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维斯塔黑皮诺干红葡萄酒

维斯塔黑皮诺干红葡萄酒

Buena vista Pinot Noir

维斯塔黑皮诺干红葡萄酒

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 葡萄酒
  • 葡萄品种 77%黑皮诺,23%西拉
  • 产地 美国(USA) 索诺玛(Sonoma)
  • 级别 美国优质酒庄
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 樱桃和玫瑰花瓣
  • 色泽 红宝石
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 获奖情况 2010年份获得北门葡萄酒大赛(北美)银奖
  • 建议醒酒时间 15分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 家禽,红肉,海鲜,芝士
  • 橡木桶陈酿 6个月
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
权威品鉴

“Pretty good for its price, this wine shows classic Pinot character in its light, silky mouthfeel and zesty flavors of cherry and ripe persimmon. Although it`s a little too sweet, many consumers will like that. ”

———S.H.

"性价比超高,黑皮诺的性格发挥的淋漓尽致,口感丝滑,弥漫着樱桃和成熟柿子的芳香。尽管稍许有点儿甜,但相信许多顾客会很喜欢它。"

获奖信息
2010年份获得北门葡萄酒大赛(北美)“sliver”

酿酒师

       David Ramey从事自主酵母、苹果乳酸和桶内发酵等具有突破性的工作,开拓了新型的加州葡萄酒风格——果香浓郁、不拘小节、柔滑细腻。毕业于美国加州大学的David具有帕图斯庄园酿酒经验,曾协助建立一些家喻户晓的酒庄,比如Chalk Hill、Mantanzas Creek、Dominus Estate、Rudd Estate and Ramey Wine Cellars。

       他曾说:“很荣幸能加入有活力的维斯塔酒庄的酿酒团队。该酒庄的历史、具有传奇色彩的葡萄酒、波赛特家族掌管之后的重生,都彰显出其辉煌的前景,我绝不会错过这么好的机会。我的目标是帮助维斯塔酒庄酿制口感平衡协调且美味的葡萄酒。”

配餐建议

建议搭配:家禽,红肉,海鲜,芝士

媒体关注

“波塞特家族振兴了维斯塔酒庄,给葡萄酒和历史爱好者带来新的希望。酒庄倾尽全力酿制高品质葡萄酒,对在过去25年见证索诺玛葡萄酒历史发展的我们来说,确实令人振奋。”

——《葡萄酒观察家》著名编辑Tim Fish(23/1/2013)

 

葡萄品种

黑皮诺(Pinot Noir)

黑皮诺(Pinot Noir)是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,黑比诺的皮非常薄,种植难度非常大,对天气的依赖程度也很 大,所以种出好的黑比诺是既需要水准,又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适 合种植于偏寒气候地区,和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,陈酿后又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。口感非常 和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。除了法国,在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。

西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)

“西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

酒庄介绍

1857年,维斯塔酒庄在索诺玛县成立,开始引进索诺玛县的葡萄酒,并在该县历史中起到根深蒂固的作用。种类繁多的葡萄酒,体现出索诺玛县风情的多样性。维斯塔酒庄对加州葡萄酒在世界中的地位做出了巨大贡献。维斯塔酒庄拥有丰厚美妙的文化底蕴,是加州所有酒庄中“领衔”个优质酒庄,无容置疑也是“醉”丰富多彩的酒庄。法国酒商波塞特——一个对维斯塔酒庄充满真爱和尊敬的家族,满怀激情地决定继续延续这个在150年前由Agoston Haraszthy创建的富于想象力的景象和无可匹敌的遗产。请跟我们一起庆祝维斯塔酒庄的重生,这是我们“醉”辉煌的历史,是我们“醉”壮观的葡萄酒,也是我们令人惊叹的企业中“醉”非凡的经历。我们的将来就是我们的历史——我们丰富多彩和古怪的历史。

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