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修士庄园干红葡萄酒

修士庄园干红葡萄酒

Clos des Moines

修士庄园干红葡萄酒
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  • LAVA

修士庄园干红葡萄酒2009

发表于:12-13 19:06

此酒色泽红宝石色,有较重的梅子、香草、橡木香味,口感饱满,单宁柔和,中等酒体。余味短,对于几时的法国葡萄酒没什么期待,梅洛的风格也不大喜欢,这酒不算太差。

注意:以下信息皆来自"也买酒"

获得2012年度吉尔伯 & 盖拉德杂志金奖

  • 葡萄酒一级分类 红葡萄酒
  • 葡萄酒二级分类 干红
  • 葡萄品种 100%梅洛(Merlot)
  • 产地 法国(France)
  • 产区 波尔多(Bordeaux)
  • 葡萄酒级别 超级波尔多法定产区 A.O.C
  • 年份 2010
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 香草味
  • 色泽 紫色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 获得2012年度吉尔伯 & 盖拉德杂志金奖
  • 建议醒酒时间 20分钟
  • 最佳品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 肉类、蘸有甜酱的鸭子等
  • 橡木桶陈酿 12个月
  • 酒塞 木塞
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
酒庄荣誉

修士庄园2007年份获得2009年度马贡大赛金奖

酒庄荣誉

修士庄园2008年份获得2010年度阿基坦波尔多葡萄酒竞赛金奖

酒庄介绍

Clos Des Moines的名字可以追溯到19世纪,而庄园内最古老建筑则是在17世纪时便已存在,老建筑残存的窗门从风格上来看,与临近的卡迪亚克大庄园(Chateau de Cadilac-en-Fronsadais)的风格十分一致。这就证明了该庄园曾经是卡迪亚克大庄园的一部份。修士庄园主的房子就紧靠着中世纪残留下来的围墙。Mas家族自从1962年就购入了这个酒庄,而现任的庄主CatherineMas则在2004年开始管理庄园的葡萄园。

修士庄园的葡萄园位于卡迪亚克的山坡上,占地六公顷,土壤以沙质粘土和石灰岩为主,所以特别适合种植梅洛葡萄。该酒庄遵从传统的波尔多酿酒方法,并会在橡木桶中陈酿12个月,以酿造出品质优秀的葡萄酒。

 

配餐建议

香味:香草味
搭配菜肴:肉类、蘸有甜酱的鸭子等

品饮贴士
年份:2010年份
橡木桶:12个月
最佳品尝温度:10-18℃

葡萄品种

100%梅洛(Merlot)

美乐(Merlot)是波尔多种植最广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里 面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠 要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成 熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

法国(France)在全世界 所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生 产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着最多的顶 级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国 葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世 界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多 风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒 类型中的重要典型。法国得以成为最优异的葡萄酒 产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧 最多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海 又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着 巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统 ,在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风 味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提 供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄 酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux) 波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区, 117500公顷的葡萄园全部位于波尔多 市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万 家酒庄与400多家的酒商,每年出产约 6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级 葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少 数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄 的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅 、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产 于波尔多,却风行全球的品种为主,再添 加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配 (Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是 全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美 容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍
2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标 注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革:AOP、IGP、VDF将顶替之前使用的AOC、VDP、VDT。

AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地 地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程 、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和 别地葡萄汁勾兑。

AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,正标必须有AOC或AOP 标示,并标出产地。

 

进口凭证CIQ

物流仓储

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