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温娜斯干红葡萄酒2008

温娜斯干红葡萄酒2008

Winner's Circle 2008 Cabernet Merlot

温娜斯干红葡萄酒2008

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 葡萄酒
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑醋栗、浆果
  • 色泽 宝石红
  • 酒体
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 20分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 烤肉
  • 橡木桶陈酿 6个月
  • 酒塞 螺旋盖

酒品介绍

这款赤霞珠美乐强调了一种浆果和水果味的风格。黑醋栗果味扑鼻而来,伴随着一丝橡木香味。
“醉”佳搭配:烤肉。

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 美乐(Merlot) 美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

酒庄介绍

  • 酒庄历史 Yarraman酒庄坐落于澳大利亚拥有历史悠久的葡萄酒酿酒地区——上猎人谷,该地区的葡萄酒酿酒史可以追述到19世纪中期。Yarraman酒庄的酒园“醉”初在1958年成立,是当时Penfold(奔富)酒厂“醉”早的酒庄——Penfolds Dalwood Estate(奔富达尔活酒园),Max Schubert和Perc McGuigan是该酒园酿酒的元老。

酒庄介绍

  • 葡萄园 在随后的10年中,奔富建造了一个具有非常高水准的酿酒厂生产来他们的葡萄酒。尤其是白葡萄酒,在当地成功的得到了兴起。1967年,酒庄由当时的澳大利亚总理Harold Holt剪彩开业,有趣的是此人随后神秘消失了将近10个月之后被发现,当时他正在维多利亚海岸游泳,那是他位于海角镇的家。Yarraman酒庄拥有80多公顷的葡萄种植园。这里的许多葡萄藤年龄都有将近40年之长----这使得生产出的葡萄酒质量具有极高品质!

酒庄介绍

  • 名称由来 在90年代的中期,,酒庄根据其酒园门口的路名被重新命名为Yarraman,这是当地的土著语,意为“野马”。

酒庄介绍

  • 酒庄的今天 如今,Yarraman酒庄的葡萄栽培人及酿造人秉承当年发现此地价值的人的意志,在这一地区,继续进行着富有想象力、创造性的葡萄酒酿制。在保持原有的葡萄藤和发酵器不变的情况下,通过以往的酿酒经验,对葡萄酒的酿造方法进行了改进。如今Yarraman酒庄生产的独一无二的美酒享誉世界各地。

酒庄介绍

  • 首席酿酒师 Ian Long,是享有很高声誉的酿酒师,在我们公司他不但是首席酿酒师,也是公司总经理,Ian给Yarraman Estate带来了宝贵的经验,他曾在玫瑰山庄担任高级酿酒师15年之久,后来又为奔富,林德门及玫瑰山庄等众多酒厂指导酿酒,在玫瑰山庄时,他住在酒庄里,现在他又重新回到了Yarraman这片古老的葡萄园

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