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托布雷酒园伐木工白葡萄酒(又名:托布雷酒园伐木工精选白葡萄酒)

托布雷酒园伐木工白葡萄酒(又名:托布雷酒园伐木工精选白葡萄酒)

Torbreck Woodcutter's Semillon

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 托布雷酒园
  • 葡萄品种 100%瑟美绒(Semillon)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 水果、奶油
  • 色泽 明黄色
  • 酒体 中低
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 最佳品尝温度 8-12℃
  • 搭配菜肴 海鲜、水产、色拉
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

酒品介绍

葡萄酒种类:干白
产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
葡萄品种:100%瑟美绒(Semillon)
级别:澳大利亚优质酒庄
酒精度:14.0%
规格:750ml
香味:水果、奶油
色泽:明黄色
评分情况:Robert Parker:90分
搭配菜肴:海鲜、水产、色拉
建议醒酒时间:即开即饮
最佳品尝温度:8-12℃
酒品介绍:中等浓郁的原始柠檬色泽,年轻的史密龙带出微妙的柠檬,矿物和烤奶油蛋卷香味。杏仁核,轻量的菠萝,烤腰果及白桃子口味。潜藏的柑橘油和矿物味令葡萄酒保持新鲜口感,后续口感具有清脆利落的酸度。
橡木桶陈酿:

匹敌世界顶尖酒款 世界级超卓酒庄

  • Torbreck 酒庄是少有的可以两次得到Robert Parker先生满分100分的庄园,被评为是“世界上最伟大的葡萄酒庄园之一”。酒庄代表作RunRig,自1995年至2007年期间,8次RP评分 超过同年份的顶级酒款Penfolds Grange、Hensche Hill of Grace、Jim Barry The Armagh Shiraz、Opus One,甚至法国顶级波尔多一级庄拉菲庄也甘拜下风。其2003年份,帕克先生后来在中国长城饮用后重新给出了满分的高分,与同年份拉菲相匹敌!此 外,2004年底,Robert Parker将托布雷酒园三款葡萄酒评为99/99+,同时还有6款酒获得90分或以上的高分,如此史无前例的高分,再次证明Torbreck酒庄所蕴藏 的超卓实力,Robert Parker甚至认为“Torbreck的葡萄酒足以成为现代澳洲红白葡萄酒的典范”,不禁让人对其更为期待。

著名酒评家品鉴力荐 见证卓越品质

  • “一个极为成功的故事。托布雷葡萄酒是一位充满才华的酿酒师(David Powell)对南澳大利亚的历史传统执着捍卫,并将其发扬广大的成果。”——(Robert Parker,《Wine Advocate》2004年10月)
    “这些葡萄酒产自单一葡萄园古老dry-farmed的葡萄树,完全由手工采摘……结果令人惊讶。这些产自葡萄园的葡萄酒十分出众,极富个性。2002年份值得收藏。”——(Steven Spurrier,《Decanter》2003年8月)。

葡萄品种

  • 赛美蓉(Semillon) 赛美蓉以生产贵腐白酒著名,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高赛美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低,但酒体和酒精度比霞多丽高,用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显,有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富,颜色能达到较深的金色,它的皮薄,很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot,Botrytis Cinerea)虽然很难看,但做出的甜酒非常甘美,还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的,比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等,太干的地区根本做不出来。

产国介绍

  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

  • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley(巴罗萨谷)和Adelaide?Hill(阿德莱德谷),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲并且稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗萨谷(Barossa Valley)、克莱尔谷(Clare?Valley)、麦克拉伦谷(Mclaren Vale)、阿德莱德(Adelaide Hills)、库纳瓦拉(Coonawarra)、朗和湾(Langhorne Creek)都是享誉世界的著名葡萄酒产区。

酒庄介绍

  • 托布雷酒庄 托布雷酒庄1994年创立,致力于酿制世界上口感最好的“罗纳河风格”。几乎所有葡萄树龄都已达80-125年之久,是少有的可以两次得到罗伯特帕克满分100分的庄园。托布雷酒庄(Torbreck Winery)位于南澳大利亚的巴罗萨谷产区,巴罗萨谷以切拉子闻名全世界,这里伟大的风土,加上崇高的酿酒理念导致了今天的巴罗萨谷名庄鳞次栉比,包括奔富(Penfolds)、 百兔(Hare's Chase)、 杰卡斯(Jacobs Creek)、 玫瑰山庄(Rosemount)等, 他们的切拉子均一直处于澳洲最出色葡萄酒之列,而且有着各自鲜明的特色,奔富有着整个澳洲最早的葡萄酒酿酒历史,百兔庄园是巴罗萨谷率先把西班牙特有葡萄 品种天帕兰尼罗引入巴罗萨谷产区内种植并将这个外来品种利用澳洲的特有风土发挥出另一种风格。在这种环境下,托布雷酒庄虽然建自1994年,但只经过数年 时间便酿出了不错的葡萄酒。

酒庄介绍

  • 托布雷酒庄 建于1994年的托布雷酒庄(Torbreck Winery)的主人普威(Powell)曾 经在一个林业公司工作,1992年普威通过一次偶然的机会发现有一些种植在废弃葡萄园里的老树有着不错的生命力,普威认为这些古老的葡萄藤凭借巴罗萨谷伟 大的风土应该能酿出上好的葡萄酒,所以在1994年建立托布雷没多久之后,酒庄就在1995年出产了第一个年份,虽然没激起太大反响,但当地总有部分饮家 认为其有着另类的风格。酒庄在后来因为股权买卖的问题曾转过几次手,但最终回到普威手上。酒庄现时的年产量约70000箱,这里大部分都出产红葡萄酒,白 葡萄酒只占10%不到。

评分情况

  • 酒庄荣誉 托布雷酒园Laird2005年份荣获罗伯特.帕克《葡萄酒倡议者》100分满分;托布雷酒庄的代表作是"Run Rig",该酒造自120到160年的古老葡萄藤,有着近似意大利酒托斯卡纳地区无比强壮的单宁。曾在著名杂志Wine Spectator上成功入围“澳洲25大葡萄酒”。

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