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  								  								  								  							张裕金色葡园干红礼盒(盒装 750ml*2)

张裕金色葡园干红礼盒(盒装 750ml*2)

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注意:以下信息皆来自"我买网"

酒款详情

  • 类  别:无
  • 等  级:无
  • 年  份:无
  • 饮用温度:无
  • 原产国:无
  • 产 地:无
  • 品 牌:张裕
  • 酒精度:无
  • 色 泽:无
  • 香 气:无
  • 口 感:无
  • 回 味:无
  • 葡萄品种:无
  • 陈  酿:无
  • 搭配菜肴:无
  • 适用场合:无
  1. 具有蛇龙珠葡萄独有的典型果香,其浓郁的果香与醇厚的酒香及优雅的橡木香平衡和谐
  2. 香气复杂幽雅,相得益彰
  3. 单宁细腻柔和,口感醇厚、圆润
  4. 酒体丰满,入口有层次感,余韵悠长

 

    1、葡萄采摘:每年葡萄成熟后,葡农们统一进园开始葡萄的采摘工作。葡萄的采摘通常都是由手工完成。
    2、破碎榨汁:葡萄采摘下来后必须在24小时内送人酿酒厂进行破碎和榨汁处理。
    3、发酵:将新鲜的葡萄汁放入发酵桶中进行发酵。在发酵过程中,葡萄中的酶菌和酵母与葡萄糖作用后产生酒精和二氧化碳,当酒精含量达到13%一15%时,发酵自动停止。
    4、陈酿:发酵完成后的葡萄酒是不能立即饮用的,需要将它陈酿,使葡萄酒的清香浓郁、甘醇丰润的独特品质逐渐形成。
    5、倒桶:陈酿阶段,葡萄酒处于相对静止状态,发酵中的微粒会慢慢沉入酒液底部,因此,必须进行倒桶处理,即将酒液从一个桶中抽人到另外一个干净的经过消毒的木桶中,使酒糟或沉积物留在原桶中。
    6、澄清:澄清是使葡萄酒更加洁净的一个重要过程。它是在木桶中加入胶质材料,胶料自凝,吸收酒中的悬浮微粒并沉入桶底。澄清不仅能保证葡萄酒绝对清澈,排除一切漂浮物质,还有助于葡萄酒的相对稳定。
    7、装瓶:经过上述过程,葡萄酒的酿制基本完成。   

 

    气    味:具有蛇龙珠葡萄独有的典型果香,香气复杂幽雅,其浓郁的果香与醇厚的酒香及优雅的橡木香平衡和谐,相得益彰。
    口    感:单宁细腻柔和,口感醇厚、圆润,入口有层次感,余韵悠长。

    搭配菜肴
    特别适合与烤鸭类、烟熏烘烤类等配餐。

 

     品酒的酒杯要干净而透明,倒酒不应太满,只倒入酒杯深度的1/3就可以了。  
     白色桌布最适合鉴赏葡萄酒的颜色。  
     葡萄酒的酒杯以郁金香型或圆形缩口高脚玻璃杯或水晶杯较好,以便能摇动葡萄酒,使葡萄酒的香气在出杯口前浓缩。 
     持酒杯的杯脚或杯柄,而不要握住酒杯的杯壁,否则会使酒温升高而影响葡萄酒的香气和口感。  
     喝白葡萄酒或香槟汽酒前冰镇一个小时左右的时间,让酒的温度保持在12℃左右口味更好;如果是红葡萄酒,一般不冰镇,也不加冰,正常室温下(16-18℃)饮用即可。

葡萄酒的分类 
     根据色泽
         可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三类。其中,白葡萄酒并非白色,一般为浅禾秆黄色,桃红葡萄酒色泽则比红葡萄酒稍淡。 
    根据糖度
         可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类。
    根据酒中二氧化碳的压力
         按照酒中二氧化碳含量(以压力表示)可以将葡萄酒分为平静葡萄酒、起泡葡萄酒、加气起泡葡萄酒。
    特种葡萄酒
         用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。如:冰葡萄酒、贵腐葡萄酒等等。

 

   

    亥革命前,颇具远见卓识的张裕创始人、爱国华侨张弼士先生,即通过胡汉民,资助孙中山先生30万两白银用于其发展革命事业,辛亥革命爆发后,为支持革命,张弼士又屡次向沿海义军捐款,并在他的支持下,其二子张秩君也成为同盟会的会员。
    1912年,孙中山由上海去北京与袁世凯商讨内政,途径烟台,特地造访张裕公司,并为张弼士先生及张裕公司题词“品重醴泉”。“醴泉”语出《礼记》:“天降甘露,地出醴泉”,引用在此表达了孙中山对张裕葡萄酒的期许和赞美;“品重”一语双关,既是肯定张弼士先生实业兴国的卓见,也是对当时张裕公司在推动中国葡萄酒发展方面所做出努力的赞许。孙中山先生在烟台商会发表演讲时表达了他对实业救国的态度,“欲商业兴旺,必从制造业下手,如本埠张裕公司设一大造酒厂,制造葡萄酒,其工业不亚于法国之大,将来必可获利。” 题词原作1978年由烟台张裕公司转赠给烟台市博物馆收藏,现为国家一级文物。


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