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【清仓】莎普蒂尔罗纳谷红葡萄酒

【清仓】莎普蒂尔罗纳谷红葡萄酒

M Chapoutier Cotes du Rhone Belleruche Rouge

【清仓】莎普蒂尔罗纳谷红葡萄酒

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

Vintage 2006

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 莎普蒂尔(M.Chapoutier)
  • 葡萄品种 50%歌丽娜使(Grenache)50%西拉(Syrah)
  • 产地 法国(France) 罗纳河谷(Rhone Valley)
  • 级别 罗纳河法定产区A.O.C
  • 酒精度 14.50%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 红色水果的香味,主要是黑樱桃的气味
  • 色泽 石榴红
  • 酒体 中高
  • 口感分类 辛辣
  • 获奖情况 Vintage 2006,88/100,Wine Advocate. Vintage 2007,89/100,Wine Advocate. 2006年份被《葡萄酒倡议者》评为88分。 2007年份被《葡萄酒倡议者》评为89分。
  • 建议醒酒时间 15分钟
  • 适宜品尝温度 15-18℃
  • 适用场合 商务用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 是搭配比萨,猪肉和羊肉的极佳选择
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
酒庄掌舵人Michel Chaputier纪录片

权威品鉴
  • 家族介绍 “我在访问莎普蒂尔酒庄时品尝了这款酒,尽管同类的酒在我两位同事的酒评中十分常见:David Schildknect对朗格多克及阿尔萨斯酒的评论,以及Lisa Perrotti-Brown的澳洲酒评。但我必须说莎普蒂尔酒庄的酒有着极高的品质并值得我们好好关注。稍后我会在品鉴记录中详细的记录这酒款,我的评分以及酒的产区”

     

    ——Robert Parker

    "Although these wines are normally reviewed by my colleagues David Schildknect in his Languedoc-Roussillon and Alsace reports and Lisa Perrotti-Brown in her reviews of Australian wines, I tasted them during my visit with Chapoutier, so I will include them in this report as they are of high quality and merit attention. I will just list the wines, my score, and the region from which they emerge. "

获奖得分

- 罗伯特帕克赞誉“年度“醉”佳酒庄”和“年度“醉”佳酿酒师

- 2004年份:《Wine Spectator》评为91分,被誉为“明智之选

- 2005年份:《Wine Spectator》评为89

- 2008年份:《Wine Spectator》“2009年度百大葡萄酒”位列75

- 2010年份:《Wine Spectator》“2012年度百大葡萄酒”位列38

- 英国杂志Drink International评为年度“世界上“醉”受尊敬的葡萄酒品牌

酒庄介绍
  • 家族介绍 莎普蒂尔这个名字从1808年开始就出现在罗纳谷了。1879年,先祖波里道尔-莎普蒂尔先生是这个家族中“领衔”个购买葡萄树的人,从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中延续至今。
  • 生态种植 出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱以及对土地和环境的尊重,米歇尔-莎普蒂尔决定在采用生物动力耕种法。这种纯生态的耕种方法目的是使土壤充满生机和活力。完全不添加人工酵母和辅料,不进行下胶处理,只添加极少的停止发酵剂,通过酿酒师的精准控制,使酒的自然风味完全体现出来,他们形象的称之为:“让土地在酒中说话”。
  • 酒庄特色 莎普蒂尔“醉”有特色的是每张酒标都有盲文,这在葡萄酒世界是独一无二的,尽管成本增加,但酒厂并未因此而提高售价。
    1995年,自打Tain L'Hermitage(罗纳河谷旁的一个小镇)推出简化版的布莱叶盲文,M. Chapoutier就慢慢开始将盲文印上酒标,这是为了纪念为他们种植葡萄的一位老年失明的老农,表明了酒庄的人文关怀。“另外,这也算是一种历史的纪 念吧,因为我们葡萄酒厂就是来自这个小镇。”
    次年,所有M. Chapoutier的酒标上都出现了盲文的身影,这对酒庄而言,是一种选择也是一种符号的象征,向世人呈现出他们的开放和包容精神。当然,这也是为了表 示对Maurice Monier de La Sizeranne这位Hermitage拥有者的尊崇。
酒庄庄主

媒体关注
  • 在英国《国际饮料》(Drinks International)今年3月发布的2013年度“世界上“醉”受尊敬的葡萄酒品牌”(World's Most Admired Wine Brand 2013)排行榜上,莎普蒂尔被评为第四名。

    “世界上“醉”受尊敬的葡萄酒品牌”评选依据包含“葡萄酒的质量”、“反映原产地的特色”“良好的销售业绩”和“广泛的消费人群”。评委包括葡萄酒大师、酿酒师、专栏作家、零售商、教育工作者、买手和分析师。

    《国际饮料》创办于1972年,是全球惟一覆盖葡萄酒、烈酒和啤酒市场的综合性酒类杂志。

     

配餐建议
羊肉 牛排 烤鸭
葡萄品种
  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
  • 歌海娜(Grenache/Granacha) 歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界“醉”广泛种植的红葡萄品种之一,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。
产地介绍
  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
  • 罗纳河谷(Rhone Valley) 罗纳河是一条孕育葡萄酒的河流,从瑞法边界的日内瓦湖(Geneve)流入法国境内,途中流经萨瓦区,罗纳河谷底,“醉”后注入地中海。以罗纳河命名的“罗纳河谷”产区,指的是北起维埃纳市(Vienne)、南至阿维尼翁(Avignon),南北之间绵延220千米长的区域,广阔的葡萄园面积多达8万公顷,是法国第三大葡萄酒产区,红酒产量占90%,白酒仅占4%。罗纳河谷底以生产坚实高雅的西拉红葡萄酒而文明全球;以歌海娜葡萄为主,混合其他品种酿成的地中海风格的红葡萄酒则是另一个招牌。在这两大主流之外,还生产维欧尼和胡珊等许多独具风格的白葡萄酒。在罗纳河以外也有许多效仿种植酿造的产区,共同建立了“罗纳河风格”。
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