的葡萄精选自默累达令产区和其他几个知名的葡萄产区。葡萄酒的酿制工作在我们自己的酒庄中完成,位于毗邻基隆的摩尔宝山谷。

    金凯利葡萄酒从酿制到装瓶均在自家的庄园进行是为了确保出品的上乘而且充分体现产区和葡萄本身的特色。我们的窖藏系列含纳了莎瑞斯,颂维翁,梅罗特,长相思,桃红,莎当妮以及皮诺格利德等诸多品种。

    牛排牛排
    披萨披萨
    图片

    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)又称加本力苏维翁、卡本尼苏维翁、嘉本纳苏维浓、解伯纳萧维昂,是欧亚种,原产法国波尔多,生长容易,能够适应多种不同气候,已于各地普遍种植。世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比别的葡萄都高,所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气,如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气。

    图片

    澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

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