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佩加诺基昂蒂珍藏红葡萄酒

佩加诺基昂蒂珍藏红葡萄酒

IL Piaggione Chianti Classico Riserva

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 佩加诺(Piaggione)
  • 葡萄品种 100%桑娇维塞(Sangiovese)
  • 产地 意大利(Italy) 托斯卡纳(Tuscany)
  • 级别 托斯卡纳法定产区 D.O.C.G
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 香草,甘草,巧克力
  • 色泽 紫红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 2006年份获得WS评分:89分
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 搭配红肉,烤鸡和成熟奶酪
  • 橡木桶陈酿 18个月
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
权威品鉴

“The vintage 2006 is well-Marked by oak, along with herbs,licorice and berry flavors, this is more savory than fruity. Firm and chewy in texture, with a lingering mineral finish. Best from 2012 through 2020. 14,000 cases made.”

——BS

"2006年份的此款酒橡木味明显,伴随有薄荷、甘草和浆果味,风味“甚佳”。质地稳固耐嚼,悠长余韵中散发有矿物质香。“醉”佳饮用期斯2012-2020年。共生产14000箱。"

酒庄介绍

       在过去的261年中,Silla家族将庄园的各方面都做了修缮改进。现如今,葡萄园占地900英亩,主要生产的葡萄酒品种是:基昂地、基昂地珍藏DOCG和在法国木桶中陈年,由百分之百的桑娇维赛酿制的超级托斯卡纳。除此之外,还生产的品种有托斯卡纳干红、桃红和干白。近期酒庄还新开发了350英亩的基昂地经典葡萄园。
        2003年新的酒窖和灌瓶装置在这里启用。一百五十万升的红酒都被储存入恒温的不锈钢桶和橡木桶中。“醉”新的装瓶和贴标技术保证我们公司的产品能以“醉”快“醉”稳定的效率提供给国内外的市场。自1980年起酒庄的葡萄酒就以不同的酒标出口到美国、日本、墨西哥、瑞典、丹麦、德国瑞士和澳大利亚。

配餐建议

建议搭配:搭配红肉,烤鸡和成熟奶酪

葡萄品种

桑娇维塞(Sangiovese)

桑娇维塞是个晚熟品种,适合于温暖适中的气候,需要光照充足,在排水性较好的朝南或朝西南的坡地上种植表现“醉”佳。由于该品种的果皮较薄,抵抗性不是很好,容易在潮湿的天气里腐烂,所以成熟期“醉”好是干燥的天气,碰上雨季就糟了。据悉,galestro泥灰质粘土与alberese石灰岩粘土是种植桑娇维塞的“醉”佳土壤。桑娇维赛所酿出的酒通常是干性,带有泥土气息,单宁高,酸度高,酒体中等,还带有一点樱桃味,草本味,蘑菇味及牲畜棚的气味,这种牲畜棚味以后会逐渐进化成天鹅绒般柔软的皮革味。如果在橡木桶中陈化,会增添一股香兰和烟草的风味。

产国介绍

意大利(Italy)

位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒“醉”大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!

产区介绍

托斯卡纳(Toscana)

托斯卡纳是全意大利“醉”知名的明星产区,如同其他地中海式气候区一样,托斯卡纳有温和的冬季,夏季则非常炎热干燥。全球“醉”著名的桑娇维塞产区全部集中在托斯卡纳境内,包括中部的古典奇扬替、蒙塔奇诺、蒙特普尔恰诺和卡尔米尼亚诺。在西部海岸边的Maremma地区还有Morellino di Scansano以及Sovana等。来自法国波尔多的品种,例如赤霞珠和梅洛,在托斯卡纳也有非常杰出的表现,过去因为法令的关系,大多只能酿造成品质优异、价格昂贵、但法令等级却是“醉”低的Vino da Tavola,这一类的酒被称为Super Tuscan。但现在,连同其他国际品种已经被许多DOC所接纳,甚至连“醉”具历史性与代表性的Super Tuscan名酒Sassicaia都成为独立专属的DOC-Bolgheri Sassicaia。

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