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张裕特选级解百纳干红(盒装 750ml)

张裕特选级解百纳干红(盒装 750ml)

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注意:以下信息皆来自"我买网"

酒款详情

  • 类  别:无
  • 等  级:无
  • 年  份:无
  • 饮用温度:无
  • 原产国:无
  • 产 地:无
  • 品 牌:张裕
  • 酒精度:无
  • 色 泽:无
  • 香 气:无
  • 口 感:无
  • 回 味:无
  • 葡萄品种:无
  • 陈  酿:无
  • 搭配菜肴:无
  • 适用场合:无

商品介绍
  【名    称】张裕特选级解百纳干红
  【净 含 量】750ml
  【饮食搭配】适合与烤鸭类、烟熏烘烤类等配餐
   张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄﹒葡萄酒城”——烟台的蛇龙珠为原料,采用先进的工艺技术酿造而成。本品具有蛇龙珠葡萄的典型果香和优雅酒香,滋味醇厚,微酸适口。
商品特点
   1、葡萄采摘:每年葡萄成熟后,葡农们统一进园开始葡萄的采摘工作。葡萄的采摘通常都是由手工完成。
   2、破碎榨汁:葡萄采摘下来后必须在24小时内送人酿酒厂进行破碎和榨汁处理。
   3、发    酵:将新鲜的葡萄汁放入发酵桶中进行发酵。在发酵过程中,葡萄中的酶菌和酵母与葡萄糖作用后产生酒精和二氧化碳,当酒精含量达到13%一15%时,发酵自动停止。
   4、陈    酿:发酵完成后的葡萄酒,需要将它陈酿,使葡萄酒的清香浓郁、甘醇丰润的独特品质逐渐形成。
   5、倒    桶:陈酿阶段,葡萄酒处于相对静止状态,发酵中的微粒会慢慢沉入酒液底部,因此,必须进行倒桶处理,即将酒液从一个桶中抽人到另外一个干净的经过消毒的木桶中,使酒糟或沉积物留在原桶中。
   6、澄    清:澄清是使葡萄酒更加洁净的一个重要过程。它是在木桶中加入胶质材料,胶料自凝,吸收酒中的悬浮微粒并沉入桶底。澄清不仅能保证葡萄酒绝对清澈,排除一切漂浮物质,还有助于葡萄酒的相对稳定。
   7、装    瓶:经过上述过程,葡萄酒的酿制基本完成。
品牌介绍
  “解百纳”的品牌名称来源于上世纪31年代时担任张裕公司总经理的徐望之先生。徐望之邀集海内名人雅士汇聚烟台为此酒命名,在数十个备选名称中,他圈中“解百纳”三字,取其“携海纳百川”之意,也寓意各界名士为此酒所付出的一番心血。
   随后,几代张裕人献身于对张裕解百纳传统配方工艺的保全和改良,使得张裕·解百纳的品牌和典型特征保存至今,张裕·解百纳七十年的品牌史也成为中国葡萄酒业的经典案例。


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