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德保利风之谷黑比诺红葡萄酒

德保利风之谷黑比诺红葡萄酒

Windy Peak Pinot Noir

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

2008年被著名澳洲品酒师James Halliday评为92分; 被2009年6月的《品醇客》评为16.5分,并列入50个最佳新世界黑比诺之一。 Vintage 2008

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 德保利
  • 葡萄品种 100%黑比诺(Pinot Noir)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 维多利亚(Victoria)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 13%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 优雅的黑比诺葡萄绽放出红醋栗、樱桃、覆盆子的香气,与些许辛辣气息。
  • 色泽 鲜亮的红宝石色
  • 酒体
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 2008年被著名澳洲品酒师James Halliday评为92分; 被2009年6月的《品醇客》评为16.5分,并列入50个最佳新世界黑比诺之一。 Vintage 2008,92/100,James Halliday,November 2008;16.5/20, The 50 Best New World Pinot Noirs, Decanter June 2009.
  • 建议醒酒时间 15分钟
  • 适宜品尝温度 12-18℃
  • 适用场合 商务用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 与面食搭配。 Enjoy with pasta dishes.
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
酒品介绍

葡萄酒种类:干红
产地:澳大利亚(Australia) 维多利亚(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)
葡萄品种:100%黑比诺(Pinot Noir)
级别:澳大利优质酒庄
酒精度:13.0%
规格:750ml
香味:红醋栗、樱桃、覆盆子味
色泽:鲜亮的红宝石色
搭配菜肴:适合禽肉类
建议醒酒时间:15分钟
“醉”佳品尝温度:16-18℃
酒品介绍:优雅的黑比诺葡萄绽放出红醋栗、樱桃、覆盆子的香气,与些许辛辣气息。酒体中等,口感饱满,质感柔顺,单宁适中,回味绵密悠长。
橡木桶陈酿:10个月

澳洲红五星酒庄

酒庄介绍
  • 德保利酒庄简介 德保利酒庄是一个热情洋溢,积极创新的家族经营酒庄。1928年Vittorio & Giuseppina De Bortoli建立酒园,如今由其第三代 - Darren De Bortoli和另一家族成员Steve Webber精心管理并带领着酿酒团队,创立 了德保利高级葡萄酒品牌,即贵族一号甜白 (Noble One)、墨保 (Melba) 、雅拉 谷庄园 (Yarra Valley Estate Grown) 和雅拉谷珍藏 (Yarra Valley Reserve Release)。成立至今逾80年光阴,德保利家族与亲人朋友分享美酒美食、享受美好生活的传统依然不变。
  • 酒庄历史 1928年,德保利家族(De Bortoli)从意大利北部阿尔卑斯山脚 靠近Asolo镇的山村移民到澳洲并开始他们的葡萄酒酿造事业,他们不仅带来了意大利的葡萄品种,还带来了欧洲传统的酿酒技术,其中“醉”享负盛名的莫过于 “贵族一号”(Noble One)葡萄品种了,该品种是酒庄的第三代主人戴伦.德保利(Darren De Bortli)在新南威尔士一次偶人采摘晚 熟赛美蓉葡萄时发现的,该品种目前被公认为澳洲高级甜白葡萄酒的规范。
  • 葡萄园 德保利酒庄拥有四个风格迥异的优质葡萄种植产区,每个产区的葡萄酒都展现出相应的特质。例如,经典的葡萄品种黑比诺,霞多丽,西拉,维欧尼和赤霞珠出自气候凉爽的位于维多利亚区的雅拉谷;源于意大利和西班牙的地中海品种桑娇维塞,棠蓝尼罗和灰比诺在国王谷绽放出非同寻常的优异品质;南威尔士温暖的比尔布尔一带既有世界级的贵腐品种如贵族一号,也有性价比很高的系列;而猎人谷则以赛美蓉和西拉而驰名世界,这些有特色和个性的葡萄酒一直传承至今。
  • 酿酒理念 优秀的葡萄酒始于葡萄园,可持续发展的葡萄园业务实践 能够为酿酒厂提供健康的葡萄。酒庄专注于精心选址、葡萄成熟度管理以及基 于生物学原理的高输入式葡萄栽培。在葡萄园,减少人工干预和 ““醉”难是无 为” 的座右铭更体现了这种信念。酒庄酿酒师与葡萄 栽培师努力制造他们认为有趣而有益的葡萄酒 - 特立独行,不拘一格,但却 能坚持历史传承,展现独特地域感。
  • 酒庄荣誉 德保利酒庄的酿酒师和栽培师团队携手合作,创造出这些风格大相径庭的葡萄酒,完美表达出不同产区的风土条件。 世界知名葡萄酒杂志Gourmet Traveller WINE将其首席酿酒师Steve Webber赞誉为2007年”年度“醉”佳酿酒师”。
葡萄品种
  • 黑皮诺(Pinot Noir) 黑皮诺(Pinot Noir)是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,黑比诺的皮非常薄,种植难度非常大,对天气的依赖程度也很大,所以种出好的黑比诺是既需要水准,又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区,和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,陈酿后又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。除了法国,在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
  • 维多利亚(Victoria) 维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角。墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香一类的加度酒而闻名,这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分,带有十分甘甜的果香。总体而言,维多利亚州的葡萄酒产区比位于西部和北部的产区要凉爽。Yarra River (亚拉谷) 地区离墨尔本只有半小时的车程,出产沁人心脾、细腻清雅的Chardonnay (霞多丽)和Pinot Noir (黑皮诺)。在Alpine Valleys (阿尔派谷),秋天早早来临,果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟,以免遭受损失。然而有失必有得,由于拥有凉爽的夏季,他们才得以产出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。
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