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Maitre Eugene

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 葡萄品种 40%美乐(Merlot),30%歌海娜(Grenache/Granacha),30%佳丽酿(Carignan)
  • 年份 0000
  • 产地 法国(France) 朗格多克鲁西荣(Languedoc Roussillon)
  • 级别 VDCE
  • 酒精度 12.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 集合了小的红色水果的香气,并且有着香料的柔和气息。
  • 色泽 闪亮美丽的红宝石
  • 酒体 中高
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 15分钟
  • 适宜品尝温度 10-15℃
酒庄介绍
  • 达玛溪酒庄Domaine de la Tamarissiere Domaine de la Tamarissiere (La Compagnie des Vins B) 是法国朗格多克地区“醉”大的散酒生产商。每年生产接近3亿升葡萄酒。每年拥有和控制1万五千多公顷的葡萄园。1995年起,拥有自己的灌装线。并开始生产瓶装酒。目前出口中国“醉”多的南法酒庄之一。
  • 达玛溪酒庄Domaine de la Tamarissiere 酒庄有专业的内部实验室。能够根据各个国家的市场需求,研发出“醉”适合客户和市场需求的产品。与法国“醉”大的葡萄酒包装设计集团合作,有三处灌装工厂线。能够尽“醉”大生产力提升交货速度,保证灌装质量。
  • 庄主Doudou 他,是一个迷
    他被《财富》杂志列为法国十大隐形富豪中的一个
    他在巴黎拥有N套大宅
    他在西班牙的海边度假别墅与007男主比邻而居
    他在滑雪场Courchevel山顶有360度的景观房
    他在阿根廷有3万公顷的牧场
    他是一个八十多岁却每天坚持8小时工作的老头儿
    他是我们酒庄的庄主,大家都叫他Doudou
配餐建议
披萨 乳酪 烤肉
葡萄品种
  • 美乐(Merlot) 美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地区梅洛更是葡萄酒调和中的主力。梅洛是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的梅洛有时会带有香料和动物皮毛的气息。
  • 歌海娜(Grenache/Granacha) 歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界“醉”广泛种植的红葡萄品种之一,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。
  • 佳丽酿(Carignan)    出身西欧的古老品种。别名佳里酿、法国红。原产自西班牙。有时,佳丽酿酿造的葡萄酒颜色较淡、酒精含量高、味道清淡。在适当的条件下,由它所酿造的葡萄酒呈深色,酒的质感如丝绒般柔滑,带有悬钩子的味道。佳丽酿也适合混酿,去皮可酿成白葡萄酒或桃红葡萄酒。Carignane起源于西班牙北部和生长在一个“地中海”气候。因此,它被广泛种植的国家包括法国,意大利,西班牙和阿尔及利亚等。 Carignane是法国“醉”广泛种植的葡萄。尽管它的商业成功,Carignane被认为是“主力”,而不是一个高尚的葡萄品种比如赤霞珠或黑比诺等。用Carignane酿的葡萄酒可以很 好,但几乎没有很出色的。因此,Carignane的种植面积正在慢慢减少。但Carignane的口感像西拉Syrah,是很好的混酿葡萄酒
产地介绍
  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
  • 阿尔萨斯(Alsace) 阿尔萨斯位于法国东北部,向东隔着莱茵河和德国交界,无论人文或地理环境都与德国相近,表现在葡萄酒方面也不例外。这里虽然有法国概念的特级葡萄园,但承袭自德国的品种和酿酒观念反而对葡萄酒的影响更加深远。夹杂在两个文化之间,阿尔萨斯发展出了自己独特的风格。多数阿尔萨斯白葡萄酒都被酿成不甜的干型,不进行乳酸发酵以保有清新的果味。有些酒庄会特意提早结束发酵,让酒中残留一点糖分以增添圆润的口感。由于天气寒冷,这里种植白葡萄品种为主,也有少量的红葡萄种植,大多酿成清淡型的红酒。相反,白葡萄酒品种多达十种,其中雷司令,琼瑶浆,希尔瓦那都表现尤为出色。
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