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夜丰收斯拉干红葡萄酒

夜丰收斯拉干红葡萄酒

Night Harvest Shiraz

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 葡萄酒
  • 葡萄品种 100%西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
  • 产地 美国(USA) 索诺玛(Sonoma)
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 前味展现着野生黑莓、烟草和紫罗兰的香味,后味呈现黑加仑的味道,口感圆润。
  • 色泽 深红宝石色
  • 酒体
  • 口感分类 辛辣
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 烤肉、家禽类
  • 橡木桶陈酿
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
酒品介绍

夜丰收斯拉红葡萄酒色泽浓郁,口感丰富。前味展现着野生黑莓、烟草和紫罗兰的香味,后味呈现黑加仑的味道,口感圆润。

品牌介绍
  • 星座公司 总部设在纽约维克多,1945年成立于纽约葡萄种植区芬格湖地区,是葡萄酒生产商,其经营组合包括许多著名葡萄酒品牌和烈性酒,进口酒和其 它选择性酒精产品。星座公司是全美“醉”大的葡萄酒公司,是美国、澳大利亚和加拿大“醉”大的葡萄酒公司,是新西兰第二大葡萄酒公司和美国“领衔”大啤酒进口商和 销售商。星座公司成立于1945年,拥有雇员人数6600人。星座公司是做葡萄酒出家的世界500强企业,以其旗下的200多个品牌而蜚声世界。其年销量 超过7500万箱,其中17%的葡萄酒销往英国,22%的销往澳洲,还有22%的在美国销售。2005-2006年第二财政季度,该公司税前销售额达到 14.7亿美元。星座公司旗下的200多个品牌包括罗伯特?蒙大维(包括opus one)、哈迪(hardys)、诺比罗(nobilo),烈酒品牌有Fleischmann伏特加、Skol杜松子酒和加拿大威士忌黑色天鹅绒 Black Velvet等。
品牌介绍
  • 历史回顾 25多年前, R.H. Phillips葡萄酒酿制团队发明了一种叫夜间采摘的方法,他们放弃了在中午炎热的气温下收割,而是选择了在夜间凉爽的空气中,举着小灯,把手工采摘下来的葡萄装上事先准备的番茄小马车。这样一来能确保葡萄的新鲜可口。然而现在番茄小马车退出了历史的舞台,被现在科技所代替,但这一创举启示了现在的葡萄园夜间采摘工艺,我们采摘葡萄工艺的历史使得葡萄酒更具平衡性,这种夜间采摘的工艺将永远流传下去。
品牌介绍
  • 主要卖点 在收获的夜晚,冷空气使水果变冷,浓缩的口味,并保留我们的葡萄酸度。
    如今消费者认同和其标志性的包装,抓住了本质的令人信服的夜间收割的故事。
品牌介绍
  • 夜间采摘 夜间采收始于1970-1971年,当时加州和纽约州首次运用葡萄收割机,那时只是为了加快效率而日夜进行。葡萄温度太高不适合压榨,所以往常采摘后需要 先使用水冷或者热交换器等方式降温。而晚间采收可以省去这个步骤,减少了能源损耗。白天温度如果超过32摄氏度,葡萄的糖分比例就会变化。而在晚上采收, 避免了糖分变化,从而阻止了如自然酵母开始发酵等情况的发生。夜间采摘并不是任何地方都能进行,地形相对平缓的葡萄园便于夜间采摘,经过修剪的葡萄树便于 夜间采摘,因为工人比较容易找到葡萄。加州大学的农业工程师约翰迈尔斯说,加州的葡萄园在夜间采摘的时候通常采用机器,人们多年来一直沿用这一作法。一些 小型葡萄园认为手工采摘产出的酒质量更好,现在也加入了夜间采摘的大军。越来越多的葡萄种植者选择在晚上采收,如此葡萄酒的质量更好,能量成本更低,采收 工人也有更好的工作环境。
葡萄品种
  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜 欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉 酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙, 像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
产国介绍
  • 美国(America) 美国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现,使之成为新世界葡萄酒的优秀代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中,加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,均击败了法国名庄酒,摧毁了法国酒至高无上的神话,是一个历史性的转折,标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州,其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon),以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方,是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之一。
产区介绍
  • 加州-索诺玛(Sonoma County) 介于纳帕谷和太平洋沿岸之间的索诺玛,地形和气候更加多变。许多条件殊异的自然环境使其生产出全加州种类和风格“醉”多元的葡萄酒。索诺玛谷地出产的葡萄酒种 类多样化,虽然也生产跟纳帕谷一样精彩的赤霞珠红酒,但是区内更多生产全加州“醉”精彩的仙粉黛和黑皮诺红酒。另外,索诺玛谷的雪多利白酒、卡贝纳红酒和格慕 斯塔米娜白酒,都具有相当的品质。不同于纳帕谷几乎只有葡萄一种单一作物,索诺玛同时也以酪农业和生鲜蔬果闻名,有着比纳帕谷更迷人,也更贴近自然与真实 的加州北海岸风情。
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