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安戈瓦考拉赤霞珠美乐干红葡萄酒

安戈瓦考拉赤霞珠美乐干红葡萄酒

ANGOVE BEAR CROSSING Cabernet Merlot

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  • 法国拉图庄园干红葡萄酒

    法国拉图庄园干红葡萄酒

    Chateau Latour

    参考价:¥5819

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 波亚克(Pauillac)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、嘉本纳弗朗(Cabernet Franc)、小维尔多(Petit Verdot)
    品牌:拉图(Chateau Latour)
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    法国布朗康田庄园干红葡萄酒

    Chateau Brane-Cantenac

    参考价:¥538

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc) 玛歌(Margaux)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)
    品牌:布朗康田庄园(Chateau Brane-Cantenac)

注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 安戈瓦(Angove)
  • 葡萄品种 65%解百纳(Cabernet Sauvignon) 35%美乐(Merlot)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑醋栗,梅子等
  • 色泽 深红色
  • 酒体
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 15分钟
  • 适宜品尝温度 15℃-18℃
  • 搭配菜肴 可以搭配多种不同的菜系,如亚洲菜,意大利面,比萨或烤肉。
  • 橡木桶陈酿 6个月
  • 酒塞 螺旋盖,木塞
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

酒品介绍

运用新的葡萄栽培技术来保证“醉”高品质的葡萄。采摘后在现代的回转发酵器中压制,浸泡2天,使之与酵母充分反应。表皮压榨7天后,经苹果乳酸发酵来柔化口感。深红色中透出紫色。黑醋栗和梅子的芳香融合橡木桶陈酿后的的辛香带来成熟、馥郁的口感。

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 美乐(Merlot) 美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

  • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷(Barossa Valley)和阿德莱德山(Adelaide Hill),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷(Barossa Valley)、克莱尔谷(Clare Valley)、麦克拉伦谷(Mclaren Vale)、阿德莱德山(Adelaide Hills)、库纳瓦拉(Coonawarra)、朗和湾(Langhorne Creek)都是享誉世界的著名葡萄酒产区。

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