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马佳连妮多姿桃红葡萄酒

马佳连妮多姿桃红葡萄酒

Macarini Dolcetto D Alba

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 马佳连妮(Marcarini)
  • 葡萄品种 100%多姿桃(Dolcetto)
  • 产地 意大利(Italy) 皮埃蒙特(Piemonte)
  • 级别 皮埃蒙特/阿尔巴法定产区 D.O.C
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ML
  • 香味分类 黑莓、杏仁、黑胡椒、桂皮、橡木
  • 色泽 深紫红
  • 酒体 中高
  • 口感分类 辛辣
  • 建议醒酒时间 45分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 适用场合 约会用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 野味、猪肉、禽肉、牛羊肉、口味清淡的奶酪
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
酒庄介绍

马佳连妮就位于意大利彼尔蒙(Piedmont)地区的三大巴罗露(Barolo)名村之一——拉梦罗村(La Morra)。酒庄和酿酒房是一座17世纪的仿中世纪的古堡大庄园,可以鸟瞰欧洲最高山峰白山(Mount Blanc),以及巴罗露的全景。
马佳连妮拥有两个拉梦罗村中的鼎级葡萄园——珍珠园(Brunate)和翠碧园(La Serra),两园的葡萄都用于酿造玛佳连妮的顶级佳酿。此外,庄园在雅丝提(Asti)、爱芭(Alba)、朗格(Langhe)也都拥有葡萄园。
很多品尝过巴罗露红酒的爱好者都知道,这些酒的单宁非常强劲,要存放很久才适合饮用,而马佳连妮的酿酒哲学则是致力于削弱红酒中的单宁,希望能做出既可年轻饮用又具陈年潜力的好酒。因此,他们酿造红葡萄酒时会采用旧的大型木桶(4-8吨/个)而不采用小橡木桶进行陈酿,这样可以让单宁变得非常柔和,矿物味浓,中度酒体,品尝起来很像是柔和型的波尔多列级名庄,与大多数巴罗露酒的重单宁感截然不同,在3至5年后就可以饮用,但又可陈年30年甚至以上,真是令人惊艳的一个精品巴罗露酒庄。
配餐建议
意面 粉蒸羊肉 牛排
葡萄品种
  • 多赛托(Dolcetto) 多塞托是在意大利西北部皮埃蒙特产区广泛种植的黑色葡萄品种。名字的意思是“有点甜”,尽管它大多数情况下是一款干红。多塞托酒有着突出的单宁和令人愉悦的果香,中等酸度。这种典型的葡萄酒在发售的两年会被大量地消耗掉。大多数多塞托葡萄生长在意大利西北部的皮埃蒙特,种植的位置较差,当内比奥罗和巴贝拉还在等待成熟时,多塞托较早地投入市场取得早期收入。特别是在Dogliani镇以及Diano d'Alba ,然而“醉”大销量的是在Alba 和 Ovada 周围。这个葡萄同时也被发现在 Liguria区。
产地介绍
  • 意大利(Italy)位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒“醉”大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!
  • 皮埃蒙特(Piemonte) 虽然中部的托斯卡纳在意大利以外的地方更受到注意,但是,毫无争议的,皮埃蒙特区却是全意大利“醉”精彩、“醉”多当地特色、也“醉”能从葡萄酒中表现土地精神的葡萄酒产区。皮埃蒙特因为西边和北边由意法以及意瑞交接的阿尔卑斯山所环绕而得名,到处是连绵的丘陵和山脉,皮埃蒙特的气候属于大陆性气候,冬季长而寒冷,夏季却相当炎热干燥,秋季常有潮湿的细雨。葡萄园大都分布在比较温和的东南部兰盖(Langhe)和蒙费拉托(Monferrato)两个丘陵区,前者以阿尔巴市(Alba)为中心,酿造全球“醉”精彩的内比奥罗红酒(Marchesi di barolo),后者则以阿斯第市(Asti)为中心,因为玫瑰香气泡酒(Moscato d'Asti)而闻名全球。
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