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郝立克西拉干红葡萄酒

郝立克西拉干红葡萄酒

Hollick Shiraz

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 郝立克
  • 葡萄品种 西拉(Shiraz)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 子产地 库纳瓦拉(Coonawarra)
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 桑葚、李子、和黑莓等水果的香气中还可稍许一探摩卡和香料的气息
  • 色泽 深红色
  • 酒体
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16℃-18℃
  • 适用场合 约会用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 可与野味、火锅等搭配饮用
  • 橡木桶陈酿 14个月
  • 酒塞 螺旋盖,木塞
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

酒品介绍

桑葚、李子、和黑莓等水果的香气中还可稍许一探摩卡和香料的气息。这支酒具有平衡而紧实的结构,酸度柔和,单宁圆润,回味悠长。

评分获奖

  • 获得荣誉 '酒体饱满,口感紧致,有黑莓,李子,少许黑巧克力的香味,单宁扎实' 92 Points
    - James Halliday, Australian Wine Companion 2013
    '酒体中等偏高,顺滑精细,有深色水果的味道,过橡木桶,粉状单宁' 90 Points
    - Jeremy Oliver, The Australian Wine Annual 2013
    Top 100 SA Wines
    - The Adelaide Review

酒庄介绍

  • 酒庄发展 郝立克庄园是南澳库纳瓦拉产区的一个家庭式酒厂。Ian和Wendy在1974年买下了库纳瓦拉南部地区。当地是典型的石灰石土壤,里面含有充分的葡萄藤所需要成长的营养,并且石灰石提供很好的排水功能,是典型的种植高质量葡萄的土壤。

酒庄介绍

  • 同等庄园中的佼佼者 这是一个家庭化的小型葡萄酒庄园,郝立克一直在努力酿制风格与众不同,同时又能代表其著名的产区库娜瓦拉优秀土壤的葡萄酒。在创立开始,庄园就获得了很大的成功,现在郝立克更是成为了在澳大利亚同等庄园中的佼佼者,多次在各类专业比赛中获得大奖。

获奖情况

  • 酒庄所获荣誉 In addition to the numerous accolades our wines have garnered, Hollick Wines have achieved the following awards:
    Australian Good Food & Travel Guide Awards 2012
    Restaurant & Catering Association - SA Winner of the Awards for Excellence 2011
    Australian Good Food & Travel Guide Awards 2011
    Influential Women in Business Awards
    Winner 2010 Best Business

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

产国介绍

  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

  • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷(Barossa Valley)和阿德莱德山(Adelaide Hill),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷(Barossa Valley)、克莱尔谷(Clare Valley)、麦克拉伦谷(Mclaren Vale)、阿德莱德山(Adelaide Hills)、库纳瓦拉(Coonawarra)、朗和湾(Langhorne Creek)都是享誉世界的著名葡萄酒产区。

产区介绍

  • 库纳瓦拉(Coonawarra) 库纳瓦拉产区位于南澳州的东北部。邻近的葡萄酒产区包括Wrattonbully和Mount Benson。该地区葡萄栽培的历史可以追溯到1890 年。该地区距离海岸线仅100公里(60英里),属于典型海洋性气候,夏季干燥、较为凉爽。这里的气候比较奇特,葡萄成熟期间天空云系比较多,适当减少了 阳光照射并降低了气温。库纳瓦拉的terra rossa红土是澳州“醉”著名的土壤,出自这种土壤的赤霞珠葡萄酒享负盛誉。如果您想为您的味蕾开启一道精彩 的历程,库纳瓦拉是您“醉”佳的选择之一,当地屡获嘉奖的红白葡萄酒与美味的当地特产相得益彰,无论在Penola或库纳瓦拉的咖啡店、酒店还是餐厅都能体会 到。每一个酒庄的品酒室都在诉说着当地的历史、文化以及传统。库纳瓦拉出产的葡萄酒主要包括:赤霞珠、设拉子、霞多丽和雷司令。

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