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拉博丝特赤霞珠红葡萄酒(又名:拉博丝特卡莎赤霞珠红葡萄酒)

拉博丝特赤霞珠红葡萄酒(又名:拉博丝特卡莎赤霞珠红葡萄酒)

Lapostolle Casa Cabernet Sauvignon

拉博丝特赤霞珠红葡萄酒(又名:拉博丝特卡莎赤霞珠红葡萄酒)

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 拉博丝特
  • 葡萄品种 85%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、15%梅洛(Merlot)
  • 产地 智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
  • 子产地 空加瓜山谷(Colchagua Valley)
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 简洁明了的果香
  • 色泽 紫红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 适用场合 约会用,聚会用,婚宴用
  • 搭配菜肴 红肉,烧烤,味道浓郁的菜肴
  • 橡木桶陈酿 6个月
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

品牌介绍

  • 酒庄历史 拉博丝特酒庄由亚历山德拉·玛尼埃·拉博丝特女士与其夫希里尔德伯内于1994年创立。玛尼埃·拉博丝特家族创立并且拥有力娇酒:柑曼怡;该家族在烈酒和力娇酒市场颇有建树,同时玛尼埃拉博丝特家族几代人对于静态葡萄酒的追求也从未停歇。创立拉博丝特酒庄之时,玛尼埃拉博丝特家族始终追随着让柑曼怡在全球范围内的成功之本——对品质毫不妥协的追求。拉博丝特酒庄的目标简单明了而雄心勃勃:将法国精湛的酿酒工艺与智利的风土相结合,从而酿造出好的葡萄酒。

品牌介绍

  • 酒庄理念 葡萄园是一个完整的生态圈:人类、葡萄树、土壤、羊驼、昆虫、花草等在这个独立的自给自足的生态体系中相互呼应,酿造出的葡萄酒体现出特有的风土 (terroir)与平衡。在拉博丝特阿帕尔塔葡萄园(Apalta Vineyard)的坡地上,700多英亩的智利原生植被被精心保护着。酒庄的人们在缓冲地带增加生物的多样性,在小溪里增加植被,种植能够吸引有益昆虫 的作物。如今,各种鸟类和动物在葡萄园中占据着重要的作用。葡萄园采用自然堆肥的方法保证葡萄株健康成长以及延长土壤生命周期。凭借100% 有机耕作和生物动力学的管理方式,酒庄内的葡萄园已得到色瑞斯(CERES)有机葡萄园认证。

品牌介绍

  • 酒庄理念 近年来,拉博丝特酒庄采用了有机耕作以及生物动力学来培育葡萄和酿制葡萄酒。对于智利日益成长的酿酒业来说,女庄主亚历山大玛尼埃拉博丝特是一位思维超前锐意进取的领导者。早在2006年亚历山大就投资建造了一所完全运用重力酿酒的酒庄,这座拥有先进技术的五层酒庄。

品牌介绍

  • 品牌酿酒顾问 米歇尔 罗兰来是酒庄的酿酒顾问,有高水准的法国酿酒技术和经验,而他同时也在阿根廷、美国加州有着丰富的酿酒经验,所以对新世界气候环境下的酿酒工作很 熟悉。当然,庄主聘请他的目的不在于让他在智利酿造法国葡萄酒,而是想让他利用阿帕尔塔葡萄园区特殊的风土情况,再结合他开放的头脑和丰富的经验,酿造一款完全体现智利当地酒庄“风土”(Terroir)的葡萄酒。罗兰的品酒能力一流,有洞察力,有想法和技术,一旦实施就能创造出好葡萄酒。他“醉”擅长 酿酒葡萄的调配和混合,他提供的葡萄品种混合建议,往往能大幅提高葡萄酒的品质。他主张每款酒都应该有个性和地区特点,他说:“我拥有的是别人没有的经验和想法,一个酿酒顾问不可能什么都了解,我只是提供给当地酿酒师我的想法和建议,而酿酒师的个性十分重要的,它是酒的基础,所以,我所做的只是跟他们交换想法而已。” 全球12个国家的100名酒厂老板都邀请他做酿酒顾问。

酒品介绍

该款葡萄酒通常由赤霞珠和一部分梅洛、佳美娜混酿而成。香味复合,富有香料的气息。如草莓、樱桃等红色浆果和黑色浆果的味道明显;结构平衡,单宁细腻;回味悠长,并带有丝丝的咖啡的幽香。

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 美乐(Merlot) 美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

  • 智利(Chile) 智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多大牌酒商的青睐,如著名的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界名牌,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

  • 拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷(Colchagua Valley) 十年前Colchagua Valley还只是为大公司提供葡萄和散装酒,如今已是智利的新秀,成为这个国家“醉”令人兴奋地谷地,世界大赛中获奖“醉”多的智利葡萄酒产区,拥有自己的酒类协会:Vinas de Colchagua & Ruta del Vino,具代表性的市场推广和葡萄酒旅游业,正在被其他产区所模仿。从安第斯山麓到太平洋海岸,这一令人着迷的地形形成了独特的微观气候,红葡萄酒在Colchagua Valley尤为出色:甜美而优雅的单宁伴以成熟的红色水果香味,白葡萄酒有其独特的个性。维欧尼在此地得以良好地生长。

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