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合欢溪庄园设拉子

合欢溪庄园设拉子

Wattle Creek Shiraz Alexander Valley

合欢溪庄园设拉子

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 葡萄品种 100%西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
  • 产地 美国(USA) 索诺玛(Sonoma)
  • 级别 AVA
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 成熟的黑樱桃、黑莓、可可粉、甜甘草和黑胡椒的香味
  • 色泽 深红宝石色
  • 酒体
  • 口感分类 辛辣
  • 获奖情况 2012年度wine100铜奖
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 最佳品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 12个月
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

酒品介绍

  • 合欢溪庄园设拉子 酿造这款设拉子的葡萄精选自亚历山大谷树龄超过60年以上的葡 萄树的果实。葡萄园工人在清晨时分采摘果实,除梗、浸渍等酿造工艺全部用手工完成,并在橡木桶中陈酿17个月。深红色酒体,香味浓郁、复杂,带有成熟的黑樱桃、黑莓、可可粉、甜甘草和黑胡椒的香味。酒体醇厚,入口强劲。黑色浆果、皮革、香辛料的口感中夹杂着一丝牛奶巧克力的味道,黑樱桃的香味在口中绵绵不绝,余味悠长!

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

产国介绍

  • 美国(America)美国酿酒历史最早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现,使之成为新世界葡萄酒的优秀代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中,加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,均击败了法国名庄酒,摧毁了法国酒至高无上的神话,是一个历史性的转折,标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州,其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon),以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方,是当今世界葡萄酒顶级产区之一。

产区介绍

  • 加州(California) 美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候,每年都有超过200天的阳光,而且葡萄的生长期非常稳定,加州的独特天气让酒商的梦想得以实现---即有漫长、光照充足的干热白天,它可以赋予葡萄浓郁的风味;也有凉爽晴朗的夜晚,使得葡萄保有必不可少的酸度。加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼:拥有超过1000家的酒庄;有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域;包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类型。

品牌介绍

  • 酒庄介绍 合欢溪庄园位于加州著名的亚历山大谷,这里风景宜人,著名的俄罗斯河从山谷中蜿蜒流过。

品牌介绍

  • 酒庄介绍 合欢溪家族酒业发展至今,历经岁月的沧桑,但初衷却曾未改变——致力于酿造出品质如一的高级葡萄酒,让品味者能够满怀自豪地奉上美酒与众人分享。

品牌介绍

  • 酒庄介绍 合欢溪酒庄丰富多样的葡萄酒品种都产自于两个水土富饶的独特葡萄种植园:一个是位于索诺玛县的亚历山大谷,另一个则是位于门多西诺的约克维尔高地。

品牌介绍

  • 酒庄介绍 亚历山大谷凭借其地区的多样性及优质的葡萄品种(尤其是解百纳苏维翁),于2006年被《葡萄酒爱好者》杂志指定为葡萄酒产区。在五个参与评定的葡萄酒种植区中,只有亚历山大谷是唯一代表美国参与评定的葡萄酒种植区。

WINE100评分

  • 2006合欢溪庄园亚历山大谷设拉子
    2006 Wattle Creek Alexander Valley Shiraz
    Deep colour. Silage, dark fruit pastille aromas. Richly concentrated wine with minty notes, chocolaty tannins and underlying oak.
    有明显的烟雾,烤坚果、香草、咖啡、糖和果味, 口感平衡,单宁成熟,甜度适中,有层次且有很好的发展性 87分

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