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欧哥利屋也酒庄列级名庄传统香槟(起泡葡萄酒)

欧哥利屋也酒庄列级名庄传统香槟(起泡葡萄酒)

EGLY OURIET Brut Tradition Grand Cru

欧哥利屋也酒庄列级名庄传统香槟(起泡葡萄酒)价格走势图

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    Duluc de Branaire-Ducru

    参考价:¥263

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc) 圣朱利安(Saint-Julien)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小维多(Petit)
    品牌:班尼尔庄园Chateau Branaire-Ducru
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    Connetable Talbot

    参考价:¥260

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc) 圣朱利安(Saint-Julien)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、 小维多(Petit Verdot)
    品牌:大宝庄园(Chateau Talbot)
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    Chateau de Fieuzal

    参考价:¥276

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)
    葡萄:60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、33%梅洛(Merlot)、2.5%味而多(Petit Verdot)、4.5%品丽珠(Cabernet Franc)
    品牌:佛泽尔庄园(Chateau de Fieuzal)
  • 法国苏塔城堡干红葡萄酒

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    Chateau Soutard

    参考价:¥372

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeau) 圣爱美侬(Saint-Emilion)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、 小维多(Petit Verdot) 、品丽珠(Cabernet Franc)
    品牌:苏坦(Chateau Soutard)

相关酒评

注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 起泡酒 干香槟
  • 品牌中英文 欧哥利屋也酒庄
  • 葡萄品种 75%黑皮诺(Pinot Noir),25%霞多丽Chardonnay)
  • 产地 法国(France) 香槟(Champagne)
  • 级别 香槟区法定产区A.O.C
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 强烈的红浆果味道混合了可爱的酵母以及熏烤的味道
  • 色泽 优美的深金色
  • 酒体
  • 口感分类 清爽
  • 获奖情况 获得Wine Advocate 评分:92分,获得Wine Spectator 评分:90分,获得Jancis Robinson 评分:18分
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 6-8℃
  • 适用场合 收藏用,送礼用,自饮用
  • 搭配菜肴 芝士,海鲜,家禽
  • 橡木桶陈酿
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
品牌介绍
  • 品牌历史 欧歌利屋(EGLY-OURIET)是今日香槟区里小有名气的家庭式酒 庄。光是闻香时就以感觉到层次丰富的果味,酒体饱满、有劲,这款以黑皮诺(Pinot Noir)为 主,是喜欢酒质感重的香槟迷应该带去野餐的香槟。它既可以单饮,也可以和有酱汁的料理对喝,就连有烤肉酱的烧烤都不成问题。欧歌利屋香槟的一个显著特征是 其成熟、但又新鲜的果实。它的丰盛因清鲜而添加均衡。浓烈、坚韧、多层次的果实余味非常活泼,结合酸度一波又一波地释放开来,毫不费力地散发着新鲜气息。
  • 酒庄介绍 葡萄园主竭尽所能,确保土壤获得“醉”自然的处理。适当地进行耕耘,为土壤通气及使用肥料,并结合严格的绿色收成法以减少葡萄树上的藤枝(如此一来,剩余的葡萄 更容易成熟),欧歌利屋香槟鲜少需要加糖(也许每10年一次)。理想的葡萄园土壤、少量的收成、老藤葡萄树(树龄大多介于30至50年)、加上避免使用化学肥料、除草剂和农药的优良葡萄栽培法,使葡萄的风味成熟,含大量天然糖分。
香槟简介
  • 香槟简介 香槟是法国人的骄傲并带给全世界欢乐,F1方程式赛道的终点,冠军尽情喷洒香槟的泡沫来庆贺胜利;玛丽皇后二号下水的一刻,一瓶香槟砸向船头象征着对她一 帆风顺的祝福。名流雅士都在颂扬香槟,包括“醉”有权势的男人:丘吉尔、拿破仑,和“醉”风情万种的女士玛丽莲·梦露、蓬皮杜夫人。正如英国著名经济学家约翰·梅 纳德·凯恩斯所说:“我毕生唯一的遗憾,是没有享用更多的香槟。”
  • 名称来源 香槟来自法文“CHAMPAGNE”的音译,意为香槟省。由于原产地命名的原因,只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为“香槟酒”,其他地区产的此类葡萄酒只能叫“起泡葡萄酒”。“只有来自法国香槟产区的起泡葡萄酒才能配得起香槟这个名字!”
  • 饮用方法 饮用香槟酒时一定要冰镇,放在冰桶中30钟,或者冰箱的冷藏室里3个小时。饮用香槟的杯子一定要细长的笛形杯,只有这样才能充分体会香槟酒的美味。
葡萄品种
  • 黑皮诺(Pinot Noir) 黑皮诺(Pinot Noir)是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,黑比诺的皮非常薄,种植难度非常大,对天气的依赖程度也很大,所以种出好的黑比诺是既需要水准,又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区,和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,陈酿后又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。除了法国,在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。
  • 霞多丽(Chardonnay) 霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。
配餐建议
海鲜 寿司 甜点
鸡尾酒调配
  • 北欧海盗 Purple Viking
    配方及配料
    • 1盎司覆盆莓味伏特加
    • 4盎司香槟
    • 0.125盎司石榴糖浆
    • 3个完整的覆盆莓
    调制方法
    1. 将配料倒入冰冻的香槟杯
    2. 点缀覆盆莓作为装饰
  • 铂金96 Platino 96
    配方及配料
    • 1盎司龙舌兰酒
    • 0.25盎司糖浆
    • 1茶匙安格斯图拉苦艾酒
    • 3片薄荷叶
    • 1盎司香槟
    调制方法
    1. 在摇壶中倒入糖浆和2片薄荷叶混合
    2. 加入龙舌兰酒和angostura苦酒,冰块摇匀
    3. 倒入高球杯
    4. 淋上香槟并点缀薄荷叶作装饰
产国介绍
  • 法国(France) 在 全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再 刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以 及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法 国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔 卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味 特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
产区介绍
  • 香槟(Champagne) 位于法国北部的香槟区,因出产独特的气泡酒而成为全世界知名的地区。即使现在全球有不少知名的气泡酒产区,但是香槟却一直是气泡酒中的典范,没有其他地区 的就可与之相比拟。香槟的迷人之处绝不仅在于其优雅细致的风味,更重要的是因为这里有“醉”多元多变的风格,而更珍贵的是,香槟区里有非常多的文明全球的香槟 酒商,各自展露自家的独特厂牌风格。是他们数十年甚至数百年来的努力经营以及厂牌风格的营造,才共同造就了今日香槟繁华多样的璀璨辉煌的格局,而且让香槟 成为全世界平均酒价“醉”高的葡萄酒产区。每年上市的3亿瓶香槟酒中,有一半产自大型香槟酒商。酿造高品质的香槟需要精确与高超的调配技艺与雄厚的财力,这也 让香槟酒充满了迷人的魅力和神秘的色彩。
香槟开启说明
  • 香槟开启解说图 开启香槟前,首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低,因为酒瓶温度高,意外爆开的可能性较高。开瓶时,注意不要摇晃酒瓶。
    1、掀开箔金包装纸:一只手持稳酒瓶,另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
    2、解开细铁丝:因为气泡压力非常大,这时要特别小心,一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口,然后用另一只手轻轻转松铁丝。
    3、用毛巾包住瓶口:在取出瓶塞前,用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外,不要对着自己或他人。
    4、开启瓶塞:用托着瓶底的那只手开始转动瓶子,另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声,瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。
四重品酒程序、确保口感悦人、品质卓越

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